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从小我们就对于米虫这种生物司空见惯，但也确实一直很纳闷密封好的米袋或者米缸为什么依然会出现。其实这些米虫就相当于寄生虫一样，人类用肉眼是根本看不见。
米虫属于是全变态昆虫，因此米虫的一生经历几个阶段：卵到幼虫到蛹到成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存 长时间的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物，其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快，为害甚广，地理分布可以遍布全世界，而在我国，因为米虫更加适合比较潮湿的环境生存，因此主要分布在南方。
但其实米虫是无毒无害的，即使我们误食了米虫也不会对我们的身体造成伤害！
体育大圈
家里的米存放时间长了就会生出米虫来，特别是在夏天的时候，温度高湿度大在这种环境下存放的米更容易生虫子。记得小时候，妈妈让我做饭，在淘米的时候就发现米里面有黑色的小虫子，后来也在其它米里面看见过白色和黄色的虫子。我们买回来的米并没有看见虫子，为什么存放一段时间就生虫子了呢？这些虫子是哪里来的呢？其实这些虫子的来源有2个途径，一个是在米还没有加工的时候就被虫卵感染了；另一个是在加工或者存放过程中被虫卵感染了；不同的植物会被不同的虫卵污染，所以各种不同的米生出来的虫子也不一样。
在米还没有被加工的时候，也就是说是在地里还没有收割的时候，就已经被一些昆虫把卵产在了粮食上面，在我们加工成米的时候，这些虫卵会跟随米一起被包装起来，因为虫卵特别的小，所以不容易被我们发现，在我们把米买回来后，当外界的环境适合虫卵孵化发育的时候，虫卵就会生出虫子来，特别是在春夏季节，温度湿度都很适合虫卵的发育，所以我们就会在米里面看见虫子了。
有的时候，在我们家里或者经销商的库房里，会有虫卵存在，虫卵发育成成虫后，也是会在加工后的米上或者米袋上产卵的，这些虫卵再周而复始的发育成虫子；还有一个重要的原因，那就是米面加工厂的机器会粘附米的残留物质，这同样会引来米虫和米虫的产卵，然后随加工的米进入包装袋。
好了，现在知道我们吃的米里的虫子是怎么来的了吧。
草原话三农
我写过一篇散文，发在头条号了，就是讲我们船曾经有一次运送大米，结果货舱进水导致大批米包腐烂大米生虫，我转过来，看看大家是否认同——
我当然早就知道米会生虫，不管是籼米、大米还是糯米，小时候常常看到妈妈将米缸里吃到底脚的米放到太阳下晒，然后就看到有虫爬出来，假如不及时的一个个摁死它们，便很快都飞了。米虫是会飞的，是长了翅膀的，这个概念一直潜伏在我头脑里，即使后来了解到那会飞的米虫也是由没有翅膀的幼虫长大而来。可是当下到大舱，亲眼目睹一堆一堆像小山一样的幼虫，而且个个白白胖胖蠕蠕而动时，我仍然惊骇莫名：好好的大米竟然就一粒一粒的变成了虫……这才是米虫啊。瞧瞧这环境，一垛一垛的大米包将空间困顿的几乎没有空气的流动，原本这个角落也有好几垛的大米包，现在则被水腐烂了，这水是从安装在大舱壁上的测量水管破裂后一滴一滴渗出来的，由于包装大米的麻袋几乎全都烂得不成样了，那“垛”也垮成了米山，确切的说是米虫山——沉郁的腐臭味就像蜘蛛丝一样，人一走近立刻就被缠上，压抑的你几乎窒息。
米怎么会变成虫的？现在我才切实的明白了，这虫并不是米“生”出来的，而就是米转化而成的，假如它们有机会再长大一些，就会再次兑变为那会飞的米虫了。
