农村电商创富人腰运锋
馒头吃法多样，简单快捷，是北方人最喜欢的主食之一。做为农村人又有蒸制馒头的传统手艺，本来自己做着吃用既实惠又方便，可是现在一些农村人也买馒头，自家不做了。依我经营馍店多年的了解和观察，主要是这几方面的原因:
“买的吃是一样的”。这里说的“一样”，当然是指花钱。好多农民，尤其是年轻的一代，总嫌自家的小麦磨成面粉后“不白”。宁愿用50Kg小麦到面粉厂兑换35Kg面粉,这还不等于买着吃面了。面都是买的，再自己做馒头，就太不划算了。
蒸馒头费时耗力。看起来就一馒头，其实，从发面到出锅大致不少十道工序，特别是用老面发面，至于也在十个小时。还得用电(或煤气)，也间或出现蒸不好的时候，倒是人生一肚子闷气。还不如买馒头方便也省心些。
吃得少做不划算。现在农村家庭常年在家的也就两三个人，馒头也仅仅是主食之一。蒸一次馒头要吃好几天，即使冷藏了。溜了也没刚出锅的味鲜，三伏天隔夜就会发霉。一元两个馒头即买即食，不浪费还利于身体健康。
懒了或不会做馒头。不会做。农村买馒头的多是年轻人。如今的年轻人大都是初中一毕业就婚嫁了，娘家妈还没有来得及传授蒸馒头的手艺，婆家妈想教她，或者不想学，或者早已与公公婆婆“分家”了。蒸馒头手艺不得已而失传；懒了。好多年轻媳妇有几个起得早生火做饭的？睡个“自然”醒，来不及做、饿了买几个馒头就是一顿饭。
不过，话又说回来，如果没有一些农村人买馒头，那开馒头店又怎么生存？这也许是刺激消费，活跃经济的必然性。
为生活而提神
这几天在医院照顾年迈的老父亲，临床有个腰不太好的老太太，她闺女也在陪床，老太太的闺女时不时出去买吃的回来，什么包子，鸡爪，猪蹄，猪耳朵，有一天居然还买回了一提馒头，老太太很是嫌弃，埋怨姑娘:你们家自己就不能做几个馒头吗？农村人买馒头不怕别人笑话啊。
老太太的闺女说:买了馒头是按拿回家吃，又不让你吃，你愁什么。后来老太太闺女回家换衣服，老太太就在那里抱怨开了，现在的人真会享福，俺闺女家里每年分的面粉吃不了，居然还买着吃，就个馒头，自己做多好。
然而那闺女后来告诉小编:家里就我和闺女两个人，闺女读初中，男人那年矿井出事没了，平日里孩子上学了，家里就剩下自己一人，一个人吃饭总是胡弄，还蒸馒头呢，压根就吃不动饭，蒸馒头蒸几个合适？你发一顿面粉，总不能就做俩馒头吧？怎么滴也得做六个，六个馒头到最后非得扔一半不行。太浪费了，不如吃几个买几个。
农村女人越来越少蒸馒头，主要原因是吃不动了，做馒头本身是件挺麻烦的事情，要发面，醒面，揉面，制作，蒸馒头，没两个小时根本做不了，因此女人们只要做馒头必定是做一大锅，现在吃饭不比以前，以前农村汉子一顿饭能吃一个大馒头，如今一个馒头一家人也吃不了。所以吃到最后总会剩下一两个浪费掉。
再一个就是吃馒头太单调了，如今农村生活条件已经很不错了，大家想吃啥就吃啥，什么饺子，包子，面条，馄钝，大饼，可以换着花样吃，因此馒头不再是主食了，充其量只是各种面食里的一种，可以买几个用来调节主食。
也不全是买馒头吃，比如冬天农民们喜欢睡热炕，反正要多烧火，顺带着就把馒头给蒸了，但春天天气暖和以后，大家不喜欢热炕了。烧火太多反而急躁，而蒸馒头必须大火多火，因此农村女人们不太愿意蒸馒头了，到了夏天更是直接放弃做馒头，买几个吃也不贵。
馒头不贵，专业蒸馒头的都有设备，他们做出来的馒头味道不错，甚至比农民自己做的更好吃一些，因此口味让部分农民选择买馒头吃。
看农村说农事
前刚刚蒸了一锅馒头，自己打小耳濡目染妈妈手工蒸馒头，刚成年时就学会了，庆幸自己会蒸馒头，想啥时候吃就自己动手做。
