cinderella
牛奶的營養物質，從營養表上看出來，不僅含有脂肪和蛋白質，還包涵包括鈣、鐵、維生素在內的多種人體必需的營養物質，被人稱之為“白色血液”。牛奶中含有人體必需的8種氨基酸，還含有乳糖和半乳糖、礦物質、微量元素，非常利於人體吸收。所以，牛奶屬於優質蛋白質。
民間有人認為牛奶是發物，還有牛奶會致癌的言論嚇壞了不少癌症患者。牛奶真的致癌嗎？癌症患者真的不能喝嗎？答案是否定的。首先，牛奶不是發物，癌症的發展與發物也毫無關係。發物是個中醫的概念，西醫上沒有發物一詞，所謂的“發物”，是指某些食物中含有激素、異性蛋白等容易引起過敏反應，並沒有證據證明這些“發物”與腫瘤的復發轉移有關。
其次牛奶致癌這一說法已被證實是謠言。美國癌症研究所於2007年底聯合發佈的第二份《食物、營養、身體活動和癌症預防》的專家報告，根據最新的研究成果對飲食、營養、身體活動與癌症風險進行了權威的評估，認為目前沒有任何有足夠說服力的證據表明牛奶有增加或者降低癌症風險的效果。
腫瘤病人本身就存在著蛋白質缺乏，出現營養不良，很多病人最後死於惡病質。蛋白質的主要功能就是構成和修復人體的組織，調節生理功能。缺少了優質蛋白我們拿什麼促進腫瘤病人恢復，提高腫瘤病人免疫力呢？所以癌症病人完全可以放心的喝牛奶。魚、瘦肉、蛋、奶四類食物富含優質蛋白，是醫生常規建議癌症病人飲食中補充的食物。
很多癌症病人老是聽旁人說這個不能吃，那個不能吃，以為減少了營養可以餓死癌細胞。這個是大錯特錯的。對於癌症患者來說，不可能靠餓來把癌細胞給餓死，什麼都不吃的話，恐怕癌症沒好轉之前，先把自己餓死了。手術後、放化療以後身體虛弱的癌症患者，更需要充足的營養來補充日常所需要的能量。
不過有兩種人不適合喝牛奶，第一是乳糖不耐受，喝了純牛奶會容易拉肚子，這樣會影響牛奶中營養的吸收，這種情況下通過喝酸奶來替代牛奶是可以解決這個問題的。第二是某些特定個體存在牛奶蛋白過敏，如β-乳球蛋白和α-酪蛋白，對牛奶過敏的人比較少見，如果實在擔心的話，可以到醫院做過敏源測定。
胡洋
牛奶的營養是非常豐富的，被稱之為白色的血液，牛奶的重要性可見一斑。
牛奶中含有豐富的蛋白質，維生素，鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質，還含有脂肪，碳水化合物，磷脂，乳糖，無機鹽等等。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
我們人體內有20種氨基酸，但是有8種氨基酸，是我們人類無法合成的，稱為必須氨基酸，只能夠從食物中獲得。我們喝的牛奶裡面，包含所有的8種必須氨基酸。所以，牛奶是優質蛋白質的來源。
癌症的患者，因為腫瘤的消耗，或者手術的打擊，放化療的副作用等原因，很多癌症患者都存在營養不良的情況，需要適當的補充蛋白質，提高營養狀態，有助於術後康復，有助於放化療的身體恢復。
所以，癌症患者是可以喝牛奶的，我建議大家多喝牛奶，如果身體條件允許，每天可以喝500至1000ml的牛奶。牛奶不是發物，不會導致腫瘤復發和轉移，但是有兩種人要注意：
（1）乳糖不耐受的患者
牛奶中含有乳糖，每100g牛奶中，含有4.5g左右的乳糖，乳糖的消化需要一種酶，叫做乳糖酶，我們中國人，很多人都缺乏乳糖酶，或者乳糖酶較少，無法消化乳糖，導致乳糖在腸道被細菌發酵，部分乳糖被結腸菌群酵解成乳酸、氫氣、甲烷和二氧化碳。乳酸可以促進腸道蠕動，導致腹瀉的症狀，而乳糖發酵產生的氣體，會導致腹脹。
如果你在得癌之前，喝牛奶會出現腹脹，腹痛，腹瀉等症狀，那麼，你患癌之後不建議你喝牛奶，特別是胃腸道手術之後的患者，喝牛奶可能會加重腹脹，甚至導致腸梗阻。
對於這樣的患者，建議你喝酸奶，酸奶不是產氣食物，酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵製成的，部分乳糖已分解成乳酸，成為少乳糖製品。乳酸菌在發酵的過程中，產生的B族維生素，可以促進消化吸收，而且酸奶中還含有益酸菌，長期飲用，有可能可以調節腸道菌群。一般來說，喝酸奶不會引起腹脹。
（2）牛奶過敏的患者
牛奶過敏，更確切地說，是對牛奶中的蛋白質過敏，包括酪蛋白和清蛋白，都可以引起過敏。對牛奶過敏的患者，喝了牛奶之後，會引起腹瀉，嘔吐，皮膚紅腫，哮喘，甚至是休克，危及生命。對於牛奶過敏的患者，是絕對不能和牛奶的。
