©️ Photo by 卢笛
住在热带或者亚热带，漫长闷热的夏天，常常因为街边的冰店才拥有了甜蜜畅爽的回忆。除了在便利店里面能够随手买到的口味大众的冰激凌，一家好吃的冰店，一碗水果口味的冰，是东南亚人民夏天得以续命的零食。随着城市发展的变化，经济的发展，现在的人似乎都沉浸在哈根达斯，或者各种网红冰激凌的世界里。一家传统的、便宜的、平易近人的冰店，已经渐渐消失在城市之中。好在望望对岸的台湾，还保留时间的某种痕迹，情怀还在。台北的冰店，总带着某种青春浪漫气质，似乎总能发生一些在夏天甜腻却无疾而终的爱情故事。
奉上六家台北及周边的冰店，
这个夏天要不要去台北再谈一场初恋？
辛发亭冰品名店
复古冰店好吃好拍照
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<strong>台北市士林区安平街1号
周一至周日 12:00am-12:00pm
©️ Photo by 卢笛
冰店距离著名的士林夜市不远，据一个在士林夜市周边长大的当地人说，士林周围虽然吃的东西多，但没有一家好吃的，唯独这家冰店，是他小时候美好的记忆。辛发亭，50年的老店，从50年前到现在都没有变过样子。现在看看满满复古风情的店铺装修，在50年前应该是非常时髦的地方。
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隐藏在小巷弄里，在深夜十分竟然有些许神秘，感觉一步踏进了80年代。吃冰的当天，完全在计划之外，只是刚好路过，在打烊前几分钟吃到了店里著名的雪花冰。听说白天的时候似乎可能还会有排队的人潮，但当地人说，这家店现在已经不流行了，太旧了。
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跟存在感比较强的挫冰不一样，雪花冰的口感吃起来更加绵密，某一些瞬间觉得像是意大利的Gelato。招牌的口味有花生、玉米、咖啡和芒果。跟台北多数冰店一样，芒果冰是真的有果肉的那种。深夜坐在辛发亭里，面对空空荡荡的店铺，延续50年的热闹似乎就在耳边。这个时候，冰的口味早已不重要了。
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雪王冰激凌
猪脚口味的冰激凌
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<strong>台湾台北市中正区武昌街一段65号
周一至周日12:00am-8:00pm
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“这家店一定要带你们去，有猪脚口味的冰淇淋”，当地朋友推荐这家店的时候，听得简直怀疑人生。难以想象本来应该是甜美梦幻的冰淇凌，怎么可以带着家常菜的味道。雪王冰淇淋，开在中正区武昌街的一个骑楼上，店面位置非常不显眼，如果不看路牌，很容易错过。楼梯窄而陡，上到店门口，竟看到另一番样子。没有当下网红店的装修，但整体布置非常用心。点餐台和冰淇凌柜台相连，长长的一条，冷柜里整齐排列着几十个口味的冰淇淋盒子，背后是黑板报样式的手绘海报，写着推荐的口味：猪脚、麻油鸡、金门高粱……可以说是“非常台湾”了。
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朋友推荐了“李咸”味的，这是台湾一种古法腌制的李子做成的，口感没有很重的冰淇淋奶味，入口有一种类似沙冰的微酸，回味带着清甜。金门高粱和台湾啤酒的味道都被中和的很好，但对于不喝酒的人来说，吃是一时爽，后劲儿还是有的。在蔬菜口味里，我们选了九层塔的，完全不同于披萨和沙拉里的味道。犹豫再三，还是没有勇气尝试镇店招牌：猪脚味，也不能想象麻油鸡味道的冰淇淋该怎么下口，总觉得是一碗被冷冻了的肉汤……至于咖喱和辣椒口味的，如果有兴趣，倒是可以来试试。
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西门町三兄妹雪花冰专门店
便宜、大碗、吃不完
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<strong>台北市万华区汉中街23号
<strong>周一至周日10:00am-11:00pm
晚上10点，初到台北，西门町人山人海，霓虹耀眼，夜生活才刚开始。当地的朋友说，这是他日常的餐后搭档，吃一顿汗流浃背的热汤牛肉面之后，须得一碗可口的沙冰来消解。夜晚的时间店里都挤满了人，男女老少，整个店里都是台湾腔闲谈声。有打扮时髦的少男少女在一起分食，也有穿着拖鞋汗衫的大爷和阿嬷来夏日宵夜。