米在脱掉壳之前被称为稻谷，而稻是一种植物，就像高粱、玉米或者花卉草木一样，本该在春天的土地上播种发芽。“春，甲骨文字形，从草(木)，草木春时生长；中间是‘屯’字，似草木破土而出，土上臃肿部分，即刚破土的胚芽形，表示春季万木生长。”“春，推也。从艸屯，从日，艸春时生也。”“春为青阳，春为发生，春秋繁露。春者，天之和也。又春，喜气也，故生。”“春者何，岁之始也。”甲骨文的“春”字中间有一个“屯”字？“屯……会意。从屮贯一。屮(chè)，草。一，土地。象草木初生的艰难。本义:艰难。引申义：聚集。”这个“屯”对于春天的草木来说，就是堆积掩埋它们的泥土，而对于我眼前的大米来说，这个“屯”就是麻袋破裂后堆积在一起的米。它们相互堆积，它们互为屯。有“屯”才有“破土而出”，春天的草木破土而出，这里的米虫们则“破米而出”。“中间是‘屯’字，似草木破土而出，土上臃肿部分，即刚破土的胚芽形，表示春季万木生长。”而在我们船这大舱角落里，囤积的米虫们破米而出，那胚芽就是这些白胖胖蠕动起来但还不会飞的米虫，正表示了这里即将万“虫”生长。
“春为青阳，春为发生，春秋繁露。春者，天之和也。又春，喜气也，故生。”春者，天之和也。和者，温和、均衡、滋润也；和者，适宜发芽生长的环境也。春天由冬天转化而来，头顶的太阳正在向我们走来，在它的逐渐增强的巨大能量辐射下，寒冷不再严酷，季风难以肆虐，下几场雨也是“随风潜入夜，润物细无声”的绵绵之雨，草木只有在这样的季候环境里才能喜气洋洋的破土而出。但这是草木的春天，或者说是植物的春天，它们的种子只有在泥土的“屯”之下才有希望在春天发芽生长。假如将我们船上运载的大米也扔到春天的野地里，结果会怎么样呢？会发生什么？是不是还会变成米虫？抑或生长出稻子来了？大米不是稻谷，它们已经没有了那一层稻壳的保护，所以对于这些大米来说，我们大舱里那有滴水渗透但通风不良的角落环境，才是春天，并且是只能破土成虫的春天。这个春天的特征不是明媚的阳光、温和的风以及绵绵细雨，而是从大米包里蒸腾出来的那郁闷的热量与滴水腐烂了部分大米后散发的潮气，还有不通畅的阴暗的空间。
鱼类在还是鱼类的时候，它们是只能在水里生存、受精、排卵的，合适的水温、水流加上水草珊瑚，是幼鱼“破土而出”的春天。而牛的春天在牛棚里，其中一定的干草是不可缺少的。人的春天在产房里，不需要干草，但需要干净的床铺。听说以前农村妇女也有在干草堆上让婴儿“破土出生”的，那大约就好像在一个气候反常或者因为水土流失而变成了盐碱地的春天里出土草木幼芽，出生是出生了，但那“芽儿”变成病秧儿的可能性更大。人不能长期在水里怀孕、生育小孩，因为人不能在水里自然生存；鱼不能在陆地上受精排卵，因为鱼也不能在陆地上生存。连生存都不能，又谈何在春天里发芽生长。报道说外国有女人在水里生小孩的，那不过是利用了水的温柔，那水也只不过是人工的池中之水而已，产妇并不真正的如鱼一般能在水里自在的生产。所谓各人头上一片天，我的一片天，是无法成为你的一片天的。我的春天，也不能成为你的春天。
春者，天之和也。但此“天之和”未必是彼“天之和”，每一种生物都各有其“天之和”的春天，每一种事物也各有其“天之和”的春天。草木的“天之和”是阳光、和风、细雨以及滋润的土地，我们大舱里那些米虫的“天之和”则是阴暗、潮湿、封闭和堆积的大米。各有各的“天之和”，彼此未必具有一样的特征，彼此也未必可以交换替代。
