你觉得廉价的海鲜有哪些?

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提起海鲜,大家对于它的印象一个是美味,另一个就是贵了,海鲜确实是一种不算便宜的美食,想要大饱口福的吃一次,没有大几百是下不来的,尤其是一些高档的海鲜自助,价格更是贵到让人望而却步,但其实海鲜自助里的很多海鲜,市场价都不算贵,有的一斤都不到20元,真是太便宜了!几种廉价又美味的海鲜,10元钱能买5斤,吃到过瘾!

第一种,海虹。海虹应该是最便宜的海鲜了,有些地方也有管这个叫淡菜和青口的,肥大鲜嫩,无论是清蒸还是爆炒,都特别的美味,而且价格也是真便宜啊,一两块钱一斤,每次买十块钱的,就够全家人吃了,保证你吃到过瘾,绝对够实惠。

第二种,花蛤。花蛤也叫花甲,是蛤蜊的品种之一,也算是人们常吃的一种海鲜了,包括这两年火起来的花甲粉,也是用它作为配料,价格绝对便宜,如果是在海边,十元钱就能买到四五斤,买回来以后,用蒜和辣椒炝锅,炒的时候放点蒜蓉辣酱进去,个头小,肉质肥嫩,用来爆炒和做汤都可以。

第三种,蛎虾。人们吃海鲜就图个新鲜,而蛎虾出水就死了,走不远,个头也不大,所以价格自然就比较便宜了,一般也就十几元一斤,要是个头大的,价格就稍微贵点,但是也不会很贵,在一些爱吃蛎虾的人眼中,这种虾甚至比基围虾还要好吃。

第四种,鲅鱼。鲅鱼应该大家都很熟悉,像鲅鱼馅饺子,红烧鲅鱼等,我们一般吃到的都是冷冻的鲅鱼,如果做不好的话腥味很重,但是新鲜的鲅鱼就特别好吃,价格也要比冷冻的贵一点,但是也就是十多块一斤,个头越大就越贵点,还有一种油鲅,就更便宜了。

第五种,梭子蟹。梭子蟹应该是比较常吃的一种蟹类了,味道特别鲜美,从前价格很便宜,但是这些年由于过度捕捞,量不多了,所以价格也就有所上升,基本上是25-50一斤,野生的梭子蟹味道是绝对好的,但是量比较少,除非在海边买,不然买到的几乎都是养殖的了。几种廉价又美味的海鲜,10元钱能买5斤,吃到过瘾!


三带一


这个问题我可以回答一波,坐标山东诸城,不靠海,距离海六十几公里,去海边颇为方便,市内还有国内最大的旱路码头,接触海鲜可能会比普通人多一点吧。

封海前经常去胶南买海鲜,说下最便宜的海鲜!

海虹-最便宜的贝类,我们这卖这个的通常用铁锹,刚下市十块钱六斤,然后八斤,十斤这样子,五块钱一家人吃不完的样子!

扇贝海蛎子花蛤也不贵,十块钱二斤半的样子,


海瓜子也很便宜,我们通常买了打汤下面条吃!


蛎虾,出水死,所以走不远,个头也不是很大,一般就15一斤,大个头就贵些,说基围虾好吃的我就呵呵了,我还没碰到过比蛎虾好吃的虾,嗯,我穷没吃过很多虾!

黄尖子也叫毛口,最有鱼味的鱼没有之一,个头不大,刺多,煎至酥卷煎饼吃,无敌了,应该是最便宜的鱼之一,不适合小孩子吃,价格不超过十块,胶南买过鲜的二块一斤

带鱼,我们叫刀鱼,好吃,煎着吃,我的最爱之一或者煎煎单身聚会加点酱焖茼蒿,好吃到无敌!买过四块一斤的鲜货,稍微大点漂亮的就卖15 一般就这个价格,很好的过20。

鲅鱼,鲅鱼饺子不说了,最爱吃的水饺,比啥都好吃,红烧,煎,焖都好吃,一般价格十块出头,越大越贵,买过六块一斤,一斤三个那样的,自己吃很好。图二油鲅,血便宜,以前海边没人吃都淹咸鱼,卖小菜的二三块钱一个鲅鱼都是油鲅!



