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菇是我們生活中常常接觸到的食材，菇的種類也很多，平菇、海鮮菇、杏鮑菇，價格不貴，味道都很鮮美。
其中哈妹最喜歡的要屬口蘑了，味道特別鮮美，不論是熬湯還是炒著吃都很美味。口蘑還能防止過氧化物損害機體，提高機體的免疫力，還含有天然維生素D，促進鈣質的吸收，老人小孩吃都不錯。
下面分享一道口蘑炒雞胸肉的做法給大家，鮮香可口又富有營養。
口蘑炒雞胸
配料:
口蘑300g、雞胸肉200g、青椒2個、胡蘿蔔半根、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥末適量、生抽適量
烹飪步驟:
1.雞胸肉洗淨切片。
2.青椒胡蘿蔔切片。
3.口蘑也切片。
4.雞胸肉加入鹽，糖，生抽，料酒。
5.拌勻，醃製十五分鐘。
6.鍋中倒油爆香蔥末，倒入雞胸肉。
7.煸炒至變色。
8.倒入口蘑，胡蘿蔔，青椒繼續煸炒至斷生。
9.加入鹽調味，拌勻。
10.一道美味的口蘑炒雞胸就做好了。
11.我是回味幸福，來香哈一起交流吧！
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