秦王朝诞生于战国七雄的争斗中，秦国具有相对其他六国更强悍的民风、更严明的法治和更严峻的皇帝，秦国拥有如此适合于军事战斗的“灿烂春天”，自然更容易令统一的胚芽出土生长。强盛的大唐能在李世民手中诞生，是因为李世民及其君臣的开明、唐朝社会民风的开放这一“春天气候”使然。假如将大唐的开明开放的“春天气候”强加于秦国，则秦国便无法一统天下；假如将秦国的严峻法治的“春天气候”降临于大唐，只怕大唐也难以成为大唐。有人在吟诗作对你唱我和中萌生爱意，有人则在打情骂俏相互激励中一见钟情，还有人一言不发总是望着你的后背，随时替你拉一拉掀起的衣襟，或无论你注意不注意，他总是默默的在你身边、背地里敢为你拼命。政治军事的“春天”不能替代，爱情的春天也各自特立独行，你喜欢吟诗作对的或许受不了打情骂俏，你总在背后默默爱着她，因为在你唱我和的气氛中永远都不知所措。所以舞台上的“拉郎配”虽然是喜剧收场，但现实里的“拉郎配”错配的是你情感的春天，你的“天之和”的春天，或许就成了我的灾难气候，我的“天之和”春天，也可能成了你萎靡不振的季节，即使播种了也可能播着孬种，即使孕育发芽了，也可能是怪胎异形。
“国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。烽火连三月，家书抵万金。白头搔更短，浑欲不胜簪。”看来杜甫在那一年的春天里过的实在是心惊肉跳，并且附近的花鸟也跟着一起不安生。“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”白居易在某一年的春天里又体会到了一种怎样的情景？“春风吹又生”本该是极大的欢欣鼓舞的景象，可是想到终究难逃“一岁一枯荣”的规律，生又如何？欣欣向荣之时，“又送王孙去，”所以“萋萋满别情”。其实人情如朝露，再满再盛再欣欣向荣，也有日出融化“送别”之时。
春天是个复杂的季节，早春寒冷时犹如冬季，晚春炎热时已恍若夏天。这个季节利于出生，甚至可以说利于万物的出生，包括草木和人兽，冬眠的毒蛇猛兽就是在春天里醒来的，因为由寒冷而暖和，利于所有的躯体和种子由苏醒而活跃，这是万物的本性使然，包括生理的和心理的。生命一旦苏醒活跃起来，不再单纯是一个封闭的自我循环的生物系统，因为所有的生命要成长，都还需要与环境的交流，它除了受到自循环系统的深刻影响外，还将不可阻挡的受到外在的环境系统的深刻影响。温度、湿度、食物来源、在同类中间适应、在异类面前保持自我，每一样环境条件的逆转，都可能给自己带来毁灭性的打击，利于出生，也利于覆灭。何况春天利于出生的并不都是适应环境、与环境“喜气”苟且相悦之物，比如杜甫在“国破山河在”那一年的春天里，他内心里“出生”更多的是感伤和仇恨，白居易在“离离原上草”那一年春天里，“出生”更多的是惆怅。毒蛇猛兽们一旦在春天里苏醒过来，饿了一冬的肚子自然早已空空如也，便难免要大肆进食，所谓毒蛇猛兽可不是素食主义者，所以几乎同时，无数弱小的生命将在这春天的心灵深处“出生”仇恨——
“春天，十个海子全都复活
在光明的景色中
嘲笑这一野蛮而悲伤的海子
你这么长久地沉睡到底是为了什么？
春天，十个海子低低地怒吼
围着你和我跳舞、唱歌
扯乱你的黑头发，骑上你飞奔而去，尘土飞扬
你被劈开的疼痛在大地弥漫
在春天，野蛮而复仇的海子
就剩这一个，最后一个
这是黑夜的儿子，沉浸于冬天，倾心死亡
不能自拔，热爱着空虚而寒冷的乡村
那里的谷物高高堆起，遮住了窗子
它们一半而于一家六口人的嘴，吃和胃
一半用于农业，他们自己繁殖
大风从东吹到西，从北刮到南，无视黑夜和黎明
你所说的曙光究竟是什么意思”
