「你与北海的距离，只差关注我这一步」
这两天环广赛，想必来趁事红玩的外地朋友们，必不可少要尝尝北海的生猛海味。
要说北海最地道的味道，不在酒店，不在网友餐厅，是在最接地气的大排档！无论在哪个城市，去大排档和本地人坐在一块吃饭，看着点菜都是不会出错的，因为他们是最懂行的行家~
但很多外地朋友来北海，总是面对形形色色的海鲜无从下手，除了常规想要吃的鲜活海鲜，石斑鱼，粉丝沙虫，白灼虾，皮皮虾这种之外，楼主推荐点多下面这几道菜，老板看了绝对不敢坑你！
>> 沙虫干笋丝汤
这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜”，沙虫更是北海的骄傲，因为沙虫极其珍稀名贵，对环境生长要求极高，也只有北海的水土才能培育出沙虫。所以外地朋友来的时候，一定要点这道北海特色菜，以示自己对北海排挡消费的专业性。
>> 水芋檬焖蟹仔
蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进，入味的小蟹越吮越停不下来，菜汁浇进白米饭里头，好吃到把碗底都舔干净！
>> 酸梅晒豆豉蒸蒲鱼
酸梅豆豉这些都是我们两广最常用的祛腥配料，蒲鱼少刺肉厚，肉质细腻，配上酸梅的酸甜和豆豉的浓郁，又是一道下饭宝！
>> 水蛋蒸花蟹
来北海肯定不能错过吃吃吃螃蟹！这样用蛋蒸的做法，鸡蛋的润滑和蟹肉的紧绷，鲜甜感在口腔里瞬间爆炸，比白灼、香辣炒更爽快！
>> 沙蟹汁豆角
油汪汪入味的豆角里，夹着细细的蟹壳、蟹脚，汁水是浅灰色的。有点腥，但又很鲜，吃了让人上瘾。
>> 香煎黄鱼
来北海的排挡吃饭，一定要点上一份香煎咸鱼，咸鱼可是北海家庭菜的灵魂啊！咸鱼里，以黄鱼为上选之品。北海的船晒黄鱼干，透着一股子自然粗放，再来一份清简粥，开胃一上午！
分享到:
閱讀更多 北海365網 的文章