小黄花 为啥把他列进来,我买过二块钱一斤的鲜货,哈哈哈哈哈哈哈哈,

金鲳 12-18一斤,一条一斤的样子,比银鲳便宜多了,银鲳一斤的得过百,吃着也还不错的








梭子蟹 皮皮虾 15-35都买过,超过40就不舍得买了




国粹壹零柒肆犬舍


生蚝最便宜了,哈哈。

昨天是清明假期的最后一天,老公带着全家来到海边玩,下午去菜市场淘海鲜,看到七八摊卖生蚝,每摊都有一大袋放着开壳。

我怀着忐忑不安的心情(太贵了没底气问)问其中一摊价格,她说:3元一公斤。我以为听错了,再问,确实是3元一公斤,1.5一市斤。

顿时觉得天旋地转,日月生辉,百花齐放,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣……呜呜,我真的没想到会这么便宜。那还有什么好说的,100斤生蚝走起来,带回去分赃。

图片是我昨天回来跟生蚝死磕的结果,个头不算小,一斤7-8个的样子吧。不会开生蚝,弄得满手伤痕,生蚝里面的水一流出来咸得伤口火辣辣,一边开生蚝一边拿水龙头冲手,但还是觉得甘(走)之(火)如(入)饴(魔)。

味道好极啦😁









用户111074930792


海鲜其实不分贵贱,只不过说有的捕捞容易有的捕捞困难,稀缺性也是很大的一部分原因,像现在我们所常见的便宜的海鲜有,扇贝,海虹,嘎啦,还有一些小杂鱼,带鱼,黄花鱼,还有一些叫不上来的鱼,像现在小点的赤甲红小螃蟹也很便宜,青岛这边野生捕捞的也就10元一斤,梭子蟹30块钱一斤,活虾25一斤,这都是均价,这个东西越大它的价格也就越高。

夏天在烧烤摊买上几只螃蟹买上几个海螺,三五好友一聚价格还是可以接受的,海鲜就得吃原汁原味的,这样才会鲜甜,死的尽量不要,臭鱼烂虾买的时候便宜,吃的时候可惜,吃坏了身子还受罪,千万别图便宜。

鲅鱼我们青岛这边很出名,到了一定的季节我们这就会举行吃鲅鱼,还要给老丈人送鲅鱼,这个优良的传统据说是老一代的人流传下来的,到了一个季节,鲅鱼群回流会来到青岛周边,这个时候渔民捕的鱼多了就开始给自己周边的亲人,丈人送鱼,慢慢经过时间的沉淀这就口口相传成为一个习惯。不过呢段时间鲅鱼是最贵的。

海鲜还是吃当季的,这不马上螃蟹就要到时候了,同志们准备好钱买螃蟹喽,秋蟹最肥最好吃


白白了白白


在以前运输不太方便、养殖和捕捞技术不先进的时候,内陆地区的朋友心目中海鲜普遍都是蛮贵的,其实现在很多海鲜已经很便宜了,下面我们就分享一些比较廉价的海鲜吧。

【贻贝】

贻贝也叫做青口、海虹,其熟干制品就是“淡菜”。我印象中很小的时候就知道贻贝是很便宜的海鲜,有时候几块钱就可以买一盆了,一家人都不一定吃的完。但是廉价并不代表它就不好,每百克鲜贻贝肉含有11%左右的蛋白质、2.4%左右的碳水化合物、1.4%左右的脂肪,其氨基酸组成包含了所有人类必须氨基酸,脂肪酸的比例也比较优秀,被誉为“海中鸡蛋”,虽然价格低廉,但是可以说可能除了“逼格”不高之外,是一种比较完美的食物。

