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說到我媽媽的拿手菜，我感覺我媽媽的拿手菜不是固定的，她是根據孩子們的口味來決定的。對於我們來說我們喜歡吃什麼媽媽就喜歡做什麼，對不對？
我們小的時候媽媽是根據我們的口味來決定修煉哪一門廚藝！我們結婚後是根據媳婦的口味！我們有孩子以後是根據孫子孫女的口味！
總之一句話每一個媽媽都會把孩子們喜歡吃的菜做的比五星級酒店大廚做的都好！！！這是我對媽媽拿手菜的看法！
希望我的回答對你會有所幫助！謝謝
冠縣天驕餐飲管理
我非常喜歡吃媽媽做的菜，雖然它不是色香味俱全，但它有媽媽獨特的味道。現在生活的地方離家很遠，不是經常能吃到媽媽做的菜，媽媽歲數也大了，也該讓她休息休息了。
我的媽媽本不是特別會做飯，爸爸偷偷告訴我他倆剛結婚的時候我媽媽蒸的饅頭能砸死人，這話可不能讓媽媽知道，否則爸爸就危險了。
在答這道題的時候我就會想起生活的點點滴滴，其實我很小的時候就會做飯，當我學習之餘都會給爸爸媽媽做飯，不是太好吃，不過也能吃飽，那時候爸爸媽媽特別忙，為了掙錢養家。
我們一家人都特別愛吃魚，在我上小學的時候我媽媽認識了一位奶奶，這位奶奶人特別好，教媽媽怎樣做魚，媽媽也算在做魚方面很有天賦，左鄰右舍都誇媽媽做的魚好吃，每次回家媽媽都會給我做魚吃。
媽媽和爸爸沒有太多活的時候就在院子裡養許多小雞，等秋天到了，雞長大了就可以燉著吃啦，爸爸說自己家養的雞好吃，吃著也放心。爸爸說只要他身體還硬朗，每年都要養雞，這樣回家就有雞肉吃了。
爸爸媽媽是非常勤勞的人，所以他倆在家根本閒不下來。到了採蘑菇的季節，天不亮老爸就去樹林裡採蘑菇去啦，採回來吃一點，送人一些，還有一些曬成蘑菇幹，用它燉小雞特別美味，這也是我媽的拿手菜之一。下面就是自養小雞和自採蘑菇幹做的菜。
長大了，離開了父母，其實誰又真的願意離父母那麼遠呢……
葉子不懶惰
我的母親今年已經83歲了，她是湖南人。她做的湖南蒸菜，非常的入味，下飯。
在那個物質匱乏的時候，她經常就是用茄子，冬瓜，這些蔬菜曬乾。然後用辣椒醬豆豉，大蒜，老薑的混合物來醃製。
要吃的時候，就燒一半碗出來，放幾塊肥肉，煮飯的時候，在飯還沒有太乾的時候放進去。待到飯煮好，這個榨菜蒸肉，也就熟了。
肥肉和榨菜的味道混合，滿屋飄香，通常就是一碗菜，還有幾塊豆腐，一點小菜，我們全家7個人，就這樣吃了。
這就是家的味道，這就是媽媽的味道，雖然我們都已經很大了，都50多歲了，但依舊想念這樣的味道。
母親節啦，也祝願所有的母親健康，快樂，幸福。
日瓦戈醫生
我媽媽最拿手的菜：1蒸煮類：煮餃子(芹菜肉餡最好吃）饅頭，花捲，烙餅，豆沙包，韭菜盒子，苞米麵餅(小時候媽媽經常煮給我們吃的)。
2土豆茄子燉粉條，蒜薹炒肉（我最愛）紅燒茄子，洋蔥炒蛋，蒸土豆和蒸茄子（配調好的醬汁）。
3涼拌西紅柿，幹豆腐皮切絲黃瓜豬頭肉一起涼拌，(黃瓜，尖辣椒，野菜，豆腐，蔥，大蒜）沾醬。
4刀削麵，河撈麵，燴麵，我們都是面和菜（熟稱滷）都是另外煮，面煮好了最後把菜(滷）淋在面上的吃(非常好吃)。
5蒸滷麵配料長豆角，滷麵(外面買的加工好的），瘦肉，蒜，做法：把豆角炒肉先炒好調好味道墊在鍋底，把滷麵均勻的鋪在菜上蓋子蓋好，蒸15到20分鐘出鍋(我媽的拿手菜的非常好吃)。
6煮麵片(帶湯的裡面有西紅柿雞蛋洋蔥，也非常好吃)
7蒸二米飯(小米和大米)配上媽媽炒的菜非常好吃。
呢
最後配上老媽的照片，希望您身體健康，長命百歲，您辛苦了兒子永遠愛你。
關注我的都不是菜虛鯤
相信每個人心裡都有媽媽的拿手菜，這些菜其實並不是真的很好吃。只不過自己吃出來的是那份愛，那份情
