南昌贛江岸邊垂釣野生鰟鮍、餐魚,味道鮮美

2019年10月21日一大早,我去南昌市贛江邊釣魚,收穫不錯,釣上來10多條鰟鮍、餐魚。

贛江有意思。它是江西第一大河流,亦是江西流入鄱陽湖的五大河流之首,全長766公里,流域江西44個縣市,沿途市縣的居民飲水全依靠贛江。贛江的漁業資源豐富,有鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚、黃丫頭、鯰魚等各魚類60多種,其中最為名貴的是鰣魚。

10月21日上午風和日麗,我用3.6米手竿,餌料,釣上來了10多條鰟鮍和餐魚。收穫不錯。

哈哈,我要說的是,贛江的野生魚非常好吃,味道特鮮,只需用生抽醬油一烹飪,鮮味就出來了。

贛江經過前些年的大規模整治疏浚,贛江的水清了,贛江的魚的味道更鮮美了。

到中午收竿返回時,看見遠處有人卷褲腿擼袖子下水摸魚。一問才知道,不是摸魚,是摸王八(甲魚)。他說,他經常在贛江邊下水摸甲魚,剛才他見有甲魚浮出水面靠岸透氣,於是就下水捕捉,可惜沒抓著。據這位摸甲魚的人說,贛江裡的野生甲魚非常好吃,也非常貴,市場上野生甲魚每斤180元。他說,他有時一次就下水捕抓好幾只王八,很有收穫。別說,這人是赤手空拳抓王八的能人。乖乖,民間的確有高手啊!抓王八的也有。(笑)

我問他;抓王八時難道王八在水下不會咬手麼?他說不要緊,水下抓它時它咬手也不疼。

哈哈,原來如此啊。聽他這麼說,我都想卷褲子下贛江摸王八了。(笑)

南昌贛江岸邊垂釣野生鰟鮍、餐魚,味道鮮美

南昌贛江邊,水位已經很低了,用海竿蚯蚓垂釣。

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這條魚名叫鰟鮍,贛江裡的一種小魚類。但此時,黃丫頭魚幾乎釣不到了。今年5月,我在贛江釣上來過10多條黃丫頭(黃顙魚)。野生黃顙魚非常好吃,與人工養殖的魚的味道不在一個層次。

再說一遍;野生魚與人工養殖的魚的味道不在一個層次,人工養殖的魚有一股土腥味,而野生魚絕對沒有土腥味!

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贛江鰟鮍,就是它

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這條是餐魚,野生餐魚的味道特別鮮美”。

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餐魚、鰟鮍魚,今天的收穫不錯啊

南昌贛江岸邊垂釣野生鰟鮍、餐魚,味道鮮美

目前,贛江可以通航1000噸位的船舶從樟樹市直航鄱陽湖進入長江,通航噸位增長一倍,就是得力於10多年前的贛江河道整治疏浚工程。

現在,贛江進入枯水期,河道水位下降8、9米深,沿江人行走廊下的護基石裸露出來了。今年前幾個月豐水期間,贛江漲大水,水位曾經把上圖中的人行道也全部淹沒了。

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枯水期的贛江

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贛江航道每天有大量船舶通航,南來北往運輸忙。

贛江,被譽為是江西的母親河。

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