想吃點沒吃過的又怕踩雷？
點評高分是否一定靠譜？
公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？
跟著我，給你看不說謊的美食點評
讓每一口卡路里都熱有所值！
第一步，你得點個關注嘛~
外地朋友來揚州，我總是會推薦他們去食為天，並不是因為食為天真的有多好，而是因為對於散客來說，食為天的出品相對來說最為穩定，一般不會踩雷。
去的最多的還是要說是西區店，這次因為大眾點評必吃榜的關係，只得驅車跑到東鶴店來探，印象中，這家門店的歷史也是很久遠了。
食為天的餐位設置一直很是讓人詬病，這家東鶴店，被服務員東帶西帶，帶到了一個能放下六張桌子的小廳裡，大圓桌，他們家的特色，自然是沒跑了，頗有一些港式茶樓的感覺。想來還是因為平日客人不多，大廳沒啟用之顧？
『揚州炒飯』 42 Rmb
可以說，揚州是個飯店都會供應揚州炒飯，售價從幾塊錢到近百，豐儉由人，可以粗略的分成賣的貴的堆料流，以及只使用簡單材料的平實流。貴的就好吃？其實未必，不過賣的貴的炒飯配料方面一般都不會含糊。食為天的揚州炒飯介乎於堆料與平實兩派中間，用料方面比較剋制，沒有什麼海參、乾貝之類，出品較為乾爽（比食享家的油要少）。調味貫穿了清淡平和的理念，沒有喧賓奪主的配料輔味（說的就是你，獅子樓炒飯），總體來說，是一份品質相對較為穩定的揚州炒飯，雖然絕說不上最好吃，但是也能排到中上游的水準，至於價格方面，食為天的揚州炒飯應該算是揚州餐飲界幾個大品牌中定價相對偏低的一家，如果我作為遊客，點上這樣一份炒飯，對於揚州炒飯體驗方面應該也不會有什麼遺憾了。
『淮安軟兜』78 Rmb
在揚州，吃過最好吃的軟兜一個是獅子樓的客份軟兜，另外一個就是食為天的軟兜了。
對於老饕來說，食為天的軟兜一上桌，怕是要略微皺一下眉頭的，原因無他，選料選的真心一般，看照片也能看出來，無需多言。但是隻要送入口，就會明白這軟兜的三好，一是調味好，甜鹹適度，二是蒜泥好，提鮮壓味，三是去腥好，毫無異味。可以說，除了用料規格有些說頭，這就是一份近乎完美的軟兜，特別是去腥方面，揚州城內只以大店來說（有些小餐廳的老闆願意下功夫）正常大廳散客單點（非包廂）能做的一絲腥氣也沒有的店，一隻手都能數的過來。
『扒燒花鰱魚頭』 70 Rmb
小份就是半隻魚頭，4人足矣，魚肉白嫩細膩，湯汁醬香濃稠，給我一份這樣的魚頭，多少飯都能收拾掉。這份魚頭還里加了一些花生，存在感偏低。
『蟹粉大煮乾絲』 39 Rmb
在之前，有人要我推薦一家各方面都還不錯價格又適度的飯店，思索來思索去，我可能會推薦食為天，要說推薦什麼菜，當然是食為天的極品乾絲。食為天週期愛你長期供應兩種乾絲，一種是極品乾絲，一種是普通乾絲，區別主要是在湯和用料上，而極品乾絲當真是揚州市面上散客能吃到最好的大煮乾絲，沒有之一！甚至一段時間，可以專門為了這道極品乾絲去吃食為天！
然而，這次前去，極品大煮乾絲竟然下架了！問了服務員，據說是全部門店下架。想來也許是因為湯頭的處理太費事，就是不知包廂是否還能點，總之甚至遺憾。
具體到這道蟹粉大煮乾絲上，看起來還行，吃起來還好，然而與極品乾絲相比，索然無味，已成路人，和別家相比沒有什麼區別。
『乾鍋茶菇土雞』 52 Rmb
湊單所點，鍋仔呈上，份量還行，茶樹菇和雞肉都保持了一定的水嫩度，調味為標準的鹹香口，逛食吃貨團當天4名吃貨，2人表示略鹹，2人表示剛剛好，所以總體可能偏鹹一些。
『文思豆腐羹』 25 Rmb
中規中矩，毫無亮點，亦無槽點
一定要說優點那就是便宜量又大？（相對於小菜坊）
『一品蒲菜』 35 Rmb
總歸還是要吃一些蔬菜的對吧…
“蒲菜佳餚甲天下，古今中外獨一家”說的就是這個蒲菜，在舌尖2:家常出鏡的蒲菜，粗看起來像蔥段一般，食為天的這道一品蒲菜，選用粉嫩蒲心，在盤子中碼放的整整齊齊，也算對的起35元的價格了。吃起來，清香脆爽，異香撲鼻。
【總評】從整體體驗來看，東鶴店在服務、環境方面還是要略弱於西區店，不過也可能是先入為主導致的錯覺。總體價格相對於品質來說，全靠同行襯托，性價比還行。
當天所點菜品，無一踩雷，做的比較一般的菜色也都在揚州餐飲界的平均水平之上，這就是選擇食為天最根本的原因，就一個字，穩。
綜上所述，逛食吃貨團（本期4人）給予食為天評級 ★★☆
PS.推薦評級滿分3星，不涉及價格，僅以店內綜合體驗打分，不值得推薦的店不予打分。1星 在附近可以優先選擇的店 2星 相當不錯，值得專門跑去吃 3星 完美無瑕，無懈可擊
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