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我國的主食主要是小麥和大米兩種。而在大米中經常可以看到兩種蟲，一種是像米象，學名叫象鼻蟲。還有一種就是米蟲，在幼蟲時是一種身體透明狀的小白蟲。 在天氣越來越熱的情況下，大米長時間放置或者暑假買的多好長時間沒有吃完，就很容易滋生這兩種蟲，會極大地影響人的食用心情。很多人都比較好奇，即使是封著大米袋口，這兩種蟲依然會有，它們到底是怎麼產生的？
分析大米中產生蟲的原因總共有兩種，分別如下。
- 買的時候大米帶有蟲卵。大米上的蟲卵比較小，並且肉眼很難看到，另外有很多人在買大米的時候一次性都買很多放在家裡慢慢吃。但是等到夏季溫度上升的時候，這些蟲卵就開始慢慢的孵化，並且不缺少食物，所以會繁殖比較快，等發現的時候蟲就已經有很多了。
- 可能與米缸中的蟲卵有關。有很多人都有一個習慣，把買的大米倒在米缸裡，這樣使用起來比較方便。但是米缸常年使用，裡邊可能會隱藏比較多的蟲卵，當遇到合適的條件時就會孵化。
- 在米缸裡放入幾瓣大蒜，可以很好的抑制米蟲的孵化。
- 針對經常使用的米缸進行清潔，保持乾淨。
以上是我的分析和建議，歡迎大家進行補充和評價。 
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農業生活有格調
家裡的米存放時間長了就會生出米蟲來，特別是在夏天的時候，溫度高溼度大在這種環境下存放的米更容易生蟲子。記得小時候，媽媽讓我做飯，在淘米的時候就發現米里面有黑色的小蟲子，後來也在其它米里面看見過白色和黃色的蟲子。我們買回來的米並沒有看見蟲子，為什麼存放一段時間就生蟲子了呢？這些蟲子是哪裡來的呢？其實這些蟲子的來源有2個途徑，一個是在米還沒有加工的時候就被蟲卵感染了；另一個是在加工或者存放過程中被蟲卵感染了；不同的植物會被不同的蟲卵汙染，所以各種不同的米生出來的蟲子也不一樣。
在米還沒有被加工的時候，也就是說是在地裡還沒有收割的時候，就已經被一些昆蟲把卵產在了糧食上面，在我們加工成米的時候，這些蟲卵會跟隨米一起被包裝起來，因為蟲卵特別的小，所以不容易被我們發現，在我們把米買回來後，當外界的環境適合蟲卵孵化發育的時候，蟲卵就會生出蟲子來，特別是在春夏季節，溫度溼度都很適合蟲卵的發育，所以我們就會在米里面看見蟲子了。
有的時候，在我們家裡或者經銷商的庫房裡，會有蟲卵存在，蟲卵發育成成蟲後，也是會在加工後的米上或者米袋上產卵的，這些蟲卵再週而復始的發育成蟲子；還有一個重要的原因，那就是米麵加工廠的機器會粘附米的殘留物質，這同樣會引來米蟲和米蟲的產卵，然後隨加工的米進入包裝袋。
好了，現在知道我們吃的米里的蟲子是怎麼來的了吧。
草原話三農
我寫過一篇散文，發在頭條號了，就是講我們船曾經有一次運送大米，結果貨艙進水導致大批米包腐爛大米生蟲，我轉過來，看看大家是否認同——
我當然早就知道米會生蟲，不管是秈米、大米還是糯米，小時候常常看到媽媽將米缸裡吃到底腳的米放到太陽下曬，然後就看到有蟲爬出來，假如不及時的一個個摁死它們，便很快都飛了。米蟲是會飛的，是長了翅膀的，這個概念一直潛伏在我頭腦裡，即使後來瞭解到那會飛的米蟲也是由沒有翅膀的幼蟲長大而來。可是當下到大艙，親眼目睹一堆一堆像小山一樣的幼蟲，而且個個白白胖胖蠕蠕而動時，我仍然驚駭莫名：好好的大米竟然就一粒一粒的變成了蟲……這才是米蟲啊。瞧瞧這環境，一垛一垛的大米包將空間困頓的幾乎沒有空氣的流動，原本這個角落也有好幾垛的大米包，現在則被水腐爛了，這水是從安裝在大艙壁上的測量水管破裂後一滴一滴滲出來的，由於包裝大米的麻袋幾乎全都爛得不成樣了，那“垛”也垮成了米山，確切的說是米蟲山——沉鬱的腐臭味就像蜘蛛絲一樣，人一走近立刻就被纏上，壓抑的你幾乎窒息。
