鑫潮爱缘
你好，很高兴回答你这个问题，云吞是北方的好吃，还是南方得好吃，我想南方和北方的都各有特色，原因分析如下：
1.北方云吞
北方云吞，又称为馄饨，北方的馄饨皮比较厚实，包出来的云吞和饺子类似，北方的馄饨，馅料一般都是肉类或者蔬菜，以及可能是糖。煮馄饨时，面皮制作工艺，北方的馄饨一般都是使用的清水和面，不加任何东西了，但是这样子就会有面粉本身的香味，以及口感。
2.南方云吞
南方得云吞，皮是正方形的，并且厚度很薄，南方得云吞的馅料一般用虾仁，香菇，猪肉等等，并且这些馅料都是弄得非常碎的，可以说更加入味，南方得云吞，一般都会在面粉里面加入鸡蛋，这样子做出来的云吞皮会更加爽滑。
简单分析了一下南北云吞的不同之处，都各有特色，不知道大家喜欢南云吞还是北馄饨呢？欢迎在下面留言哦。
小编是比较喜欢吃北馄饨得，就是因为它的厚实，有质感。
渝非愚
麻辣云吞面(镇店)
主料:面条100克、馄饨12个
辅料:酱油50克、面条鲜30克、辣椒油10克、麻油5克丶芝麻3克、A料15克、鸡油3克！
步骤一，锅烧开，下入馄饨、面条！
步骤二，打锅底，放入辅料及A料，倒入3/5的汤，搅匀！
步骤三，锅中四周捞入馄饨，中间捞入面条！
步骤四，撒少许芝麻，即可食用！
味道麻辣中略带甜味，通过多次改进后，形成独特的味道，吃一次，还想第二次，确保了顾客至上、味道至上、服务至上！
八一美食
吃过最美味口感又好的云吞是在香港，馅料非常鲜美非一般云吞可比。馅里有猪肉, 虾，干贝加上特有的大地鱼粉调味。。。回味无穷！
老方十方
个人比较喜欢南方的云吞，皮薄馅美！
无所谓我很好
这么简单的问题，答案居然还那么长一大堆文字，一本正经的胡说八道。
云吞是两广的特色小吃，属粤式菜系，问题的本身就没有意义，还在那里到处截文字回答。
分享到:
