哈米王
兔哥回答；人都要吃喝，不論是在陸地上還是在海上，就是在太空中也是需要吃喝的，這是維持人活著的最基本的條件。吃飯就需要做飯，而做飯也是有條件的，不同的環境對於做飯的要求不同。這種不同主要的把飯做熟的方法，人們習慣了用火做飯，這是一個古老而又現代的方法，有的喜歡大火爆炒，火和鍋裡的油氣接觸後產生爆燃，這樣才能把味道給爆出來。可是有些地方是不能這麼辦的，為什麼？危險，例如，潛艇上就不能使用明火，其實潛艇上以前可是用明火的，通常是上浮狀態，下潛了就不能用了，正確的說是下潛時就不開火才對。潛艇使用壓縮空氣，潛艇在水下沒有聯通外面的通道，一個封閉的空間裡，人員生存的氧氣靠循環碳過濾使用，氧氣有限，火燃燒需要大量的氧氣，用明火炒一個菜所消耗的氧氣幾個人的用氧量都不夠。而炒菜時的煙氣對潛艇的過濾系統也是不利的，另外就是危險。
軍艦上以前都是明火，而且是普遍的現象，年代也不久遠，就是現在也是這樣，是不是很驚訝，沒錯，就是明火，燒煤氣。不過鍋灶有講究，有一個類似萬向軸的裝置，也不復雜，一個大鐵環，兩個軸，裡面一個稍小點的環也有兩軸，大小鐵環的軸線成十字佈置，把鍋放上面，就不怕軍艦搖晃了。這樣的做飯方法曾經在軍艦上普遍使用，就是現在一些比較老的艦船還是這個方法。下面這張圖是越南海軍人員在做飯，這艘軍艦可不老，“獵豹”輕型護衛艦可是俄羅斯賣給越南的，2011服役越軍的，難倒俄羅斯沒給他們配廚房嗎？還是哥幾個開小灶？在導彈發射筒邊上用煤氣灶煮麵條吃。其實，這樣的做飯方法現在在一些小國的海軍很普遍，俄羅斯人不善於炒菜，煮麵條，燉魚。他們喜歡吃麵包，用烤箱，他們用方形的平底鍋，帶蓋的，越南習慣了煤氣灶，看來習慣也是一個重要的原因。
軍艦上用明火做飯應該說是一個傳統，也是一個逐步進步的過程，過去軍艦的電力有限，做飯用電一是技術上還不具備，二是做飯耗電量太大了。過去軍艦自動化程度低，人員眾多，一頓飯下來，所消耗的電能可想而知了。明火做飯的確是有缺點的，不安全是主要的因素，煙氣嚴重，廚房裡的油都是易燃的，煤氣罐也是一危險源，一艘軍艦長期航行海上，光是煤氣儲備就是一個大數量，這是很嚇人的，很難保證作戰時不會被引爆。軍艦漂泊在海上，晃動厲害，很容易就發生火災，軍艦上失火是很多的，而且撲救困難。所以有條件的國家，技術先進的國家逐步開始放棄了明火做飯，放棄使用天燃氣或是煤氣，開始了用電能做飯。電能做飯即安全又幹淨，飯菜種類也很多，現在西方的軍艦上普遍上都使用電能來做飯。但有些沒條件的還是用明火，就像越南即便有條件也不用，習慣了，用明火好吃。當然也許越南軍艦停航時用煤氣罐吧！畢竟兜裡沒幾個錢。
現在的軍艦廚房可以說是代表了一個國家的技術能力，軍艦上的廚房用電可不是簡單的電磁爐，電炒鍋，電飯鍋這麼簡單，而且電力和蒸汽相結合，能蒸能烤，能煎炒烹炸，能夠保證在炒菜時不灑，油炸時
不外溢，都是自動定時控溫。自動化程度很高，餐具也是自動消毒清洗，這樣就保障了安全，也加快了備餐時間，同時也減少了後勤人員的配置。現在的先進的軍艦上都是電能，已經不用明火了，當然，並不能說都是，像越南這樣的，下去十年二十年他也得用明火。
兔哥42928
052D驅逐艦的廚房，炊事班正在炸肉串（骨肉相連）。
首先，明確的說：現代戰艦上的廚房是電器化的，做熟食物的爐灶由電熱絲加熱（就是電磁爐）、有烤箱、有和麵機...等，可大量加熱、加工食品的設備，就是絕對不允許使用燃氣爐灶進行明火燒飯做菜！因為燃氣太危險了，即便是在不使用的情況下管道內也有燃氣，而做飯用的燃氣通常是：液化石油氣或者天然氣，是易燃易爆的危險品，軍艦一旦被敵方火力擊中有可能將這兩種氣體引爆，就會造成更大的傷害！
