導讀：走到南平，一定不能錯過它的美食，每一道都令人難忘。
出去遊玩的時候，我們走在每一個地方都能夠感覺到屬於當地的一個特色，無論是從歷史的角度還是從其它的角度都能夠感覺到這些地方的不同，同樣的，我們在美食的品嚐過程當中也會有所察覺，在南平，我們同樣能夠感受到這裡非常獨特的美味，並且它也在不斷地吸引著人們，讓遊客們都對這裡的人會感覺到非常的留戀！
哈嘍，小夥伴們大家好！對於南平這個城市，大家可能對這裡的一些出色的景點非常的嚮往，不過我們在景點遊玩結束之後也要適當地去探索一下當地的各種美味，在探索的過程當中，我們就能夠發現很多美食都是不容錯過的，今天小編就與大家一起來看看這個地方都擁有著哪些美食吧！
南平，地處福建。由於其獨特的位置以及環境造就了，這裡很多美食都與其他地方不同，而且這裡獨特的口味，而總能夠吸引很多的遊客前來，不僅僅為了其中的味道，更是因為它那種對歷史的傳承讓人們感覺到非常的敬佩，每一種味道都有著自己的一段歷史，一起來看看吧！
嵐谷燻鵝，可能大家在平常的時候吃的最多的一個熏製品就是燻雞了，這種燻出來的味道總是感覺到非常的香，不過大多數情況下很多人在製作這種美味的時候沒能夠把握好其中對熏製的一些細節上的把握，所以做出來的肉非常的柴，而在這裡我們能夠品嚐到非常正宗的燻鵝，並且吃起來味道特別的香醇。
在當地這個美味已經成為了很多人們喝酒待客時的一道必選的菜餚，而且在製作的過程當中也是有很多講究的，其所用到的各種食材都是按照一定的配比所進行，而這道燻鵝在吃的過程當中還有一種味道，那就是辣，直接將這種辣的味道帶到了這種肉的香味之中，吃起來非常過癮。
腳跟餈。這種美食在當地也是非常受歡迎的，它的形狀由於向腳跟，所以說就叫了這樣的名字，做出來後它的顏色特別的限量呈現出了那種金黃的顏色，而且味道也非常的濃香，很多當地人都特別喜歡吃這種小吃，而在吃的時候一碗腳跟餈要放上一塊米粉肉，然後在蘸上一些辣椒醬，可以說肉肥而不膩，再配上這種美味，簡直是讓自己滿嘴都是這種香濃的味道，而在對這種美味的製作當中，很多人們也是總結出來了很多的經驗，只有當地這些人們才能夠做出這種最正宗的味道，也是令很多遊客們非常的喜歡。
水吉扁肉，這道美食擁有著非常久的歷史，可以說在外觀上它與餛飩特別的相似，但是口感上是極不相同的，首先在選材上就擁有著不同的特點這種扁肉在選的時候肯定是選豬身上最好的一塊精肉，然後除去它身上的那些雜物，在整個過程當中，都是不允許接觸鐵器，這樣就能夠保持它那種特別原始的味道，整個製作過程都如此的精細，使得這道美味一直都特別的受人歡迎，無論是在當地還是其它的地方，這種美味總是讓人們特別鍾愛。
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