緊隨著《奔跑吧》之後，新一季《極限挑戰》也大換血。
少了孫紅雷，也少了國民壞叔叔黃渤。
而離開男人幫，黃渤接拍了另一檔綜藝——
《忘不了餐廳》
對於國產綜藝，一直沒抱太多希望。
除了主題抄襲，就是綜藝劇本化。
這次，餐飲主題預告一出，就被詬病不少。
難道又是《中餐廳》的翻版？
然而，事實並非如此。
第一期剛播，便拿下9.3高分。
播出兩期，漲到9.4分。
國產綜藝能有如此勢頭，實在難得。
《忘不了餐廳》還是常見的“星素搭配”，明星和素人一起經營餐廳。
可他們卻不是一般的星素：
5位阿爾茨海默症老人 + 黃渤。
阿爾茨海默症，也叫老年痴呆。
當你老了，記憶消失了，該如何面對接下來的人生？
這檔綜藝，也在試著回答這個問題。
接下這檔綜藝，很多原因來自於黃渤的經歷。
《極限挑戰》中，他曾對導演說到：
一起不懂父親，後來懂了，現在又不懂了。
因為他已經糊塗了。
“糊塗”，或許已經能說明他父親的病情。
而這個綜藝，正是讓我們瞭解阿爾茨海默症的最好方式。
讓老人，坦然面對自己。
讓家人，認識到他們的可愛。
節目開播，黃渤可以說是史上最慘C位明星。
正片70分鐘，黃渤只有27分鐘，佔比不到40%；
正在的主角，成了這些可愛的服務員——
5位年齡加起來超過300歲的老人。
第一位老人李君滬，退休水電維修工人，患輕度認知障礙兩年半。
在忘不了餐廳，大家叫他“老敏爺爺”。
是節目裡的呆萌擔當。
紅紅的鼻頭，方方的臉。
P上一副眼鏡後，神似《飛屋環遊記》裡的卡爾爺爺。
第二位老人李東橋，退伍軍人，患輕度認知障礙一年半。
平時喜歡練字寫詩句。
在餐廳，他被稱為“大橋爺爺” 。
第三位老人孫麗君，一名退休婦產科主任，現在患有阿爾茨海默症。
原本嚴肅的婦產科醫生，患病後卻回到了少女時代。
房間佈置全是粉色，在餐廳被稱為“公主奶奶”。
第四位老人胡公英，退休英文老師，患病後在老年大學堅持教書。
為了方便記憶，她讓大家叫她“蒲公英”。
第五位老人譚少珠，退休餐廳服務員，認知障礙一年8個月。
她是餐廳性格最開朗的那一個。
餐廳總是有她爽朗的笑聲，一進門就讓大家叫她“珠珠姨”。
如此嚴肅的主題，節目調調卻很溫情。
甚至於讓你看看看著就哭了，哭著哭著又笑了。
5位主角，雖然患病，日常卻豐富可愛。
公主奶奶，可以把圍裙穿出蓬蓬裙的質感。
店裡一來人，就能跟客人打成一片。
嘮嗑搞活動，帶著客人跳秧歌......
但也常常記憶格式化。
頭一天還很投緣的小姑娘，走的時候依依不捨。
第二天小姑娘來道別，公主奶奶卻忘了。
眼前的小女孩，變成了一個陌生的客人。
老敏爺爺同樣如此，好不容易為客人上齊了菜。
最後卻忘了提醒客人付款。
這次的失誤，彷彿成了老敏爺爺心中的刺。
他深知自己有認知障礙，又不能一直提醒客人結賬。
他只能一直提醒自己。
客人就餐，他緊拽著訂單，在周圍假裝不經意的經過。
等到客人結賬，訂單已經被捏得皺巴巴的了。
直到客人買單離開，老敏爺爺才會踏實的坐下來，如釋重負。
在餐廳裡，面對如山的訂單，他們也常常措手不及。
有時候，寫錯了單號，給客人上錯了菜；
有時候，又給客人漏點了菜......
每次失誤之後，他們會不斷的自責自己，給別人帶來了麻煩，然後想方設法的彌補。
為了不讓自己再次失誤，他們總是會用各種可愛的方式去努力。
他們的認真，總能戳中你的淚點。
沒有刻意煽情，卻能讓你看得淚流滿面。
據《人間世2》數據介紹，中國的阿爾茨海默症患者已有600萬左右。
而全世界，每隔3秒就會增加一個阿爾茨海默症患者。
它的患病群體，除了老年人，同樣也有年輕人。
患病之後，他們中的大多數，都會選擇自我放棄。
我們的文化，總是忌談生老病死。
患病了，家屬不敢告訴患者，患者不願意面對。
為什麼，因為他們怕成為別人口中的那個“沒用的人”。
怕忘記家人，怕成為他們的負擔。
阿茨海默症患者對於“我能行”的執念。
恰恰證明了社會的苛刻：不夠包容，不夠理解。
《忘不了餐廳》告訴我們，能為他們做的還有很多。
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