这是已故诗人海子写的某一个春天里的“海子”（湖）的故事，当“十个海子”在这个春天里复活过来之后，就开始“在光明的景色中，嘲笑这一野蛮而悲伤的海子”，我不知道为什么，但我知道“这一”海子之所以会在春天里野蛮而悲伤，则必定是因为曾经“沉浸于冬天，倾心死亡”，而只有经历过冬天的人，才可能“沉浸于冬天”，只有经历过死亡的人，才可能“倾心死亡。”那些成为毒蛇猛兽们果腹之食的弱小动物们，只有当自己的春天真正成为春天，它们内心里对春天才不会爱与诅咒共生。但这又怎么可能？假使这样，这个春天里的毒蛇猛兽们的内心里就会“爱与诅咒”共生，并且那些成为弱小动物口中之食的草叶花朵和嫩芽们的内心里呢？必定也要“爱与诅咒”共生了。“感时花溅泪，恨别鸟惊心”，春天表面上阳光明媚、风调雨顺，恍若一个灿烂美好的时节，但其实是一个生机与杀机重重叠叠、风雨与阳光交杂揉搓、阴险与阳谋共生共存、肮脏混浊与明净单纯互为镜像的野心勃勃的重生儿——所谓“凤凰涅磐”，在这种新生儿的遗传基因里，铭刻着千百年来四季的“传统”，这个春天又能美好到哪里去。
久卓子60
小李是个农村长大的孩子，小时候经常去人家田地里捡那些被割谷机漏掉的水稻，捡回来简单把水稻上面的谷粒打下来就去换水果吃，那时候生活多无忧无虑啊。
不过在捡的过程里，我们也经常发现有些水稻上面会有些小虫的虫卵，这些虫卵有的是黑色，有的是白色，它们有一个共同点就是不仔细看，真的看不到。
那些附在水稻上面的虫卵会被打谷机一起打到谷子里，然后装袋屯起来，再经过一段时间的放置后，虫卵开始孵化，就变成了小虫子。
同样的方式，这些虫卵也会跑到加工后大米里，如果你家大米一时间吃不完，或者保存方式不正确，给了虫卵足够的时间和环境，它们也会变成小虫子哦。
不过这些黑色的小虫子都是跟人一样吃大米的，所以自身没什么毒性，如果你在清洗大米的时候不小心漏掉一两只，请不要担心，因为它们在经过高温煮过后，会变得更加“美味”呢。
小李建议放置大米的位置一定要干燥通风，可以在大米里面放点大蒜，另外就是不要放置时间过长，根据自己家的需求去加米或者买米，这样才能最大可能减少米里面生虫。
小李爱旅行
我也没有去百度，以前我买过几年米，现在买玉米淀粉，大米里面的虫子怎么来的呢？大概就是每年春季（4月份）野外过冬的虫子（小甲壳虫，我们这里叫铁咕牛）飞进来在包装袋子上咬一口个洞进去产卵，过不了多久就生那个米虫（白色的幼虫），我们在米罐一般只是看到那一种幼虫，因为在米店里或者是在加工厂成虫就已经产卵了！如果生了米虫的米不去理他，不久幼虫就会变成小甲虫飞走了。
万宝全书多三页
本人做中药质量，长年和这些打交道。蛘子，又叫米象。米里之所以会出虫，是因为虫卵本就在米里。只要温度，湿度合适就会出虫。如何避免？一般中药在出厂前，会有一个过“火”的过程，指的是通过，炮制，晒，烘，能够杀死虫卵。（以前用磷化铝熏蒸，但因为毒性，现在不太使用了）食用米因为没有这个过程，所以虫卵难以避免，解决只有三个方法，一是减少每次购买数量，避免长时间存放，二是尽量不超过18度。虫卵在20度左右开始孵化，活跃。三是米中放花椒（用茶叶滤袋包好）这种方法属于对抗养护，纯天然，推荐。
最后说个有趣的事，一次薏苡仁里出了很多蛘子，水洗后晒，所有的蛘子会朝北爬，我当时惊呆了，查不到任何资料，但是真事，我估计可能和地球磁场有关。
暨阳狂生
（结尾慎看，容易饿）这个虫子比较常见的有两种，黑色的米象（也叫象鼻虫），白色的米虫。