“馬島戰爭”期間皇家海軍的“謝菲爾德號驅逐艦”被法制“飛魚導彈”擊中的一剎那...這枚飛魚進入到艦體內後，殘存的燃料再繼續燃燒形成了巨大的火災和有毒氣體，是“謝艦”沉沒的主要原因之一。如果“謝菲爾德號”的廚房使用的是燃氣灶做飯，那麼火災將會更加的猛烈，傷亡人數會更多，軍艦要是的攜帶燃氣燒飯起碼要有幾十立方米才行，因為還是海上執行任務至少需要一個月的時間，僅攜帶幾個液化氣罐怎麼能夠用？
遼寧艦廚房正在做西紅柿炒雞蛋，幾千人吃飯既要吃得飽又要營養均衡，蛋白質、膳食纖維、維生素...一樣都不能少。
蒸汽機鐵甲艦時代（一戰以前）的廚房是燒煤的，當時也沒有發電用輔機，整艘戰艦上也沒有多少電器化設備，只能用明火燒飯做菜，好在蒸汽機是燒煤的燃料不缺乏，海上的風很大燒飯產生了油煙通過艙門和舷窗排出去。
現代戰艦由於安全意識提高和發點用的輔機有十多臺電力夠用，也就不允許再使用明火做飯的。
遼寧艦上的電烤箱，可以做麵包、西點，軍艦上的主食和副食通常都是加工好了的免淘大米和半成品菜餚，甚至是熟度在70%左右的“海軍集體食品”（也叫“淺盤食品”），由結實的食品袋密封，袋內要充氮氣防止腐敗變質，使用時將袋子打開直接倒入電熱鍋當中，不須十五分鐘就完全成熟了，這樣既減輕了炊事班的工作強度有可以節省做飯時間和降低用電量，比如：半成品的回鍋肉在軍艦上加熱十多分鐘就能食用，要是生的肉和配菜從切配到做熟至少要半小時才行。
現在我軍新式艦艇的生活設施條件已經提高了許多，後勤保障體系建設也進步了許多，圖片上056艦的戰士正在加熱“海軍集體食品”，貌似紅燒肉，要在大型電熱蒸屜內加熱。
越南海軍這貨使用液化石油氣罐，並且還放到了導彈發射架下面，膽大妄為呀...這暴露出越南海軍的管理很差，條例遵守不嚴格！據說事後這小子被嚴厲處分了，現代海軍不是游擊隊，海軍就要有海軍的樣子，各種條令、條例必須認真貫徹落實執行！ 
當然，航母甲板上的燒烤大會，有許多的人，而且甲板上就有噴淋消洗噴口，即便是有明火也不怕。木炭不是燃氣和油很容易撲滅。
吃的盡興、玩的開心！ 皇家橡樹1972
你好，我是冬雨AK，我來回答這個問題，水面艦艇也是不允許使用明火做飯的！當然，一些奇葩國家的海軍例外，像圖一，越南海軍大廚在反艦導彈旁用煤氣罐熬湯！也是醉了！
不僅僅是潛艇，任何的水面軍艦原則上都不允許使用明火做飯的！（別抬槓說美國核動力航母在甲板開燒烤party，那絕對是例外，誰讓人家豪呢！羨慕）。軍艦長期出海在外，遠離陸地，一旦出現事故，例如火災，根本無法得到及時的救援，只能依靠自身有限的損管能力自救！並且，現代戰艦造價昂貴，動輒十幾億美元，即使是小火災也會造成嚴重的損失，如果再有人員受傷，而艦艇自身醫療和救護條件有限，無法及時救治傷患！短時間內又無法安全轉移傷患！綜合上述因素，軍艦是嚴禁明火的！畢竟安全是第一位的！
所以，現代大型水面艦艇的廚具都是一些電廚具，像電飯煲、電壓力鍋、電烤箱、電炸鍋 電蒸鍋等等，這樣可以大大降低火災的風險！
冬雨AK
在所有戰鬥兵種裡，潛艇是戰鬥條件最惡劣的，鑑於此，各國軍方對潛艇部隊的扶持力度也很大，比如伙食標準一般就是全軍最高。但和其它部隊的廚房不同，在潛艇內生火做飯是被嚴令禁止的，潛艇廚房沒有燒火的廚具，只能用電。
對於下潛的潛艇而言，空氣，其實是氧氣，是最為寶貴的資源之一。整艘潛艇內部環境完全封閉，一般而言，常規潛艇全靠氧氣再生藥板將空氣中的二氧化碳轉換成氧氣，算是二次循環使用。最新的技術就是封閉式內循環化的各種AIP技術，讓內燃機在完全封閉的環境中工作，並不抽取艙內的氧氣。即使這樣，空氣依然寶貴。而而明火會消耗掉大量氧氣，很顯然不適合使用。
