專屬於重慶的正宗萬州菜，最好吃的還是那一盤香噴噴的生煎包

萬州位於重慶的東北部，基本上也算是重慶美食的聚集地。除了有萬州烤魚，萬州格格以外，萬州小菜也是特別受大家歡迎的。作為重慶最好吃的美食博主，我今天就要給大家推薦一家開在大融城商街的正宗萬州小菜，聽朋友說，味道非常給力。

這家店的門面看起來很小一個，但走進去就會發現別有洞天，不僅裝修非常精美，而且還特別寬闊。整個店以墨綠色為主，並且靠近牆的那一邊採用的復古風的隔間，整體看起來又像一輛綠皮小火車，非常有創意，這樣的設計讓整個餐廳看起來非常幽靜。

而沒有靠牆的那一些桌子，更有一種在大宅院裡面吃飯的感覺。背後有一道檀木的木質屏風，給人營造一種專屬的隱秘感。並且餐桌上方還掛著一個類似於鳥籠的掛燈，真的很有一種古風小庭院的感覺。而我又是個古風愛好者，光是在這裡面坐起都感覺很安逸了。

重慶緊挨著長江，所以說基本的這種小餐廳都會有魚的出現。而這家的酸菜魚非常有創意，用石鍋裝起熬製而成，這樣的魚湯味道特別鮮美，並且魚腥味都被石頭吸進去了，魚肉吃起也很嫩滑。酸菜的酸味融合著湯的魚的鮮味，以及廚師還在裡面放上了木耳等小蔬菜，整個看起來非常的健康並且吃得也很舒心。

夫妻肺片其實算是非常正宗的川菜了，早期是由郭朝華、張田政夫妻創制而成，並且食材一般是牛身上的邊角料，所以取名為夫妻廢片，但後面為了美觀，改成了現在的夫妻肺片。這家的夫妻肺片採用牛肉，牛舌還有牛心，然後切成薄片後淋上醬料，吃起來帶有一點的麻辣，並且肉質非常的鮮美，一下就讓大家體驗到了川渝風情。

臘腸在城市裡面算是很常見的食品了，但終歸沒有鄉下自己親手灌的好吃。而這家的臘腸就有那種小時候的味道，吃起來肥而不膩，並且鹹淡適中。在燈光的照射下，臘腸片透出了一種微紅的色彩。

前面吃了楞個多的葷菜，現在來吃一點非常有特色的萬州格格。大坨大坨的糯玉米上面，放著羊肉，放在木格子裡面蒸起吃，羊肉不僅非常鮮嫩，沒有羊羶味，並且還有股淡淡的玉米甜。

專屬於重慶的正宗萬州菜，最好吃的還是那一盤香噴噴的生煎包，拇指生煎包可以說是最精緻的一道菜。大小比拇指大一點點，每一個小包子的麵皮卻是非常的薄以及透明，撒上黑芝麻和小蔥後特別好看。咬一口，皮薄餡嫩，還有湯汁流出來，簡直是美味極了。而且一盤還不貴，推薦大家可以點一盤嘗試一下。

總體來說，這家店真的是我有史以來最給力的一家江湖菜店了，不僅環境讓人看起很舒心，連每一道菜的擺盤都很精緻，味道也很重慶範。這次評分，我真的要給一個五星好評了，推薦大家去試一試。