米怎麼會變成蟲的？現在我才切實的明白了，這蟲並不是米“生”出來的，而就是米轉化而成的，假如它們有機會再長大一些，就會再次兌變為那會飛的米蟲了。
米在脫掉殼之前被稱為稻穀，而稻是一種植物，就像高粱、玉米或者花卉草木一樣，本該在春天的土地上播種發芽。“春，甲骨文字形，從草(木)，草木春時生長；中間是‘屯’字，似草木破土而出，土上臃腫部分，即剛破土的胚芽形，表示春季萬木生長。”“春，推也。從艸屯，從日，艸春時生也。”“春為青陽，春為發生，春秋繁露。春者，天之和也。又春，喜氣也，故生。”“春者何，歲之始也。”甲骨文的“春”字中間有一個“屯”字？“屯……會意。從屮貫一。屮(chè)，草。一，土地。象草木初生的艱難。本義:艱難。引申義：聚集。”這個“屯”對於春天的草木來說，就是堆積掩埋它們的泥土，而對於我眼前的大米來說，這個“屯”就是麻袋破裂後堆積在一起的米。它們相互堆積，它們互為屯。有“屯”才有“破土而出”，春天的草木破土而出，這裡的米蟲們則“破米而出”。“中間是‘屯’字，似草木破土而出，土上臃腫部分，即剛破土的胚芽形，表示春季萬木生長。”而在我們船這大艙角落裡，囤積的米蟲們破米而出，那胚芽就是這些白胖胖蠕動起來但還不會飛的米蟲，正表示了這裡即將萬“蟲”生長。
“春為青陽，春為發生，春秋繁露。春者，天之和也。又春，喜氣也，故生。”春者，天之和也。和者，溫和、均衡、滋潤也；和者，適宜發芽生長的環境也。春天由冬天轉化而來，頭頂的太陽正在向我們走來，在它的逐漸增強的巨大能量輻射下，寒冷不再嚴酷，季風難以肆虐，下幾場雨也是“隨風潛入夜，潤物細無聲”的綿綿之雨，草木只有在這樣的季候環境裡才能喜氣洋洋的破土而出。但這是草木的春天，或者說是植物的春天，它們的種子只有在泥土的“屯”之下才有希望在春天發芽生長。假如將我們船上運載的大米也扔到春天的野地裡，結果會怎麼樣呢？會發生什麼？是不是還會變成米蟲？抑或生長出稻子來了？大米不是稻穀，它們已經沒有了那一層稻殼的保護，所以對於這些大米來說，我們大艙裡那有滴水滲透但通風不良的角落環境，才是春天，並且是隻能破土成蟲的春天。這個春天的特徵不是明媚的陽光、溫和的風以及綿綿細雨，而是從大米包裡蒸騰出來的那鬱悶的熱量與滴水腐爛了部分大米後散發的潮氣，還有不通暢的陰暗的空間。
魚類在還是魚類的時候，它們是隻能在水裡生存、受精、排卵的，合適的水溫、水流加上水草珊瑚，是幼魚“破土而出”的春天。而牛的春天在牛棚裡，其中一定的乾草是不可缺少的。人的春天在產房裡，不需要乾草，但需要乾淨的床鋪。聽說以前農村婦女也有在乾草堆上讓嬰兒“破土出生”的，那大約就好像在一個氣候反常或者因為水土流失而變成了鹽鹼地的春天裡出土草木幼芽，出生是出生了，但那“芽兒”變成病秧兒的可能性更大。人不能長期在水裡懷孕、生育小孩，因為人不能在水裡自然生存；魚不能在陸地上受精排卵，因為魚也不能在陸地上生存。連生存都不能，又談何在春天裡發芽生長。報道說外國有女人在水裡生小孩的，那不過是利用了水的溫柔，那水也只不過是人工的池中之水而已，產婦並不真正的如魚一般能在水裡自在的生產。所謂各人頭上一片天，我的一片天，是無法成為你的一片天的。我的春天，也不能成為你的春天。
春者，天之和也。但此“天之和”未必是彼“天之和”，每一種生物都各有其“天之和”的春天，每一種事物也各有其“天之和”的春天。草木的“天之和”是陽光、和風、細雨以及滋潤的土地，我們大艙裡那些米蟲的“天之和”則是陰暗、潮溼、封閉和堆積的大米。各有各的“天之和”，彼此未必具有一樣的特徵，彼此也未必可以交換替代。