在我印象中，小时候吃得馒头都是妈妈手工蒸的，因为家在农村，家家户户种小麦，自家粮食磨的面。有就是现在的年轻的媳妇会蒸馒头的也不多，都是买着吃，谁还愿意学蒸馒头，家里都爱吃手工馒头，家里人口多，我每次都是发上一大盆面，用农村的那种柴火灶，蒸上一大锅馒头掀开锅盖的一瞬间，馍香味扑鼻而来，。馒头一次蒸的多了，放在冰箱的冻藏里，想吃拿出来热一下就可以了，和刚蒸的味道一样 。
还有我们农村过年的时候每家每户都要蒸三锅肉包子，一锅就是四十个馍差不多。放在冰箱冻藏里，有时装在袋子里挂在外面，过年亲戚来家里就吃我做的肉包子，还有馒头
现在的农村人能自己蒸馒头的真的很少了，
说实在的买馒头吃虽说方便，口感跟自己做的实在差的太远，没有馒头味。
很多城里人都抢着买手工馒头吃，说明手工馒头受欢迎好吃。所以我每次都是自己用传统的蒸馍方法蒸馍。
农村李莹莹
首先我是农村人，对于农村妇女都不爱自己蒸馒头而是买馒头这个问题我的看法如下：
农村人在过去都是自己蒸馒头吃，几乎没有买着吃的，因为那时候农村人生活还不是很富裕，买着吃贵，不合算，所以大多数农村人都是自己亲自做馒头吃，再说自己做的馒头好吃，关键是还不贵。那时候农村人自己做馒头不像现在用酵母发面，而是用自己做的酵子发面的，再加上面粉都是自家地里种的麦子在自家村里的小磨上磨的，蒸出来的馒头那是真好吃，吃起来有一点小麦清香还有一点点甜甜的味道，俩字：好吃。
现在呢？随着社会的快速发展，农村人大多数人都外出打工了，村里留下的大多数是老人和孩子，即使有年轻的也是家里脱不身出不去的，这样一来家庭成员减少了，吃饭人自然就少了，如果自己做馒头吃，你要做的话最起码也得做一锅，你不能做一次就做两三个吧，即使做一个馒头也得浪费同样的煤气、电，俗话说三两生铁也得动动炉，不合算，做一锅又吃不快，时间一长就坏了，吃的还没坏的多，也就不自己蒸了，还没买着吃方便，随吃随买。再一点就是现在在农村附近打工的也不少，自己根本没时间蒸馒头吃，自己下班回家时路上就买了挺方便的。
以上这些就是为啥农村妇女都不爱自己蒸馒头了而是买着吃的原因，当然这是我做为一个农村人自己的看法。希望大家能关注我哦！
农村一布衣
我以前都是自己做馒头，自己蒸得馒头好吃劲道，那时候家里人口多，蒸一大锅三四十个，三四天就吃没了。
现在孩子们都成家立业，搬出去住了，家里人口少了（就我和老伴），吃得少了，蒸一锅馒头吃不了到最后都浪费了。现在馒头店里蒸得馒头也很劲道好吃，价格又不贵，一块钱两个，不如吃几个买几个划算。再说蒸一锅馒头，发面，醒面，揉面，蒸熟等好几道工序，怎么也得三四个小时，既费时又劳累，还不如去给邻居摘大棚樱桃，一个小时十二块钱，四个小时就是五十块钱，虽然是累点儿，五十块钱能买多少个馒头？
所以现在包括我在内，农村的家庭主妇都不爱蒸馒头而是买馒头了。
落英乡间
不是现在的农村主妇不在家里亲自蒸馒头，城里的女人相对来说要闲些，再忙也还有一个双休日，还有国家规定的节假日。农村女人没有这些假，除非下雨天闲些，做不完的农活。再着恐怕有的人也不会做，😄😄😄结婚前我都是买着吃，后来老公、儿子挑嘴，逼着我自己学着做，现在是：饺子、馒头、花卷、包子，随手撵来就是，其实这也不难，关键是老公孩子，家里人说好吃，一说我做的好吃，我不经夸☺，一夸我就去做。
小飒GCH
昨天刚刚蒸了一锅馒头，实在太想吃手工做的馒头。
自己打小耳濡目染妈妈手工蒸馒头，刚成年时就学会了，庆幸自己会蒸馒头，想啥时候吃就自己动手做。
