步览天下
其实妈妈做的每道菜我都喜欢吃，要是非要选的话，我现一个我最喜欢吃的吧，就是妈妈做的炸耦合，记得每次回家妈妈都会做给我吃。走的时候还会给带上一些，由于工作的原因回家比较少了，很少吃到妈妈做的菜，上次回家就想着吃耦合，也顺便学了一下。
耦合的做法：
用料：藕400g、肉馅500克、大葱4根、食盐适量、调和油适量、面粉适量。
1.藕清洗干净去皮，然后用筷子将孔内的泥土清干净，切厚片。
2.将肉馅和大葱剁在一起，剁的越细越好吃，放大葱后，肉馅子做出来也不会硬备用。
3.面粉中加如一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌成面糊。
4.把两藕中间塞上肉馅，然后沾上面糊。
5.准备好油锅，把耦合放上油炸
6.耦合炸到金黄色即可。
以上是我的回答，希望能够帮助到你
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