大米里边常见的虫子是黑色嘴巴尖尖跟米粒大小的虫子，象鼻虫（自觉想到火影里的那只象鼻虫的，请自觉站队别暴露年龄）。大米在地里的时候就已经被产上卵了，加工肯定是弄不掉的，因为它的卵在米粒上。等到后边储藏环境温度比较高的时候，就开始孵化出来了。再有一个虫子是白色的米虫，在小米中比较常见。这个是蛾子的幼虫，除了一方面是从地里来的，还有一方面是米在存放时没有密封好，进去了蛾子，在里边产了卵。不知道有没有人见到过这样的情况，打开小米袋子的时候，里边有好几只小蛾子在里边，那是米虫已经“长大成人”了。
其实这问题也好解决，新买回来的米在冰箱先冻一段时间，杀杀虫卵。别把米放在高温的地方存放，注意保持密封。再有就是别一次买那么多，少买，吃完再买。
其实，这些虫子大部分都是蛋白质，营养比较丰富，还健康鲜嫩（那是人家娃娃，能不鲜嫩么）。如果煮稀饭，在上面的汤中，飘着满满的一层，加点盐，用汤匙舀着吃，不失为一道营养丰富又健康美味的佳肴（厕所在哪，我先去吐会）。
胖油油的老冰棍
我国的主食主要是小麦和大米两种。而在大米中经常可以看到两种虫，一种是像米象，学名叫象鼻虫。还有一种就是米虫，在幼虫时是一种身体透明状的小白虫。 在天气越来越热的情况下，大米长时间放置或者暑假买的多好长时间没有吃完，就很容易滋生这两种虫，会极大地影响人的食用心情。很多人都比较好奇，即使是封着大米袋口，这两种虫依然会有，它们到底是怎么产生的？
分析大米中产生虫的原因总共有两种，分别如下。 
- 买的时候大米带有虫卵。大米上的虫卵比较小，并且肉眼很难看到，另外有很多人在买大米的时候一次性都买很多放在家里慢慢吃。但是等到夏季温度上升的时候，这些虫卵就开始慢慢的孵化，并且不缺少食物，所以会繁殖比较快，等发现的时候虫就已经有很多了。
- 可能与米缸中的虫卵有关。有很多人都有一个习惯，把买的大米倒在米缸里，这样使用起来比较方便。但是米缸常年使用，里边可能会隐藏比较多的虫卵，当遇到合适的条件时就会孵化。
- 在米缸里放入几瓣大蒜，可以很好的抑制米虫的孵化。
- 针对经常使用的米缸进行清洁，保持干净。
以上是我的分析和建议，欢迎大家进行补充和评价。 
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农业生活有格调
象鼻子来着，我暑假淘米的时候就有，好几个飘在水上面，还好它不咬人。
我们买的大米在出厂的时候，那个大粮仓里，已经有了一些象鼻虫啦，只是大米数量太多了，导致这些象鼻虫几乎可以忽略不计。
它们幸福的生活在大米里，在这里娶妻生子。这里简直就是它们的天堂呀。不过这里不用担心，它们从出生就是吃大米的，所以不用担心什么病菌，不会拉肚子的。
准确来说，它不仅没有影响，反倒还很有营养。象鼻虫属于昆虫，体型娇小可爱。这种昆虫以大米为食，因此富含蛋白质。
嚼一口，嘎嘣脆有木有。
避免的方式：（这里是尽量减少）
1.其实避免的方式还是有的，大米平时要放在干燥处，有虫摊开阴凉干燥的地方晒晒，虫子就跑出来了，俗称晒米。
2.把米放冰箱里冻一下可以杀死虫卵，象鼻虫不耐寒。
3.口要封好，避免外界的象鼻虫侵入。
4.在淘米时一定要细心点，检查是否有加餐成分，靠眼力的时候到啦。
5.最后就是大家买的米，吃快一点，它就没那么快繁殖啦。🙊
David的幸福生活
就现在的我认为，米或者是粮食放久了就会出虫子，应该是因为这些虫子的卵应该在量实力，只是在这些粮食新鲜或者经常翻晒时，孵化的时机不成熟，在粮食放久以后，可能会产生某种气味或者物质，会被这些虫子的卵感受到，而促成这些卵的孵化，所以就有了这些虫子。
其实大自然就是这么神奇，这些卵估计能感受到新米可能变化的因素比较多，比如会很快搬运地方，或者被吃掉，或者被加工。如果放时间长了，虫卵就可能会感觉环境已经稳定，可以繁衍来养育后代，所以就纷纷孵化出来。
