我們知道現在在農村種植糧食的農民朋友是逐年減少的，種植糧食基本上都是在基本農田上種植的，其他田地幾乎都是種植經濟作物為主，因為從目前的市場行情看，經濟作物的價格要遠遠超過糧食價格，雖然種植糧食有一定的補貼，但是想要致富靠種植糧食是非常難的。不過近些年來有一種糧食品種開始在我國流行，這就是有機水稻，大家可能都在市場上看到過或者聽說過有機大米，而且價格非常高，這就是有機水稻種植出來的。那麼什麼是有機水稻呢？
有機水稻其實是有機農產品的一種。有機農產品這個概念在我國提出來到現在差不多有十年時間了，但是到目前其實我們可以看出來還是起步階段。有機水稻其實是一種綠色的且無汙染的水稻，在水稻的生長過程中，拒絕使用化肥和噴灑農藥，灌溉水源潔淨，施用有機肥，從種植技術上來保障水稻的健康生長，防治水稻常見的病蟲害。從有機水稻的定義來看，它比普通水稻的田間管理更為嚴格，種植技術要求更高。從現行的有機水稻種植情況來看，農民朋友在種植水稻的同時，還會間養鴨、蝦、魚等等，從而達到生態管理的目的。
那麼在我國有機水稻的種植目前是什麼樣的現狀呢？從我國有機食品發展的歷史來看，起步比較晚，在1984年中國農業大學才開始有有機農業和有機食品的研究，1994年國家環保局城裡了有機食品發展中心，這標誌著我國正式開始了有機食品開發和認證管理工作，一直到2003年我國的有機食品管理體系認證才與國際基本標準完全接軌。所以有機水稻開始種植的時間在我國起步更晚一些，不過近些年有機水稻種植的成績還是比較顯著的。據統計，我國到了2005年有機水稻的生產面積差不多有3.4萬公頃，每年的有機水稻產量大約為20萬噸左右，所產的有機稻米大約為13萬噸。我國的有機水稻種植主要分佈在東北三省，東北三省有機水稻的種植面積佔全國的60%到70%左右。雖然說我國的有機水稻種植面積和產量增長比較顯著，但是與普通水稻比起來，還只佔很少的比例。
說到這裡可能很多農民朋友會問你這麼為有機水稻說話，那麼有機水稻到底能帶來什麼樣的好處呢？這是今天小編需要重點解釋的。有機水稻種植帶來的好處很多，小編這裡主要介紹三點好處。
1、保護土壤
我們知道現在我國的耕地資源是非常寶貴的，隨著人口的不斷增長、城市的不斷擴張，我國可以耕種的土地面積不斷縮小，所以國家才會有耕地保護的紅線不能動搖。但是即使有了耕地保護的制度，但是一塊土地常年進行耕種，尤其是採用了化肥和農藥的土地，土壤極易損失肥力，而且會造成土壤的汙染。所以種植有機水稻的話，在此過程中不會使用到農藥和化學肥料，所以可以保護土壤，並且可以有效的保護生態環境。
2、食品安全可靠
我們知道近些年來經常會在一些新聞報道上看到食品安全的問題，而且影響非常深遠，這些有問題的食品極易給人體造成傷害，讓老百姓的餐桌不安全，而有機食品使得食品安全有了最高的保障，不會有汙染，讓老百姓吃得健康、放心。
3、提高農民收益
我們知道傳統的水稻現在種植的話收入非常有限，雖然產量在持續提高，管理得當的話一畝的水稻產量可以達到1000斤，但是現在每斤普通水稻的價格只有1塊多錢，每畝的收入最高也就2000塊錢，還要除去人工、肥料、種子等等成本，農民種植一畝普通水稻純收入能有700元到800元就算非常高了。而有機水稻卻不一樣，每畝的有機水稻產量大約為800千克，出米率按照60%計算的話，一畝可以出產有機大米480千克左右。有機大米在市場上的價格一斤可以賣到10元左右，而每畝有機水稻的種植成本大約為2000元，那麼每畝有機水稻的純收入大約為2800元左右，遠遠超過了普通水稻的利潤，有利於提高農民的收入，實現農民的致富。
雖然說有機水稻種植會給農民朋友們帶來不少的好處，但是從我國目前的現狀來看，農民種植有機水稻的積極性並不高，這是什麼原因呢？小編覺得主要原因有三個。
1、農藥商對於農藥的宣傳和推廣
我們知道現在農民朋友們種植普通水稻一般都會使用農藥，而在使用農藥的時候，農藥商對於其宣傳都是能夠提高土壤的肥力，而其本身是無汙染、不會損害人體健康的。但是實際情況是農民朋友在長期使用化學農藥後，會使得土壤肥力下降，同時使得種植的水稻含有不健康的化學成分，從而給人體帶來損害。
2、農民朋友種植觀念
我們知道農民朋友們種植的目的就是為了賺錢，而產量高又是獲利的重要因素。在農民朋友的傳統觀念中，只要產量高而且花費的時間少才能說真正的獲利。而種植有機水稻會花費大量的時間，投入的成本也比普通水稻多了很多，同時還需要種植的技術，這些因素的綜合影響，導致了現在種植有機水稻的農民朋友非常少。
我們知道有機農業是農業發展的必然趨勢，那麼我們現在應該如何改變這種現狀呢？首先我們還是需要先做好傳統水稻的種植，在這個基礎上我們才能談有機水稻的種植，同時這也需要去引導和鼓勵大農戶、農民進行有機水稻的種植；其次需要樹立當地的品牌，只有品牌效應，才能刺激農民朋友們去轉型種植有機水稻；第三，在種植有機水稻的同時，我們可以全力推進在種植有機水稻的同時間養鴨子、螃蟹或者小龍蝦等等這些特色種植，讓農民朋友的收入實現多元化，從而有利於有機水稻在我國的發展和推廣。
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