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Galgame（指遊戲）不是文學作品，它是調動包括你聽覺視覺感官的，配合圖文演出才展現在你面前的遊戲。但是題主你這裡大概是想指gal的劇本吧，gal劇本有一定的文學性，但是單獨拿出來也是一個大問題。這個問題範疇太大，坑好大，水平也有限，我就簡單扯扯，不一定能填完。
大多數答案忽略了一些重要的點，首先，就是與絕大多數小說題材線性結構形式本質不同的是，erogame的劇本形式是樹狀結構（非線性結構）。
比起線性劇本的推進，樹狀劇本的推進更加註重細枝末節的蝴蝶效應——因為主角被動或者主動的某種推動行為，從而影響了故事的整體走向。
關於這個的具體展開，在下面這個答案裡說（畫）得很明白了，在這就不做具體展開了。
如果《路人女主》是galgame，各角色人氣是不是會有所變化呢？
當然，這個東西還是有例外的，像是小說《S.》以及那些一通到底的gal例如《Eden*》都是屬於自己領域的極少的特例，就不納入“一般情況”這個範圍了。
其次，就是在故事企劃的定位方面，絕大多數（我甚至一時想不到反駁的少數，素晴日也不完全算是）的遊戲的重點在於“如何與美少女談戀愛/建立關係”，你把它當做服務於玩家的行為也可以。至於講述一個開咖啡店的故事、一個學園祭請鄰人鍵盤手和隔壁歌姬、保護風雨飄搖的老宿舍，完完全全是建立在這個基礎上的，不能有一點的偏差，否則你充其量稱作AVG。不管你講述一個什麼故事，獵奇也好，萌作也罷，調教也好，三角戀也罷，這個是絕對不能動搖的法則，機器人也好，時空機器也罷，都是給戀愛披上的一層皮而已，否則這就不算是傳統意義上的Gal。
而文學作品沒有這樣的條條框框，隨便寫即可。
順帶，反對那些關於“galgame格局小”的言論，小到家庭日常，大到國家戰爭，Gal都可以給表現出來，至於有沒有完全是限於預算和劇本作者能力水平了。
《銀河英雄傳說》格局大不大？我曾經用《銀英》的一個場景做過Gal寫作練習，完全OK。這就跟“沒有戀愛過寫不出戀愛故事”一樣，是單純的望文生義罷了
回到問題，12神器在我剛入宅的時候還沒有提出，沒記錯是K醬提出的概念。我也大概都玩過了，但問題是這個玩意兒是個很主觀、很娛樂化的概念，無論放在天朝還是對岸壓根都代表不了Gal這個娛樂載體的。所以用這幾部很籠統的概括gal遊戲的文學性毫無意義。
然後再說說老虛，我花了大概四年時間糾結究竟怎樣才是一個GAL劇本，怎樣才是一個小說，然後認真重新玩了一遍phantom和丸戶的NG戀才把我徹底打醒了。每個人都有每個人不同的套路和寫作手法，有的人寫的故事單獨拎出一段當小說毫無違和感，有的人的就不行。老虛就更是個例外了，因為人家本來就是小說世家裡基礎紮實的作者，他的作品我玩過沙耶和phantom，那風格跟爛戶口一樣壓根就不是以對話佔據優勢的劇本更像是小說。你要說這兩位的劇本文本跟傳統文學區別在哪，我可以很肯定的說，刨除掉我上面說的服務對象和多線敘事，基本上沒有區別，但是他們倆的Galgame遊戲就跟傳統文學不一樣了，因為涉及到音樂、圖像、演出和文本的配合（那個大概是叫視聽語言？）。
至於白色相簿2，我覺得最大的問題就是大家把它捧得太高了。縱觀GAL界它毫無疑問可以佔據鰲頭，但是放在文學領域來討論這個問題，失去了視聽語言的保護，丸戶的寫作習慣讓它更像是一本注了水的言情故事，同時，故事裡選擇性忽略掉的一些情節，讓整個故事偏重於為玩家服務而不是講述一個故事——過於理想，不夠現實。
上面我說了，Gal的核就是“如何與美少女談戀愛/建立關係”，所以說評判作品的時候不能離開美少女這個最重要的環節，失去美少女的評判就跟失去氣泡的肥宅快樂水沒啥區別了。而文學作品不受這個限制，隨意評判，無論從劇情，從構架，從思想都無所謂。這是基本的定位問題，文學作品相對靈活，Gal很死板。
最後，galgame實在是太小眾。假設有10k個傳統文學作者，有1個人能寫出曠世大作，9個人寫出印象深刻有深度的作品，那麼可能galgame作者只有10人，甚至更少，指望這10人寫出曠世大作的概率太低，之前葉大在機核的一篇關於老虛的科普向電臺裡提到過，大部分的黃油寫手都是高中畢業，從業幾年就用這個工作資歷作為跳板去寫輕小說或者動畫腳本，況且大家有這個水平誰去寫有那麼多條條框框、寫得不夠八股文死宅就不買賬的黃油啊。
順便，所謂的拿不上臺面，並不是因為文本，而是由於H劇情產生的刻板印象吧。