在我印象中，小时候吃得馒头都是妈妈手工蒸的，因为家在农村，家家户户种小麦，自家粮食磨的面。
那
时候家里人口多，妈妈每次都是发上一大盆面，用农村的那种柴火灶，蒸上一大锅馒头。
掀开锅盖的一瞬间，馍香味扑鼻而来，刚出锅的白面馒头特别好吃，真的好怀念。
现在的农村人能自己蒸馒头的真的很少了，
一是嫌麻烦，二是费时费力，基本上都是买馒头吃。
还有就是种粮食的少了，由于粮食价格低，卖不上价钱，我家这里基本上没有种小麦的，全部是大蒜。
大部分农村人都是没粮食没面，至少我家这边是，基本上都是买馒头吃，也有少数人买面自己蒸馒头吃。
还有就是现在的年轻的媳妇会蒸馒头的也不多，都是买着吃，谁还愿意学蒸馒头，家里人口少的，蒸一次馒头太少不值当，蒸的多了，放时间长不好吃了。
说实在的买馒头吃虽说方便，口感跟自己做的实在差的太远，没有馒头味。
很多城里人都抢着买手工馒头吃，说明手工馒头受欢迎好吃。
我在家懒得时候就买馒头吃，想吃手工的就自己蒸，兴致来了做些包子，花卷，调换一下口味，好不自在。
哈喽三妹
我的老家在农村，过去，是很少在外头买东西吃的，现在呢，也是买馒头回家吃。
那时候，农民穷，感觉干粮自己蒸的实受，再加上没有钱，所以都是蒸馒头吃。
现在，农村的经济条件好了，人也懶了。他们大部分也不自己蒸馒头了，而是改作用粮食换，用钱买了。
时间长了，人们蒸馒头的手艺就失传了。前几天，我问一个同事，是买馒头吃还是蒸馒头吃？他回答说买着吃。问他为什么不蒸馒头呢？他笑了，说：
老婆现在蒸不成了。冬天发不开面，夏天面发酸了，蒸出来的馒头又难看又难吃，所以就只有买了。
是的，现在农村的女孩子，有几个会发面蒸干粮呢？不会蒸，不就是要买吗。再说她们也是每天上班干活，哪里有时间呢！
石韮花开放的季节
1.购买方便。以前就没有卖的，都是自己蒸，想买也买不到。
2.不会做。有些人确实不会自己蒸馍。
3.不想做。从和面到发面到蒸馍，天热的时候需要半天，天冷的话可能一天都不行，太麻烦。
4.人太少，蒸一次吃很长时间。人太多，经常蒸太累。以前都是自己家淘粮食，磨面，现在在老家，连面都是买现成的。
我们家，我妈，我婆婆都是习惯自己蒸馍，而我也吃不惯买的，偶尔吃一次可以。天天买我嫌麻烦。我总是利用周末蒸一锅或者两锅，一部分保鲜一部分冷冻，吃起来比较方便，作为下一周的主食储备。
我怀孕的时候，是我老公负责蒸的。
这也是社会发展的一个变化。
无敌畅妈
我都已经记不清楚自己有多久不买外头的主食了。不管是馒头，包子，烙饼，还有面条，都是自己做。虽然可能看起来有点儿费事儿，但是这样安全健康，孩子小，我觉得还是吃自己家做的。你看这外面卖的馒头和面条，感觉很正常，其实他们都要添加东西的，就拿馒头来说，在外面买的馒头你放凉了它也不会变硬，肯定是添加了泡打粉一类的东西。面条也是一样，外面的面条卖两三个小时，也不会变颜色，我们自己擀的面条放上十几分钟20分钟就会变黑了。
现在随着孩子们年龄越来越大，她们也越来越注意到还是在家里吃妈妈做的饭比较健康。而且说在家里吃妈妈做的饭，真的是可以吃到撑的，但是在外面吃饭或者在学校吃饭，最多最多也就吃饱而已，甚至有的时候就是不想吃啦。说妈妈做的也是家常饭，早餐做个蛋炒饭呀，做个鸡蛋饼啊，但是为什么我们吃的那么香呢？
我常常跟孩子们说，妈妈做的饭为什么好吃的？是因为有爱。所以有时候她们就问我妈妈，你今天做的饭为什么好吃啊？我刚要回答的时候，她们就赶紧阻止我说妈妈你不用说了你不用说了，我们帮你回答吧，因为有爱。😂😂😂
