大家好我是小朱，今天在市场买了20斤的黄瓜，给大家分享一个家常做法。
首先黄瓜去两端，切成小段，然后分开四块。
全部放在盆里放入盐腌制2个小时，挤压控干水分，继续腌制24小时， 直至变软为止。
准备材料，辣椒，姜，蒜。
放在小锅里翻炒，放入一碗酱油半碗醋。 1两白糖，少量的盐，熬汁浓稠即可。然后冷凉备用。
冷凉后和腌好的黄瓜放在一起，搅拌均匀。装在密封的容器里面。放在冰箱里冷藏就行。
每次吃的时候盛出一些，上面放些辣椒油。非常的清脆爽口。 适合晚上下酒，早上喝粥的时候吃。本期文章给大家分享到这里的。 谢谢大家的观看，有喜欢的朋友记得帮忙点赞收藏。
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