【面条鱼】

面条鱼也叫玉筋鱼、银针鱼,成鱼大约10厘米左右长短,外表是青灰色或者白色,略带透明感。这种鱼的滋味也很鲜美,它比较便宜的原因也是因为个体生殖力很强、所以产量比较大,物以稀为贵嘛,反过来自然就便宜一些了,价格一般也就几块钱一斤而已。

【带鱼】

带鱼的情况就不用太多介绍了,我很小很小的时候生活在内陆城市,那个时候好像带鱼是少有的能吃到的几种海鱼之一了。干煎带鱼、红烧带鱼都是很不错的家常菜,而且除去上下两边的刺之后,带鱼就只有中间一个主刺了,对于没啥耐心的小孩子来说也是挺方便的,至少不用担心被鱼刺卡住。价格就得看具体情况了,普遍都不贵。

【花甲】

就是蛤蜊中的波纹横帘蛤,也叫做花蛤,是一种大约3厘米左右的软体动物,算是菜市场里比较便宜的海鲜食材了。基本上很多大排档、烧烤的地方也都有它的身影,辣炒花甲就是最常见的配啤酒的小菜之一了,价格在海鲜中也算是很便宜的那种了。

以上这些比较廉价的海鲜有你喜欢的吗?你觉得最便宜的海鲜是什么呢?

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哑巴美食家


海鲜也分三六九等,但是在大厨眼里,他们都是大自然的馈赠,廉价不等于难吃,把最普通的食材做出最美的味道才是真功夫。

来自大连的青口,带着风韵的肥美。加上少许的白葡萄酒和葱花香菜,保证停不下来。青口贝,即翡翠贻贝,我们大连那边称其为“海虹”。这个季节也就论铁锹卖,一大堆不到十元钱。

丹东海鲜在五月份左右是一个旺季,黄蚬子、白蚬子、沙蚬子,这些贝壳类都不贵,而且味道非常鲜美。辣炒花蚬子也就是十元钱一盘。

新鲜安康鱼,两元五一斤,没听错,我问了三遍,可惜不会做也没敢买这么丑的鱼,厨师说这个鱼非常好吃,类似猪皮冻的口感,肉又有点像牛蛙肉,鱼皮粘粘的吃起来很像肉皮,鱼肝很细腻。鮟鱇鱼的鱼肝还被称为是“海中鹅肝”。

鱼锅饼子最早在山东的胶东沿海,鱼锅饼子里面的鱼,一般都是杂拌鱼,大小还不能一样,这一堆有七八种鱼,通常根据时令选择最新鲜的鱼类。五元钱一斤的杂拌鱼估计是最便宜的海鲜了。



辽沈美食


本人也不算是生活在海边的吧,距离海边一百公里,不过因为长大以后加上工作的关系,活动半径把渤海海边包括进来了。

第一便宜的我想应该就是海虹了,一两块钱一斤,渔民也有管这个叫淡菜的,用水一煮就可以吃了,确实很新鲜,但我不是特别喜欢吃,只能说一般,便宜绝对便宜。

第二便宜的应该是花蛤了,海边有赶海的,卖给贩子,不到两块一斤,贩子按大小挑拣一下两块到五块不等的价格卖出去。我很喜欢吃,用蒜,辣椒炝锅,然后加点蒜蓉辣酱,美味,孩子也特别喜欢吃,我一到海边去,孩子就要求买点。价格不贵。

第三,应该是蛏子了,这个我很少买,但是也不是很贵几块钱吧。

第四梭子蟹,本地海里现在过度捕捞的,量不多,这两年价格就很贵了,25到50一斤吧,但野生的味道绝对是好的。现在很多梭子蟹都是山东那边养殖运过来的了,除非在海边渔船买,否则个大的全是养殖的!

第五,应该是红腿蟹了,学名不知道,但蟹鳌非常硬,蒸熟了吃蟹腿老费劲了,不过肉确实是紧实的不行,比梭子蟹好吃的不是一点半点!当然价格也是略贵了!