秦王朝誕生於戰國七雄的爭鬥中，秦國具有相對其他六國更強悍的民風、更嚴明的法治和更嚴峻的皇帝，秦國擁有如此適合於軍事戰鬥的“燦爛春天”，自然更容易令統一的胚芽出土生長。強盛的大唐能在李世民手中誕生，是因為李世民及其君臣的開明、唐朝社會民風的開放這一“春天氣候”使然。假如將大唐的開明開放的“春天氣候”強加於秦國，則秦國便無法一統天下；假如將秦國的嚴峻法治的“春天氣候”降臨於大唐，只怕大唐也難以成為大唐。有人在吟詩作對你唱我和中萌生愛意，有人則在打情罵俏相互激勵中一見鍾情，還有人一言不發總是望著你的後背，隨時替你拉一拉掀起的衣襟，或無論你注意不注意，他總是默默的在你身邊、背地裡敢為你拼命。政治軍事的“春天”不能替代，愛情的春天也各自特立獨行，你喜歡吟詩作對的或許受不了打情罵俏，你總在背後默默愛著她，因為在你唱我和的氣氛中永遠都不知所措。所以舞臺上的“拉郎配”雖然是喜劇收場，但現實裡的“拉郎配”錯配的是你情感的春天，你的“天之和”的春天，或許就成了我的災難氣候，我的“天之和”春天，也可能成了你萎靡不振的季節，即使播種了也可能播著孬種，即使孕育發芽了，也可能是怪胎異形。
“國破山河在，城春草木深。感時花濺淚，恨別鳥驚心。烽火連三月，家書抵萬金。白頭搔更短，渾欲不勝簪。”看來杜甫在那一年的春天裡過的實在是心驚肉跳，並且附近的花鳥也跟著一起不安生。“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生。遠芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孫去，萋萋滿別情。”白居易在某一年的春天裡又體會到了一種怎樣的情景？“春風吹又生”本該是極大的歡欣鼓舞的景象，可是想到終究難逃“一歲一枯榮”的規律，生又如何？欣欣向榮之時，“又送王孫去，”所以“萋萋滿別情”。其實人情如朝露，再滿再盛再欣欣向榮，也有日出融化“送別”之時。
春天是個複雜的季節，早春寒冷時猶如冬季，晚春炎熱時已恍若夏天。這個季節利於出生，甚至可以說利於萬物的出生，包括草木和人獸，冬眠的毒蛇猛獸就是在春天裡醒來的，因為由寒冷而暖和，利於所有的軀體和種子由甦醒而活躍，這是萬物的本性使然，包括生理的和心理的。生命一旦甦醒活躍起來，不再單純是一個封閉的自我循環的生物系統，因為所有的生命要成長，都還需要與環境的交流，它除了受到自循環系統的深刻影響外，還將不可阻擋的受到外在的環境系統的深刻影響。溫度、溼度、食物來源、在同類中間適應、在異類面前保持自我，每一樣環境條件的逆轉，都可能給自己帶來毀滅性的打擊，利於出生，也利於覆滅。何況春天利於出生的並不都是適應環境、與環境“喜氣”苟且相悅之物，比如杜甫在“國破山河在”那一年的春天裡，他內心裡“出生”更多的是感傷和仇恨，白居易在“離離原上草”那一年春天裡，“出生”更多的是惆悵。毒蛇猛獸們一旦在春天裡甦醒過來，餓了一冬的肚子自然早已空空如也，便難免要大肆進食，所謂毒蛇猛獸可不是素食主義者，所以幾乎同時，無數弱小的生命將在這春天的心靈深處“出生”仇恨——
“春天，十個海子全都復活
在光明的景色中
嘲笑這一野蠻而悲傷的海子
你這麼長久地沉睡到底是為了什麼？
春天，十個海子低低地怒吼
圍著你和我跳舞、唱歌
扯亂你的黑頭髮，騎上你飛奔而去，塵土飛揚
你被劈開的疼痛在大地瀰漫
在春天，野蠻而復仇的海子
就剩這一個，最後一個
這是黑夜的兒子，沉浸於冬天，傾心死亡
不能自拔，熱愛著空虛而寒冷的鄉村
那裡的穀物高高堆起，遮住了窗子
它們一半而於一家六口人的嘴，吃和胃
