國家市場監管總局6日發佈今年一季度食品安全監督抽檢情況，總體不合格率為
2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點。
今年一季度，全國市場監管系統共完成並公佈428043批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的418474批次，不合格的9569批次。
從檢驗不合格的項目看，仍以農獸藥殘留超標、超範圍超限量使用食品添加劑、微生物汙染等3類問題為主，分別佔不合格總數的30.7%、23.7%、22.9%。
同時，質量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期低0.9個百分點；檢出重金屬等元素汙染問題、生物毒素汙染問題佔不合格總數的比率，與2018年同期持平；非食用物質佔不合格總數的比率，比2018年同期高0.1個百分點。
大宗食品合格率保持基本穩定，其中糧食加工品，肉製品，蛋製品，乳製品，食用油、油脂及其製品的合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高於總體合格率。
針對抽檢不合格食品，各地市場監管部門已督促企業下架、召回，控制了產品風險，並對違法違規企業立案調查、依法處置。
via新華網
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