普外科曾醫生
牛奶是具有很好營養價值的食品，癌症患者一樣可以喝，就好比癌症患者還內否正常飲食一樣。還有好多類似問題，這個能否吃那個能否吃，其實，只要是正常的健康的食品，正常人能吃的癌症患者一樣正常食用。
對於癌症患者的飲食問題，除非治療期間有一些特殊的要求，如果治療結束恢復正常飲食後，完全可以恢復正常飲食。需要改善的就是摒棄不健康的飲食內容和飲食習慣。
人體需要的營養物質或者人體能夠吸收的營養物質，就是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸三大營養物質，還有其它維生素和微量元素。維生素和微量元素，只要基本恢復正常飲食，人體都不會缺乏，畢竟需要的是微量。
吃進去的食物，無論如何包裝和名貴，最終需要消化成人體腸道能夠吸收的三大物質，否則再名貴，也是和大便一起排出體外。所以，對於癌症患者來說，最好的營養物質，就是新鮮的蔬菜，水果，各種肉蛋奶，掌握的原則就是粗糧細糧搭配，葷素搭配。避免過期或變質食物，少醃製或加工食品。
北大腫瘤張成海醫生
我是小影大夫。癌症患者可以喝牛奶。但是有兩種人要避免喝牛奶，一是乳糖不耐受的人，二是對牛奶中蛋白質過敏的人。這兩種人，不僅是癌症癌症，普通的人也最好不要喝。乳糖不耐受，喝了牛奶會拉肚子，本人就是這樣。所以我一般不會買牛奶，但是可以喝酸奶。
癌症患者可以喝牛奶
癌症患者只要不是剛做完手術，胃腸道還沒有恢復，不能進食的人。在恢復期和康復中的都可以喝。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷，還有微量元素。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。牛奶的主要成份是水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
很多朋友認為得了癌症不能喝牛奶主要是覺得牛奶是發物，喝了會促進癌症的生長。其實是錯誤的。即使不吃不喝，癌症也是照樣生長，並且還生長的很瘋狂。癌症會不會長，與癌症的病理類型很大關係。有些肺癌長得很慢，有些長得卻很快，很快出現了轉移。
而牛奶並不會促進癌細胞的生長。牛奶是補充蛋白質很好的一種方式。癌症患者正是需要補充豐富蛋白質的時期。人體有足夠的能量物質補充，才能更好的與癌症做鬥爭。
癌症患者也可以吃牛肉，雞肉，雞蛋等等，不需要特別的忌口。但是不要吸菸喝酒，不要吃過於刺激性的食物，辣椒要少吃，過燙的湯和茶要放涼一點再喝。能吃，能睡，才能更好的戰勝癌症，加油。
小影大夫
不管是牛奶還是牛肉，還是雞蛋，都是優質蛋白的最佳來源，癌症患者不但可以吃，還應該鼓勵增加這些高蛋白的攝入。
其對癌症患者能否喝牛奶的顧慮，主要擔心增加營養是否會加速癌細胞的生長，這個是不會的。癌細胞增加的快慢是和所患癌症的惡性程度直接相關的。也就是說，惡性程度高的腫瘤，即使你滴水不進，也絲毫不會影響其生長速度，而惡性程度低的癌症，即使是攝入了充足的營養物質，也不會促進癌細胞的增長加快。
目前在癌症的營養管理上，2016年8月ESPEN發佈了《癌症患者營養指南》裡，要求癌症患者從確診開始就要常規進行營養評估，根據營養攝入情況、體重變化和體重指數，給予營養指導，其中最重要的一項就是蛋白質的攝入，而動物蛋白，包括牛奶，就是最佳的蛋白質來源。
綜上，癌症患者喝牛奶肯定是沒有問題的。
深藍醫生
癌症患者多數是營養不足，各器官細胞在缺乏營養，同其他因素作用下而變化，成了無力維護正常健康機體負擔，只有營養能量充分，正常細胞利用好吸收好，才能為健康身體起好的作用，癌症患者喝牛奶是較好營養來源，易吸收，易消化方便食用。
癌症多數出現營養不良問題，提高營養跟進，是對病痛康復有很好幫助，飲食方面科學而全面才是好。
真福永康
癌症患者完全可以喝牛奶，豬肉，雞蛋，泥鰍，黃鱔，魚等等。如果吃中藥，只要不吃綠豆食品，別的都可以吃。過辣食品少吃，微辣食品是可以吃的。癌症患者千萬不要聽信這樣不能吃，那樣不能吃，那都是鬼話，是個誤區，抗衡癌症，需要更多的營養，有了好的身體，才能更有力的抵抗力。
用戶6313966722
我說癌症患者就別忌口了，只要想吃、愛吃、吃了不難受就吃。
老吳79162287
要看情況。如果你給胃腸道癌症就不大好了。
咪寶531
商品牛奶不能喝，但是自家養的牛奶羊奶可以喝。別問我為什麼，自己想
