牛膝(學名：Achyranthes bidentata)為莧科牛膝屬的植物。分佈於非洲、俄羅斯、越南、印度、馬來西亞、菲律賓、朝鮮以及中國除東北外全國各地等地。牛膝，性平，味苦、酸，熟用補肝腎、強筋骨，牛膝“性善下行”的特點。
牛膝又叫百倍，屬於多年生草本植物園。在夏季和秋季會開一種像麥穗形狀一樣的綠色的小花，枝條呈突出狀，很像牛的膝蓋，所以叫牛膝，很奇特。牛膝也是一味中草藥材，它藥性平和，藥味苦，酸。它的藥性對肝腎作用最大。
牛膝藥性作用於腎臟，可以促進腎臟排出害毒素，減輕腎臟的負擔，起到很好的保腎護腎的功效，對於各種原因導致的腰部，膝部發酸發痛以及下肢軟綿無力很好的治療作用。
牛膝藥味苦而且藥性向下行，可以壓制住體內的血液，使血液向下流動，因此次把它與側柏葉、小薊等中藥材配製使用可以治療吐血。
牛膝具化瘀活血的功效，把它和當歸，桃仁，活花等中藥材一起配製使用，可以疏通和擴張血管，消炎消除瘀腫。因此牛膝常用來治療月經不調，行經腹痛等婦科疾病和跌打損傷導致的各種瘀傷，非常顯著地療效。
牛膝藥性平和，但味苦，具清熱滋陰的功效，它和石膏，生地等中藥材一起配製可以效治療陰虛火旺導致的牙齦腫痛。
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