其實早期時候潛艇裡面的人員是不會做飯的，他們的做飯具體來說就是熱飯。在最早的時候潛艇剛剛發明出來的時候，上面是絕對不能出現做飯的情況的，只是給每一位士兵配備了水果麵包和餅乾一類的食物，因為潛艇裡面的空氣有限，根本就不能給做飯等提供大量的氧氣，因為空間太過於狹小了，現在的潛艇上都是用電爐和微波爐做菜，不用明火灶。另外在潛艇內部封閉的環境，如果從廚房引起火災，其威力並不亞於被敵方魚雷擊中，內部燃燒極其產生的濃煙才是最為危險的因素，畢竟艙內空間有限，無法擴散。
683431
不管是潛艇還是軍艦，甚至是包括遊輪在內的民用船舶現在都是禁止使用明火做飯的，因為實在是太危險了。下面這張圖是越南海軍士兵在甲板上用煤氣罐做飯的情景，注意旁邊就是巨大的導彈發射裝置，這是絕對嚴重的安全隱患
現代軍艦（民用船舶）的廚房烹飪基本都是以電為能源，比如電磁爐、電炒鍋、電烤箱、電蒸箱、電炸鍋等等。其他的還有咖啡機、攪拌器、和麵機等等也都是電力驅動。雖然已經19世紀電力沒有大規模應用之前軍艦還是以燒煤作為烹飪能量的主要方式，但是到二戰前夕設計的軍艦都開始一點點加入電烹飪廚具，比如1937年設計的“大和”級戰列艦就配備了電氣食品保溫器和電飯鍋。進入21世紀後用明火烹飪基本已經不能再出現在軍艦上了。下圖1為“遼寧”號航空母艦廚房， 能看到現場擺放著電烤箱、電蒸鍋和2臺和面機。圖2為052D型驅逐艦廚房，應該是在炸某種半成品
關於軍艦為什麼逐步淘汰明火烹飪，其實還是太過於危險：一般千噸級以上的作戰艦艇自持力都在10天以上，8000噸級以上作戰艦艇自持力都要求在一個月以上。為了保證全艦上下上百號人的吃飯，如果要用明火做飯必須要儲存大量的燃料（固體燃料、液體燃料或壓縮氣體燃料）。在艦上額外儲存如此大量的易燃易爆品本身就是一個巨大的隱患，除了本身儲存條件苛刻之外如果作戰時遭到攻擊那麼一旦燃料被直接命中會遭到二次破壞，甚至直接導致艦艇沉沒。如果編隊要進行遠洋航行那麼一次儲備的燃料肯定不夠，航行過程中也要對燃料進行補給，這又增加了另一層隱患，也對後勤帶來一些麻煩。所以乾脆直接用電，艦船上的電力來自動力系統，動力系統使用艦船本身的油料（重油、重柴油），不需要擔負額外的危險。
另外，海上火災不同於我們周圍的這些火災，考慮到外海的氣象條件，海上火災比陸上火災更容易在大風條件下蔓延。而且軍艦（民船）出現重大災難不像陸上這樣隨時可以得到外界支援，只能靠艦上自身的消防損管部門盡力撲救，一旦本艦損管遭到嚴重打擊那麼很大概率會出現沉沒。1982年英阿馬島戰爭期間英國皇家海軍驅逐艦在遭受到1枚“飛魚”導彈攻擊後沉沒，調查結果出了本身導彈與反導彈技術原因之外，報告中還指出：
對中彈後的消防損管努力缺乏協調，雖然艦上人員拼命嘗試控制住火災，但它們不清處此時船艦的指揮序列在艦上何處（因為火災與濃煙擴散迅速，且艦上電力、通信大量失效）。由於艦上人員遲遲無法控制火勢，Sam Salt艦長只能下令棄艦。
所以軍艦（民船）海上起火是大忌，雖然禁用明火烹飪不能百分之百的杜絕軍艦起火，但是也是消除了一大隱患。當然有朋友說美國在航空母艦上燒烤怎麼可以？美國也不傻，飛行甲板上燒烤時必須完全停止艦載機起降、油料和彈藥作業。而且航空母艦飛行甲板有專業的洗消裝置，一旦起火開啟甲板消防系統可以有效控制火勢。
雛菊西瓜Peterpan
潛艇可以用明火燒飯，煎炒烹炸都不在話下，不過這種情況只能在潛艇外面的甲板上。
潛艇在水下潛航時，是不能用明火燒飯的，所有潛艇的廚房艙室裡也沒有使用明火的灶臺。
原因有兩個，一是潛艇在水下的氧氣總量是有限的，使用明火會大量消耗氧氣。二是常規潛艇的畜電池會溢出氫氣，核潛艇的電解制氧裝置也會有氫氣溢出，這個比較危險，所有潛艇上是禁止明火存在的。
而水面艦艇是在水面航行，不同於水下潛航，一般情況下是可以使用明火做飯
軍事網迷
水面艦艇可以潛水艇不可以潛艇是密封的不可以生火做飯
