一片红海的茶饮市场,网红新茶饮竞争如何取胜?

近两年集中爆发的茶饮品牌,通过进驻一线热门城市、带有设计感的门店和个性化产品风格,成为刷遍社交圈的“网红爆款”。为了买一杯奶茶等上数小时,已不是什么新鲜事了。

一点点

无论是在大街小巷还是商业圈,都能看到一点点大排长龙的现象,且其价格比较亲民。一点点以注重沟通的服务质量、个性化奶茶定制产品以及“隐藏菜单”“网红喝法”的营销宣传吸引了大批消费者。

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奈雪の茶

与其他网红茶一样,奈雪の茶自带话题一夕爆红,用极短的速度在全国迅速铺开门店。奈雪の茶以“一口好茶,一口软欧包”发起的混搭风潮,正在改变消费者的饮茶习惯。

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答案茶

被抖友捧红的答案茶从开店至今,店前每天排队人数在1000人以上。它的特别之处在于只要在茶杯的腰封上写上问题,答案就会出现在奶盖上。

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鲜动力

鲜动力是由抖音捧红的一个茶饮品牌,其品牌调性与年轻人产生共鸣,用积极开放的态度迎合年轻人的喜好。虽然茶饮市场已成红海,鲜动力团队选择水果健康茶市场作为突破口,在产品研发上也跳出寻常路线。

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爆款网红茶饮品牌是如何打造的?

饥渴营销为宣传造势

饥渴营销,主要是通过各种限量策略或限时策略,以充分引起消费者的关注和重视,激发消费者的购买欲望,从而实现产品由厂商到消费者的快速转移。它通过制造“来之不易”的体验,塑造出一种产品非常抢手的现象,再利用人们的好奇与从众心理以达到营销效果。网红茶最显著的一个标志性就是排队,甚至可以说把排队当成了一种文化,极大地刺激了消费者的购物欲望。当消费者开始怀疑其排队真实性的时候,品牌就已经红了。而当消费者通过排队买到奶茶时,往往会通过社交圈进行二次传播,扩大其传播力。

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抖音爆款满足猎奇心理

抖音以其新鲜、富有创意的内容抓住了用户的注意力,“刷到停不下来”是很多人最直观的感受。在抖音的热潮下,许多餐饮品牌也在利用抖音做营销。除了被捧红的海底捞网红吃法之外,许多网红茶饮品牌也纷纷加入,通过时下年轻人最喜欢的方式,拉近与他们之间的距离,形成强烈的品牌认知。答案茶就是被抖音带火的,用茶占卜的方式抓住了年轻人的猎奇心理,与消费者进行互动。


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高颜值、个性化的产品设计

“眼球经济”时代,第一眼的视觉形象成为抓住消费者眼球并带来消费的关键。高颜值的产品设计往往可以成为消费者关注的焦点,更容易使其买单。除了产品的颜值,产品的设计感也很重要,个性化的产品能满足消费者不同的需求。例如一点点的隐藏菜单具有神秘感,满足了消费者的猎奇心理,同时还可以依靠隐藏菜单加强与消费者的情感联系,提高品牌知名度。

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未来网红茶饮品牌的突围之路

网红品牌的诞生,本身具有很大的偶然性,而消费者的需求也容易发生转变的。另一方面,由于竞争门槛较低,新品牌不断出现,并借助资本的推动,在不断蚕食原有的市场份额。人气泡沫消散之后,这些网红茶饮品牌该如何成功突围呢?

数字化升级拥抱新零售

随着AR、人脸识别等颇具科技感的新技术逐渐落地到更多实体场景,用户在线下有了更多选择的空间。网红茶饮品牌需要正视并借助互联网的力量,实现从上到下全产业链的自我革新。各个行业都在朝着人工智能、无人和自助的方向推进。许多品牌也纷纷推出智慧门店,通过互联网进驻新零售市场。

例如喜茶推出的“喜茶GO”小程序,不仅仅是解决点单时排队的问题,更是贯彻整个产业链。喜茶方面表示,通过小程序助手,可以输出整个数据报告以获取用户画像。

打造空间体验感,形成立体消费

对于品牌或者企业来说,市场份额的争夺,本质上是对核心用户的争夺。品牌应围绕核心用户的需求,进行商品和消费场景的重构。具有设计感的门店可以使用户在消费过程中获得更好的体验感,增强品牌记忆。

例如奈雪の茶采用“大点模式”,在店铺装饰上完美诠释了关于美好生活的方式,门店立体亮丽,讲究装饰的冷暖色调搭配,简洁而富有时尚感,营造出温馨、放松、愉悦的氛围。

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开发产品周边进行品牌延伸

网红茶与符合其调性品牌的进行跨界合作,也可以让用户对品牌的印象更多元、并且进行持续关注。通过跨界开发各种产品周边,不断给用户带来新鲜感的同时,也能使消费者感受到时尚的品牌个性。

例如喜茶联合巴黎欧莱雅推出的HEYTEA COLOR 口红礼盒,用新鲜有趣的营销方式更容易吸引年轻人的目光。

一片红海的茶饮市场,网红新茶饮竞争如何取胜?

在竞争激烈的市场中,网红茶饮品牌为避免昙花一现,需通过不断创新的营销方式在社交网络上以带来传播,聚合多方影响力以获取更多消费者的关注。脱离单一的传播形式,以数字化升级占领新零售市场的份额,成为真正占领消费者心智、高认知度的茶饮品牌。



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