一半用於農業，他們自己繁殖
大風從東吹到西，從北刮到南，無視黑夜和黎明
你所說的曙光究竟是什麼意思”
這是已故詩人海子寫的某一個春天裡的“海子”（湖）的故事，當“十個海子”在這個春天裡復活過來之後，就開始“在光明的景色中，嘲笑這一野蠻而悲傷的海子”，我不知道為什麼，但我知道“這一”海子之所以會在春天裡野蠻而悲傷，則必定是因為曾經“沉浸於冬天，傾心死亡”，而只有經歷過冬天的人，才可能“沉浸於冬天”，只有經歷過死亡的人，才可能“傾心死亡。”那些成為毒蛇猛獸們果腹之食的弱小動物們，只有當自己的春天真正成為春天，它們內心裡對春天才不會愛與詛咒共生。但這又怎麼可能？假使這樣，這個春天裡的毒蛇猛獸們的內心裡就會“愛與詛咒”共生，並且那些成為弱小動物口中之食的草葉花朵和嫩芽們的內心裡呢？必定也要“愛與詛咒”共生了。“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，春天表面上陽光明媚、風調雨順，恍若一個燦爛美好的時節，但其實是一個生機與殺機重重疊疊、風雨與陽光交雜揉搓、陰險與陽謀共生共存、骯髒混濁與明淨單純互為鏡像的野心勃勃的重生兒——所謂“鳳凰涅磐”，在這種新生兒的遺傳基因裡，銘刻著千百年來四季的“傳統”，這個春天又能美好到哪裡去。
久卓子60
小李是個農村長大的孩子，小時候經常去人家田地裡撿那些被割谷機漏掉的水稻，撿回來簡單把水稻上面的穀粒打下來就去換水果吃，那時候生活多無憂無慮啊。
不過在撿的過程裡，我們也經常發現有些水稻上面會有些小蟲的蟲卵，這些蟲卵有的是黑色，有的是白色，它們有一個共同點就是不仔細看，真的看不到。
那些附在水稻上面的蟲卵會被打穀機一起打到穀子裡，然後裝袋屯起來，再經過一段時間的放置後，蟲卵開始孵化，就變成了小蟲子。
同樣的方式，這些蟲卵也會跑到加工後大米里，如果你家大米一時間吃不完，或者保存方式不正確，給了蟲卵足夠的時間和環境，它們也會變成小蟲子哦。
不過這些黑色的小蟲子都是跟人一樣吃大米的，所以自身沒什麼毒性，如果你在清洗大米的時候不小心漏掉一兩隻，請不要擔心，因為它們在經過高溫煮過後，會變得更加“美味”呢。
小李建議放置大米的位置一定要乾燥通風，可以在大米里面放點大蒜，另外就是不要放置時間過長，根據自己家的需求去加米或者買米，這樣才能最大可能減少米里面生蟲。
小李愛旅行
我也沒有去百度，以前我買過幾年米，現在買玉米澱粉，大米里面的蟲子怎麼來的呢？大概就是每年春季（4月份）野外過冬的蟲子（小甲殼蟲，我們這裡叫鐵咕牛）飛進來在包裝袋子上咬一口個洞進去產卵，過不了多久就生那個米蟲（白色的幼蟲），我們在米罐一般只是看到那一種幼蟲，因為在米店裡或者是在加工廠成蟲就已經產卵了！如果生了米蟲的米不去理他，不久幼蟲就會變成小甲蟲飛走了。
萬寶全書多三頁
本人做中藥質量，長年和這些打交道。蛘子，又叫米象。米里之所以會出蟲，是因為蟲卵本就在米里。只要溫度，溼度合適就會出蟲。如何避免？一般中藥在出廠前，會有一個過“火”的過程，指的是通過，炮製，曬，烘，能夠殺死蟲卵。（以前用磷化鋁燻蒸，但因為毒性，現在不太使用了）食用米因為沒有這個過程，所以蟲卵難以避免，解決只有三個方法，一是減少每次購買數量，避免長時間存放，二是儘量不超過18度。蟲卵在20度左右開始孵化，活躍。三是米中放花椒（用茶葉濾袋包好）這種方法屬於對抗養護，純天然，推薦。
最後說個有趣的事，一次薏苡仁裡出了很多蛘子，水洗後曬，所有的蛘子會朝北爬，我當時驚呆了，查不到任何資料，但是真事，我估計可能和地球磁場有關。
暨陽狂生
（結尾慎看，容易餓）這個蟲子比較常見的有兩種，黑色的米象（也叫象鼻蟲），白色的米蟲。