服务员把冰端到桌上的时候，着实被这分量惊了一下。一份黑糖花生芋圆冰、一份芒果绵绵冰、一份炼乳红豆椰果冰。当一勺冰入口的时候，“晚餐吃了什么”这件事好像已经不存在了。新鲜芒果带来的甜度、煮到入口即化的花生、炼乳给红豆汤增加的浓香，凑出了对夏日夜晚台北的印象。
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颜记杏仁露
街坊领居最日常的冰
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<strong>台北市大同区迪化街一段
周一至周日8:30am-5:30pm
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第一次到台北，就被领来颜记吃冰，盛夏时节，冰吃没两口已经全部化成了水。领路的台北人说，就知道你会喜欢这样的店。确实，因为在广东某座小小的城市长大，坐着塑料板凳，在没有空调的街边吃冰，是小时候放学之后最快乐的时光。那时候不知道天高地厚，一放学就管不住自己一定要来一杯西瓜冰。有时候外面下倾盆大雨，吃完一杯冰淋着雨骑着自行车回家，从头发凉爽到脚趾。
©️ Photo by 卢笛
这家冰店有随处可见的红豆或者绿豆冰，但最有特色的是杏仁冰，杏仁露在碗底被凝固成果冻状，上面放冰和红豆绿豆酱。如果坚持不放冰，桌子上也有白开水，可以冲淡腻人的甜味。这家店的分量不会太大，一人吃一碗基本没什么问题。吃完在迪化街上溜达，看着样式老旧的、融合了西方艺术和闽粤地区民间艺术的骑楼，在时光的变化中被模糊了样子，也算是台北旅行中最重要的一个项目了。
阿柑姨芋圆
景色无敌，九份最佳休息场所
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<strong>新北市瑞芳去竖崎路5号
周一至周日9:00am-8:00pm
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无论天气好坏、是否假日，九份都人山人海。去过四五趟九份之后，渐渐了解，九份的魅力可能不止是那条《千与千寻》中的食街，而是站在山中一个角落，望着那山那海，看着云在鸡笼山顶穿来穿去。感受这样的九份，最佳地点便是这家老字号的芋圆店。窗边的位子并没有桌子，只是一个稍微有些宽度的窗台，大家全部蜷在窗台前面，呼噜呼噜吃着手中的芋圆冰。
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©️ Photo by 卢笛
店铺空间很大，游客也很多，如果碰巧坐到二楼窗边的位置，可以欣赏到九份的景色。这里没有服务员送餐，也没有桌号，需要在店铺入口处点好，然后自己端着碗去找位置。简单的白灰水泥墙和廊柱，方桌木凳，在炎热的夏日也没有空调冷气，只有电风扇排热，但丝毫不减人们对食物的热情。满满一碗混合着地瓜圆、绿豆圆、 芋圆和红豆冰，一口口下去，疲乏和热气也都跟着消散了。
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祥记纯糖麻糬
冰火两重天
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<strong>台北市大同区延平北路三段12号
周二店休，4:30pm-11:30pm
大桥头的祥记，不管冬天还是夏天，都是吃甜品的好去处。冬天喝一碗热乎乎的花生红豆汤，夏天吃一碗冰冰凉凉的麻糬冰。因为麻糬冰太好吃，曾经多次在大冬天一定要点麻糬冰。大桥头夜市的氛围远没有著名的宁夏夜市热闹，更别提跟士林夜市比较了。但因为历史的原因，过去大桥头附近都是船工聚集的地方，身为体力劳动者，他们需要非常多的热量保证自己一天的劳作。所以大桥头的食物热量都很高，而且便宜又美味，船工对待食物也是挑剔的。
在食物面前，人人都是平等的，没有高低贵贱，没有社会阶级。形形色色的人，都可以坐在简朴的店铺里，手捧一碗麻糬冰，犒赏自己辛苦的一天。麻糬的热度非常高，所以在遇到垫在碗底的冰的时候，冰会迅速融化。吃在嘴里，烫嘴的麻糬和冰，简直冰火两重天。
text ：卢笛 / Doreen
graphic：Doreen
photo：卢笛 / Doreen
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