我很喜歡吃我媽媽做的蘿蔔糕，所以每次回家她都做蘿蔔糕。即使後來我吃膩了，我也沒說不好吃
有一次我媽在家做了包子，我說好吃，
於是很長一段時間她老是問我什麼時候回家，做包子給我吃。當然了，有時我回家我也做我拿手好菜給我父母吃。（我在外打工一個月回來一次左右）。
其實大多數媽媽做的菜都是普通的家常小炒，也是很簡單的菜，主要是原材料好，比如很多人都是自己種的菜，在農村的話。城市我就不知道，因為我是農村的。
我們做兒女的，嚐嚐媽媽的拿手菜。同時我們也要做自己拿手菜給父母吃，盡一下自己的孝心。
客家大朗
我感覺媽媽做的土豆燉茄子最好吃，特別是燉好以後打成醬拌飯吃老香了，現在想想都想吃了！
我記得小時候家裡吃的都是“撈飯”不知道這個詞大家動不動，那時候撈飯有米湯，就用這米湯做土豆燉茄子，燉出來的土豆燉茄子黏糊糊的正好拌飯，現在想一想都饞啊！
燉出來後上面撒上蒜沫，尖椒沫，味道更好了！
土豆燉茄子說的簡單，做的簡單，就是做的味道各有不同
小峰東北菜
說起媽媽最拿手的菜，我媽媽沒有拿手菜，因為家裡平常大多時候都是爸爸掌廚。呵呵……但是，我卻很懷念媽媽做的菜！那是一種情懷，對家的想念！因為媽媽平常很少做飯，回家去買菜我總故意買以前媽媽做過的菜回去，然後和她說，你上次做這個菜挺好吃的，我還想吃再做一次我吃唄！有爆炒豬耳朵、西紅柿燜豆腐，雖然很普通的家常菜，但是是媽媽做的，卻覺得比外面的山珍海味還好吃！母親節準備到啦，在這裡也祝天下所有的媽媽節日快樂🎊🎊🎊！
行走的瘦鳥
我是廣東人，從小到大都會喝到湯，我覺得媽媽的拿手菜應該就是煮湯了。下面介紹幾種湯的做法，非常簡單。
1）茯苓淮山薏米湯。
材料：茯苓、淮山、薏苡仁、陳皮、赤小豆、花豆、白扁豆、蜜棗。
做法：挑出洗淨蜜棗、陳皮，浸泡剩下的材料；選一條排骨，焯水後，與所有材料一起放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火煮2個小時；最後加入適量鹽調味即可。
作用：健胃益脾。
2）山藥茯苓山楂湯。
材料：山藥、茯苓、山楂、陳皮、甘草、大棗、蜜棗、白扁豆、薏苡仁。
做法：浸泡山藥、茯苓、白扁豆、薏苡仁；洗淨山楂、陳皮、甘草、大棗、蜜棗；選一條排骨，焯水後，與所有材料一起放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火煮2個小時；最後加入適量鹽調味即可。
作用：開胃助化。
3）鮑魚五指毛桃湯。
材料：鮑魚、五指毛桃、無花果、紅蓮、花菇、玉竹、枸杞。
做法：洗淨枸杞；浸泡其他材料；選一份雞肉，清洗乾淨後，與所有材料一起放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火煮2個小時；最後加入適量鹽調味即可。
作用：調理體質。
冰姨廚房
相信每個人心裡都有媽媽的拿手菜，這些菜其實並不是真的很好吃。只不過自己吃出來的是那份愛，那份情
我很喜歡吃我媽媽做的蘿蔔糕，所以每次回家她都做蘿蔔糕。即使後來我吃膩了，我也沒說不好吃
有一次我媽在家做了包子，我說好吃，
於是很長一段時間她老是問我什麼時候回家，做包子給我吃。當然了，有時我回家我也做我拿手好菜給我父母吃。（我在外打工一個月回來一次左右）。
其實大多數媽媽做的菜都是普通的家常小炒，也是很簡單的菜，主要是原材料好，比如很多人都是自己種的菜，在農村的話。城市我就不知道，因為我是農村的。
我們做兒女的，嚐嚐媽媽的拿手菜。同時我們也要做自己拿手菜給父母吃，盡一下自己的孝心。
張國山創業者
這些全都是我媽媽做的菜 全部都好吃~