大米里邊常見的蟲子是黑色嘴巴尖尖跟米粒大小的蟲子，象鼻蟲（自覺想到火影裡的那隻象鼻蟲的，請自覺站隊別暴露年齡）。大米在地裡的時候就已經被產上卵了，加工肯定是弄不掉的，因為它的卵在米粒上。等到後邊儲藏環境溫度比較高的時候，就開始孵化出來了。再有一個蟲子是白色的米蟲，在小米中比較常見。這個是蛾子的幼蟲，除了一方面是從地裡來的，還有一方面是米在存放時沒有密封好，進去了蛾子，在裡邊產了卵。不知道有沒有人見到過這樣的情況，打開小米袋子的時候，裡邊有好幾只小蛾子在裡邊，那是米蟲已經“長大成人”了。
其實這問題也好解決，新買回來的米在冰箱先凍一段時間，殺殺蟲卵。別把米放在高溫的地方存放，注意保持密封。再有就是別一次買那麼多，少買，吃完再買。
其實，這些蟲子大部分都是蛋白質，營養比較豐富，還健康鮮嫩（那是人家娃娃，能不鮮嫩麼）。如果煮稀飯，在上面的湯中，飄著滿滿的一層，加點鹽，用湯匙舀著吃，不失為一道營養豐富又健康美味的佳餚（廁所在哪，我先去吐會）。
胖油油的老冰棍
從小我們就對於米蟲這種生物司空見慣，但也確實一直很納悶密封好的米袋或者米缸為什麼依然會出現。其實這些米蟲就相當於寄生蟲一樣，人類用肉眼是根本看不見。
米蟲屬於是全變態昆蟲，因此米蟲的一生經歷幾個階段：卵到幼蟲到蛹到成蟲四個發育形態，是貯藏穀物的主要害蟲，主要寄生在貯存 長時間的陳糧中，如玉米、水稻、小麥、高粱和麵粉等穀物，其成蟲啃食穀物顆粒，幼蟲在穀物內部蛀食。由於其生長繁殖速度很快，為害甚廣，地理分佈可以遍佈全世界，而在我國，因為米蟲更加適合比較潮溼的環境生存，因此主要分佈在南方。
但其實米蟲是無毒無害的，即使我們誤食了米蟲也不會對我們的身體造成傷害！
體育大圈
導讀:大米是人們生活中的主食，每家都離不了了的生活必需品。
以前在鄉下，小的時候長長看到媽媽將米缸腳底的大米放到太陽下曬。然後就有小蟲子跑出來。
大米放久了會長蟲子🐛，人人都知道，至於蟲子的來源，現在給大家分析一下。
據我瞭解，稻子在成熟的時候，就有很多蟲子在上面了，這些蟲子經過了一段時間的休眠，現在全部都醒過來了？還是水稻上面有殘留的蟲卵，這些蟲卵遇到合適的溫度，就會孵化出小蟲子來，這些蟲子就是我們常見的米蟲。
新買的大米是沒有蟲子的，因為新米是機器打出來就真空包裝，放的時間長了，大米就會發生反應，比如發黴長蟲，這樣的大米就不要吃了。可以扔掉，雖然浪費了但不會影響身體健康。
以後買米一次性不要買太多，夠吃一個星期就好，而且儘量不要受潮。注意保持密封。這樣就不容易長蟲了。
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象鼻子來著，我暑假淘米的時候就有，好幾個飄在水上面，還好它不咬人。
我們買的大米在出廠的時候，那個大糧倉裡，已經有了一些象鼻蟲啦，只是大米數量太多了，導致這些象鼻蟲幾乎可以忽略不計。
它們幸福的生活在大米里，在這裡娶妻生子。這裡簡直就是它們的天堂呀。不過這裡不用擔心，它們從出生就是吃大米的，所以不用擔心什麼病菌，不會拉肚子的。
準確來說，它不僅沒有影響，反倒還很有營養。象鼻蟲屬於昆蟲，體型嬌小可愛。這種昆蟲以大米為食，因此富含蛋白質。
嚼一口，嘎嘣脆有木有。
避免的方式：（這裡是儘量減少）
1.其實避免的方式還是有的，大米平時要放在乾燥處，有蟲攤開陰涼乾燥的地方曬曬，蟲子就跑出來了，俗稱曬米。
2.把米放冰箱裡凍一下可以殺死蟲卵，象鼻蟲不耐寒。
3.口要封好，避免外界的象鼻蟲侵入。
4.在淘米時一定要細心點，檢查是否有加餐成分，靠眼力的時候到啦。
5.最後就是大家買的米，吃快一點，它就沒那麼快繁殖啦。🙊
