新农人搞三农
山坑螺与石螺虽然都是淡水螺类，但是他们之间有很大的区别，尤其是从外观上来看，山坑螺尾巴的长度明显要比石螺的长很多。虽然山坑螺生长在水质比较好的地方，但是它的外壳却呈深黑色的，而且野生环境生长的石坑螺，颜色越黑，说明质量越好。 石坑螺一般只有在一些山溪里面，也就是有泉水流过的山林小溪李才找得到，而且一定要是流动的泉水才行。
山坑螺的营养价值要比普通的石螺高很多，而且在口感上也有很大的区别。普通的石螺泥土的味道比较重，但是石坑螺的味道是比较清甜的，而且几乎吃不到泥土味道，肉质脆脆的口感非常好。这种石坑螺由于对生长环境的要求极其严苛，因此产量非常低，所以市场上纯野生的石坑螺价格也是非常高的。
题主在农村花50元买了一斤石坑螺，其实这个价格是比较正常的，因为一般市场上石坑螺的数量非常少，很难碰到这种石坑螺卖。普通市场上的石坑螺价格，也差不多在50元一斤左右，石坑螺的外观跟海洋生长的钉螺外形相似，但是可以从颜色上区分开来。目前，石坑螺虽然已经实现了部分地区人工养殖，但是其实石坑螺生长环境要求比较高，就算是人工养殖的，也基本上是在野外的环境生长，只是通过人工放养，产量其实也不高。
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石坑螺作为一种在没有污染的泉水中生长的淡水螺，所含有的矿物质和微量元素都比普通的石螺或者田螺高很多。那么石坑螺有哪些吃法呢？
这种石坑螺一般在广西地区比较多见在一些没有受到污染的山林之中，由于这种石坑螺产量非常低，而且味道又鲜美，所以石坑螺一般不会去爆炒食用，这样可能就和普通的石螺没有多大的差别。懂得吃食坑螺的人一般会将石坑螺，将肉挑出来煮粥喝，味道非常鲜美。或者将石坑螺的尾巴剪去一部分，然后跟鸡肉一起炖汤，营养价值非常高。
其中这种石坑螺并不是在很多地方常见，所以很多人可能没有见过，也不知道这种螺有什么特别。不知道大家有没有见过这种石坑螺，你们有没有吃过？感觉怎么样？你们那边卖多少钱一斤呢？欢迎在下方留言讨论。
少三番
山珍海味50元一斤不贵我拾多岁时捡过来吃过
用户4956671003708
我是广西，我家门前有条小河，随时随地都有捡石坑螺晚上捡特别多你那边太贵了。
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