第六,海鲈鱼价格一二十一斤,个头不是很大的那种啊,可以承受,海捕当天做,新鲜,好吃,比冷冻的好吃太多。

第七,应该是鲅鱼了,我小时候吃的最多的应该就是鲅鱼了,说不上喜欢吃,因为做不好很腥。但自从我吃到了,新鲜的鲅鱼,我简直认为这不是鲅鱼,好吃绝对的好吃,而且价格不高,毕竟有冷冻鲅鱼在那比这着呢!但我能买到的鲅鱼个头小,因为相熟的渔船都不是走远海的。大的鲅鱼抓不到,就算小的也不多

第八,黑头鱼,海边大量存在的鱼,在这边海边下钩就能上鱼,但八成都是这鱼,蒜瓣肉,味道还行,小的价格便宜,但大个的价格也绝对够意思的。

第九,也是我童年最重要的海货皮皮虾登场,虽然以前也吃螃蟹,不过皮皮虾以他味美价廉的优势充斥了我童年对海鲜的大量记忆,那时村里来卖皮皮虾的,都是你买了,给你现场煮了带回去,好吃。

对了,还有就是牡蛎了,便宜,新鲜,几十块一大桶。

能常见的就是以上这些了,价格都是能接受的,工薪阶层可以经常享受的海货了。











小狼的神话


我是一个地地道道的湛江人,湛江以生猛海鲜闻名于世。而且我们对于海鲜理解是不一样的。我们把当天从海里捞上来的,没在水池放养过的,带有一点海水腥味的海产食物才能称为“海鲜”,其他经过长途运输的只能叫海产品。下面介绍我那边几种廉价的海鲜。

巴浪鱼应该是最便宜的海鱼,和别的海鱼相比,巴浪鱼价格低到让人不敢相信,市场上一斤也就五块钱左右,可以说是最廉价的海鲜,十块钱就可以吃得很开心。巴浪鱼可以直接蒸着吃,也能煮酱油水,海可以香煎,做出来都是一道特别美味的菜肴,不需要太多调料,只要一点点盐就足够,经济实惠的鱼类。

秋刀鱼也是一种刀鱼,相信几乎沿海的人都吃过吧。对于很多人来说,是烧烤必吃的鱼。秋刀鱼高脂肪、高蛋白的海水鱼类,价格便宜,深受欢迎。市场上的秋刀鱼一般都是冰鲜的,它适合油煎或碳烤。香煎秋刀,加一点柠檬提鲜,鱼味道都特别好,自己买食材特别划算,一条秋刀鱼也就3块钱左右,好吃又优惠。

青口也叫贻贝、海虹,它的熟干制品就是“淡菜”。在沿海地区,贻贝是很便宜的海鲜,旺季的时候几块钱就可以买一袋,海虹加点蒜泥粉丝蒸一盘,足够一家人吃。海虹被誉为“海中鸡蛋”,是很美味的贝壳类海鲜,价格便宜并不代表它就不好吃,它的颜色有的绿色,看着就很有食欲,好看又好吃。

紫菜也是一种海鲜,最常见的做法就是做紫菜蛋汤,这是大家熟悉的国际汤标配;其实紫菜的做法很多,可以做成紫菜煲,紫菜卷。紫菜是生活中常见的海鲜,一般是干货,它的价格很便宜,10块钱可以买很多紫菜。如果是做紫菜汤,只要一小点点就能煮一大锅,几乎在每个大一点的超市都能看得到,来喝,放一撮在里面就能做成一锅汤,喝着很鲜美。

虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,是很多人家里必备的海鲜,虾皮可以做虾皮煎蛋,还可以用来包饺子,做汤的时候加一几只,平淡的汤水瞬间鲜美。虾皮价格便宜,一斤十块钱左右,十块钱的虾米有几千只,非常划算。

鱿鱼也是相对廉价的海鲜,说到这个鱿鱼,对于喜欢吃海鲜的朋友来说,应该都是很熟悉的。它在沿海地区算是一种很便宜的海鲜了,尤其是到了旺季的时候,价格会更加低。同时鱿鱼也特别的美味,不管是一整只直接做着吃,还是爆炒着吃都很合适,很多人在过年过节的时候,家里都会做这种廉价海鲜,虽然说档次不高,但价格经济实惠。

