雜交水稻到底是什麼?

邵興旺


雜交水稻到底是什麼?

水稻在我國種植面積廣泛,國人有將近60%的都以稻米為主食,水稻如果從地域品種上進行分類,因為南北氣候條件和種植環境的不同,可以分為南方種植的秈稻和北方種植的粳稻。水稻如果從制種的方式上區分可以分為常規稻與雜交稻。

常規稻就是我們老百姓可以自己留種,自己通過選育,提存可以再次種植的稻種。在雜交稻沒有出現的時候,老百姓一直用這種方式留種種植水稻。

而雜交水稻是採用兩種不同的稻種相互雜交產生,人工改變水稻自花授粉的特性,然後讓兩種不同的稻種進行雜交。

如果用舉例的方法可以說明一下,就是常規水稻是一個可以自己有雌雄細胞的生物,可以自己繁殖繁育後代,而雜交水稻是人為地把這種生物的雄性細胞去掉,然後讓另外一個水稻品種的雄性細胞和這個生物結合,生下的物種就是雜交水稻。

由於人工對水稻種子進行了干預,所以生出的雜交稻可以利用一些好的基因來組合,這樣的雜交水稻生長會特別旺盛,並且根系發達,產出的稻穗比較大並且粒多,具有抗逆性強的特點。

雖然雜交水稻有很多的特點,但是很多老百姓卻並不是特別認可。首先是雜交水稻農民無法自己留種,這樣每年的水稻用種上會多花費很多,再有就是目前雜交水稻的口感不好,在現在人們已經滿足溫飽的情況下,人們開始逐漸追求食物的口感。所以雜交水稻最大的問題,就是口感比不過常規稻。

從雜交稻的分佈上看,一般北方種植的粳稻基本都是常規稻,而南方種植的秈稻有80%屬於雜交水稻。以前雜交稻最顯著的特點就是高產,但是從目前常規稻的產量上看,已經逐漸和雜交稻產量持平,所以如果未來雜交稻無法解決口感問題。估計以後常規稻還是會佔據水稻的種植市場。

同時,從科學家和種業公司的利益出發,種子公司因為可以壟斷雜交稻的稻種,所以幾乎沒有種業公司推廣常規稻,而是為了個人利益大力推廣雜交稻。所以未來常規稻與雜交稻勢必會互相競爭爭奪種植市場。

大家認為從口感上看,是常規稻好還是雜交稻好?未來哪個稻種能佔上風?歡迎大家留言,更多農村精彩,歡迎關注。

響水大米


雜交水稻是農業科技的一場革命!

雜交水稻是解決人類飢餓問題的利器!

雜交水稻是中國人民為全世界做出的重大貢獻!

1905年前後,美國人伊斯特突發奇想,將玉米連續自交,通過類似近親繁殖的辦法,暴露其缺點,淘汰劣質基因,選育出玉米“自交系”。這些玉米自交系植株矮小,產量極低,但優質基因頻率極高。用兩個這樣的弱小的自交系配成雜交種,雜種一代產量比原來的普通玉米成倍增長。這是美國人為世界做出的貢獻。


玉米雌雄異花,可以很方便地將雄花去掉,強迫其接受其他植株的花粉,雜交很方便。但水稻不行,水稻雌雄同花,無法很經濟地用人工方法將雄蕊除掉,必須找到雄性不育系。袁隆平在海南省三亞市荔枝溝附近的一個小水溝裡找到了水稻不育系,育成了雜交水稻。這是中國為世界做出的貢獻。

現在中國的絕大部分地區都已經不再為吃飽飯問題擔憂了。去飯店吃飯,米飯成了最便宜的一部分。小孩子吃剩下半碗白飯,家長會不皺眉頭地將其倒入垃圾桶。朋友送了一袋大米吃不完,任其生蟲子發黴。試問沒有科學家卓有成效的工作,你的生活怎麼能如此“瀟灑”?


