不要以為只有大城市裡才能吃到美食，其實在農村大集裡的美食更加多，而且做出來的工藝往往沒有那麼複雜，只有沿用最傳統最正宗手藝，最重要的是不會為了追求口味放很多添加劑，原汁原味吃起來口味更加好，更加美味。在山東的每個農村的大集都能喝到最新鮮的羊肉湯，非常受歡迎。山東農村最火爆“羊肉湯”，一天賣500碗，沒開攤就有人在等！
趕山東農村的大集，各方的人群開始湧動，大夥都高高興興地過來趁趁熱鬧，好多好吃的美食這個時候都能吃到。但是趕大集如果不喝上一碗羊肉湯，心裡肯定會老惦記著，總感覺少了點什麼，那熱乎乎鮮甜羊肉湯就是這麼吸引人。大叔、大嬸、小孩子一人一碗，聊聊家常，別提有多熱鬧了。
攤主是一個55歲的大姐，在大集賣羊肉湯已經20多年了，3天一次的大集每次都能賣500多碗。因為是農村的，羊都是自己家裡羊的，沒趕集的時候就去放羊和乾乾農活，大集的時候凌晨3點就要開始殺羊燉湯了，6點鐘就準時開攤。
農村人起得早，還沒開攤就有專門來喝羊肉湯的在等著第一口湯了，第一口湯是味道最好最濃的，也最新鮮。
大姐賣羊肉湯就沒啥想法，她說就跟做人一樣，一定要對得起自己的良心，自己養的羊都是散養的好山羊，肉質鮮美嫩滑。純粹的用羊熬出的湯，除了放必要的姜蔥以外，沒有放其他任何添加劑，也沒專門學過怎麼做羊湯，用的方法是最傳統的方法，羊肉要燉3個小時左右，酥爛軟滑入口就化了。
羊湯很奶白，看著就很有食慾，最重要的是分量特別足，12塊一碗，大海碗裝了滿滿的一大碗，看起來肉比湯還要多，現在城市裡的羊肉要60塊一斤了，這分量是超值了，湯喝完了可以免費加，想喝多少就喝多少。
喝羊肉湯肯定是少不了要吃大餅了，1塊一份的大餅特別的香，能吃出很清香的麵粉的香味，一大口湯一大口大餅，曬著暖暖的太陽，這是多少人想要的生活！
一大碗吃下去，整個身體都緩和了，一點羶味都沒有。山東農村最火爆“羊肉湯”，一天賣500碗，沒開攤就有人在等！
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