要是看着想吃海鲜的朋友,可以过来湛江旅游。品尝地地道道的海鲜风味,体验不一样旅游感觉,湛江人民欢迎你的到来。











时间的流浪者wo


很多啊几十种至少。随便说几个。坐标浙江。
淡菜,又叫海虹,青口。可以烧汤,可以葱油,可以清蒸,还可以汆水以后用盐,黄酒腌着吃
。我们这里一般10块三斤。
本地牡蛎,一般都生吃或者蒸着吃。也有拿来做汤的。南方一般带壳的不多,现在大超市多了,也逐渐多起来。我们这里活的带壳的,盒马卖30块不到一袋,一袋6个。


牡蛎肉菜场卖20一斤。北方一般10块三斤左右,但北方冰的居多。
鮟鱇,有的地方也叫魔鬼鱼,蛤蟆鱼。10块不到一斤。老板会给你弄好。一般红烧,肝很好吃。属于纯野生产品。高档日料店也有拿来做刺身,不过不多见,主要处理起来麻烦。
月亮鱼,也是纯野生鱼类。价格大约10快左右一斤。红烧,鱼肝味道不错。

黑鲳鱼,也叫鸭蛋鲳,银鲳替代品。
一般食堂多采购。10块以下一斤。红烧或者抱盐以后晾干油炸。
青占鱼,1~5块一斤。同事老爸是船老大,小青占鱼都1块1斤卖人做饲料。一般红烧或者烧咸菜。马鲛鱼替代品。


秋刀鱼,10块不到一斤。每次看到吃日料自助的人排队等烤秋刀鱼,都在想,这帮人是不是傻的……
虾皮紫菜汤。虾皮一般50左右一斤,紫菜100左右一斤。放上来不是因为便宜,而是因为一斤虾皮和紫菜烧汤,每天吃可以吃一个月。相对算是便宜的海鲜。

带子,感觉像大号的淡菜。五六年前去厦门,那里超市卖4块一个。现在想来价格也贵不到哪里去。一般葱油。

白瓜子,也叫海子(不是海瓜子)。几年前也就三四块一斤,白灼或葱油。

从来不吃。
外海鱿鱼。个头大,肉粗。前几年超市卖五六块一斤。食堂采购对象,家庭基本不吃。红烧。

红头鱼,也叫红铁头,铁头鱼。北方卖的贵,南方便宜,几块钱一斤。红烧或者炖豆腐。从来不吃。

暂时想到那么多。欢迎大家交流。


西索的苹果


都给我让开!

对于普通人或者内陆城市地区的人,生活中吃的最多的海鲜应该就是海带了。(别跟我杠吃的盐最多…还有紫菜…)

作为土生土长“中东”海滨城市连云港人,对海鲜也就是跟你日常去菜场买菜一样,只要要卖菜的就有卖海鲜的,毕竟我们附近这里有国内八大渔场之一的海州湾渔场,也因为盛产黄鱼、带鱼、鱿鱼、梭子蟹、海螺、对虾等几十种种海产品而闻名全国。(据说国内五成海鲜出自连云港)。

海州湾渔场同时也是江苏省唯一的海参、鲍鱼、扇贝等珍贵海产品的产地,中东部省份的海鲜食材大都是从连云港发过去的。

对于连云港本地人来说,一般海鲜食材其实基本上也就算个家常菜,因为产地优势,所以大部分海鲜食材都是比较便宜而且也更新鲜。

每个县区乡镇村大小农贸都有各自海鲜水产品区,因为有规格大小,所以价格也不一样,常见的鱿鱼价格10几元~20几元一斤,还有带鱼、花甲、毛贝、小梭子蟹…都非常的便宜吖,种类真的是太多了。

突然觉得生在连云港很幸福!








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