名稱：蘋果綠釉石灣窯
規格：口徑：7.5cm 底徑：4.1cm 通高：8.3cm
瓷器釉色名。祭紅的一種窯變。亦稱“蘋果青釉”。燒成時釉中的銅大部分被氧化而形成深淺不一的綠色，一般在淺綠色底上雜有深綠色斑點，少數地方微泛紅色，酷似新鮮蘋果，故名。另有一種在開片的白瓷器上加綠色的釉上彩製品，也叫“蘋果綠”。兩者本質不同，易於辨別。
石灣窯以善仿鈞窯而著稱。仿鈞釉色以藍色、玫瑰紫、翠毛釉等為佳，但仿中有創。鈞窯的窯變釉是一層釉色，而石灣窯變釉卻有底釉與面釉之分。寂圓叟在其《陶雅》中盛讚石灣窯變釉色:"廣窯謂之泥均，其藍色甚似灰色┅┅於灰釉中旋渦周遭，故露異彩，較之雨過天晴尤極濃豔，目為雲斑霞片不足以方厥體態。┅┅又有時於灰釉中露出深藍色之星點，亦足玩也。"
石灣窯不僅善仿鈞，而且善仿宋代各大名窯，宋代官、哥、汝、鈞諸名窯產品，從材質運用、技法處理、藝術造型等各方面都仿得惟妙惟肖，而且有創造性的發展，梅建鷹評價曰:"石灣集宋代各大名窯之大成，仿鈞而青出於藍，獨創石灣自已的藝術風格。"
此件蘋果綠釉石灣窯口徑：7.5cm 底徑：4.1cm 通高：8.3cm 圓形、折沿、器身扁平、圈足，製作形制規整，簡潔質樸，是非常值得收藏的一件藏品。
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