超市经营之煮食面

超市经营之煮食面

煮食面从年的销售走势图来看,各月的销售比较平缓,没有太大的起伏,与毛利率的关系也不大,个别单品做促销做低价形象会有些许作用。进入12月,销售排名靠前的单品:陈克明鸡蛋精制挂面1000g、金健手杆面900g、陈克明劲道面800g、裕湘鲜菇爽滑面800g、裕湘鸡蛋如意面800g、陈克明香菇面1000g、陈克明高筋细园挂面1000g等。


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从天的走势图来看,销售与星期的关系很弱,双休日只是平日的1.2倍。与天气和毛利率的关系不大。


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