種田博士後


一粒米中藏世界,半邊鍋內煮乾坤。任有翻江倒海術,巧婦難為無米炊。。。雜交水稻是我國袁隆平院士,在七十年代發現開創的偉大發明成果。成功緩解了世界糧食緊缺的局面,為我新中國繁榮打下了堅定的基礎。

在70年,袁隆平院士在水稻海洋中,大海撈針發現一株水稻雄性不育單株,我這個比喻不過分,從此便使我國水稻生產打開了新編章。從單株繁殖到成片制種,是一件偉大工程,是在烈日下泥土裡研究工作,不是在辦公室,試驗室。其艱辛無人能比。水稻是自花授粉,是近親繁殖。要實行異種雜交十分困難。遺傳學理論,近親退化,遠親優育。所以要用異種雜交方法提高質量。其工作量,嚴謹度扱高。

水稻通過異種雜交,獲得第一代種子,其聚合了兩品種優勢,能大輻度提高產量,提高抗病害能力,提高適應土質,環境能力,不影響稻米其品質量。有目標性培育也能提高稻米質量。水稻雜交技術也可用來培育優良當家品種,只是使用培育方法不同,培育出來的優良品種具有更優良特性,可連年留種,連續幾年後再提純復壯。在全國範圍內七十年代大規模推廣,更新老舊品種。使全國利用雜交第一代種子與常規當家品種選優,大輻度提高糧食產量,做到自給自足。本人曾參於此工作,最清楚。袁隆平院士的貢獻無人能比,其功在全世界。水稻雜交原理是根據遺傳學原理。順應自然規律。是無公害繁殖培育優秀作物良種。從來不會添加任何外來因素。

水稻雜交育種與美國孟山都公司的轉基因,是兩個不同的概念,不同質的育種方式。。。袁隆平院士水稻作物兩品系雜交育種是自然品種結合,是無公害有益的大自然產物。作物品種兩性雜交等同於,人類異姓結合,遠親優育,近親退化,此技術也廣泛用於蔬菜類培育。。。。。孟山都的轉基因作物,不能提高作物產量,不能提高作物質量,不能提高作物耐地質環境,不能提高生長能力。但卻會破壞環境地質,破壞作物產品質量,甚至給自然生物及人類帶來不可預測的危害。百害而無一利。更不能留作種子。轉基因原理是懶作行為,作物接入抗蟲,抗病毒,或抗其他目的之毒素基因,起減少用工用藥量,僅此而已並無其他優點,但是這些接入的毒素會對自然及生物造成什麼後果,對自然生態破壞是必然的,現在不得而知,存在危險。

所以說,袁隆平院士是真科學家,是全世界人民的恩人,其功蓋世。不能歪曲歷史,實是求是。我們的種子培育繁殖項目,要掌握在自己手裡,不能受外人操控。這是根本。

水稻雜交產生第一代,會集中突出兩品種優良品性,高產優質,抗逆環境。但不能留作種子再用。當今生產的稻米有一部分是此類。

取雜交一代種子再繁殖培育,經多代提純選優復壯,至品性穩定後,便可作為常規當家品種,可以留種,可以使用幾年後再提純復壯,選優留種,一代一代傳下去,現今當家常規品種都是此係品種。所以購買時要仔細看標鑑品種屬性,不能搞錯。

有些人說雜交稻品質差,那是不對的。現今市場的大米凡是我國生產的都是自已的品種。飽食忘憂,如果哪一天捱餓了,什麼都好口味。袁隆平院士的雜交育種枝術,在七十年代已經廣泛用於,水稻,小麥,玉米,等大田作物,並也用於蔬菜,番茄瓜果類蔬菜,並在全國應用,延用至今。


無憂草2775


雜交稻就是用野生水稻與馴化的家稻雜交。新品種具備產量高,抗病害、扛倒伏等特點。

所以,雜交稻養活了很多人。

曾聽外婆說,1940年代,我們農村的水稻產量不足150斤,所以本地一背兜稻穀(128斤)被用作土地面積工具。一甲背穀子,大體就是一畝地。80年代初,剛剛包產到戶,還沒使用雜交稻,畝產大體400—500斤。90年代末期普遍使用雜交稻,畝產已達1400斤。


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