妈妈最拿手的好菜是什么?

随身听8


妈妈是一位川妹子,四川的口味众所周知,那就是麻、辣、香。四川的口味其实和贵州大部分还是一致的。父亲不在身边,吃得最多的菜都是妈妈做的,虽然妈妈嫁到贵州30年了,她的口味和做菜的方法还在。

映像中,妈妈最拿手的菜应该是一到非常家常的菜:青椒肉丝。这种味道我到现在都还没有学得来!妈妈做这道菜的味道非常的特别,用的肉也是经过特别腌制,加入葱姜蒜和各种调料,辣椒是属于比较辣的那种,也许是因为辣椒比较辣的原因,所以这道菜吃起来,味道特别的香,而且特别的下饭。我想到现在还没有学会这道菜,不是因为程序不对而是因为它是妈妈做的,是妈妈的味道。


嗯哼39459


我妈是一位农村妇女,记忆中她做的红烧豆腐是最让我难以割舍的舌尖感受。材料:农家正宗的老品种黄豆磨的豆腐+瘦肉片+油盐酱油+香葱。高中时在县城上学,妈妈几乎每个月都网学校给我送一次这个豆腐,而且每次都带好大一盒,整个宿舍的同学都能分享到一些,看着大家吃得喜滋滋的我心里甭提多美啦,妈妈眼里充满了慈爱的目光。许多年后,外面饭店吃过太多的豆腐,都没有过那份味道。“那谁谁谁,你妈妈叫你回家吃饭啦!!”这句话响彻千家万户,那是妈妈的味道,家的味道。


黄婉飞


我们老家的豆花,还有就是小炒肉很好吃,就因为我远嫁,几年都没有回家看爸爸妈妈,平时就三天两头打电话视频的,


源香味小吃


大锅菜,我家是北方农村的每逢过年大锅菜是家家户户都做的,我妈妈做的特别好吃,其它的菜妈妈都说我做的好,但大锅菜妈妈做的特别好吃!用柴火大铁锅炖的,非常好吃!


丫丫咪吖


家庭小炒。蒜苗煮咸鱼。红烧鱼。糖水。腌菜。


廉江男猪佬


我妈不太会做饭,很少做饭。


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