落叶说生活
晓晓的母亲很会做美食。一般家宴都是她主厨，有时候村里办宴席也会请她过去炒菜。
一、妈妈做的菜中最受好评的一道菜
晓晓的其他家人们最爱吃妈妈做的红烧肉，尤其是表哥。所以每当表哥来我家吃饭，有空的话妈妈总会做一道红烧肉给他。
二、妈妈做的菜中吃得最多的一道菜
浙江东阳的学子以前读书的时候，总爱带家人做的一道菜上学，那就是梅干菜炒肉。我在之前的文章中有写过，我特别喜欢妈妈做的梅干菜炒肉，特别喜欢刚出锅的梅干菜炒肉。因为这时候的梅干菜和肉丝都带点脆，吃起来特别香。我个人觉得这比放凉的或者再重新热过的，要香太多。用右手大拇指和食指偷拿刚出锅的梅干菜，再放入嘴里这一幕是属于我的独家记忆。
我也很爱吃妈妈做的梅干菜蛋炒饭。妈妈做的炒饭颗粒分明，味道咸淡适中，色香味俱全。
三、妈妈做的菜中印象最深的一道菜
妈妈离开我太久了，有些菜肴我都记不清楚了。还有一个原因就是初中开始，我就住宿舍。妈妈要忙着工作，并不能常常给我送饭菜。关于她做的菜肴，印象最深的是在小学时候的炒牛肉。九几年，吃牛肉对我家来说是一件奢侈的事。我记得放学回家，妈妈做了一碗炒牛肉给我吃。那是我第一次吃到炒牛肉，那味道美极了。还有一部分牛肉被妈妈放进我的小饭盒，让我明天带去学校吃。爸爸想拿点我饭盒里的牛肉，妈妈还不肯。
妈妈做的菜中最让我难忘的是梅干菜、炒牛肉和红烧肉。
晓晓私语
记得小时候，妈妈头天就洗好两筐红薯。第二天，蒙蒙亮就起来放在大锅里煮熟，四个小时
蒸好，挖出来放在干净的缸里，由爸爸负责搅碎，放点大麦芽，使劲搅拌，妈妈拿来白布兜，趁热把红薯汁水挤出来，妈妈的手都被烫的红红的，我说妈妈你等凉一点在挤出来，妈妈说凉了几不动。只能热挤出糖多。等挤好好一大锅就中午一两点啦 然后把锅洗干净，把红薯水放在锅里慢慢熬制，煮沸了，用饭产搅拌，不要糊了，差不多多到晚上六七点，我们实在看累了等累了。妈妈说现在最主要，要看糖从饭产慢慢成坨掉下才好，早了嫩，有水不好吃，太老苦，也不好吃。妈妈看刚刚好就叫爸爸。拿来干净四十厘米盆子，放好，现在太烫不能吃，嘴都会烫破。我们姐弟都等不急都睡觉了，不知爸爸妈妈什么时间休息，天没亮我妈妈就起床了。左邻右食，用高粱节，这家几棒，那家几棒，叔叔大伯都来拿几棒，红薯糖，到腊月二十八九，就把红薯糖盆放在开水里花开，做玉米花，爆米花。放红薯糖做出各种形状，各异的糖块。那美味现在留言三尺。
曹宇乐嘿嘿挺好
开门见山的说你这个问题提的不好，为什么这么说，因为在每个人心中妈妈做的东西永远都是美食，妈妈的每一次付出都是最难忘的。
但是，这个问题提的又非常有意义，总有一天妈妈会老去，做不动饭的时候，我们是否会向父母照顾我们一样给照顾他们给他们做饭。问题很简单，但却非常现实。
还是把话头扯回来，回到中心思想。
我妈做饭超级赞，从我记事起就从早点到宵夜一直吃我妈做的。
在家的时候不觉得，可是离家时间长了你会发现味蕾是有记忆的，这话一点都不假。不定时，不定点，你就很自然会想起妈妈做的饭菜，那种家的味道。
我离家十年在海外生活，从一无所有的去，到一无所有的回来。中间这个过程想到最多的就是家的味道，最无奈的也是家的味道。有时那种味道出来在你脑海中翻滚，想尝一口，却找不到任何代替品那种无奈和失落只有远离家乡的游子才能体会。怪不得，以前看到一则公益广告，说老人离家四十年，就是想尝一口老娘包的饺子。以前觉得剧情假，现在想来主创还真是真情实感的表现。某芝麻糊的广告一个故事讲了二十多年，其中有段独白“小时候一听到芝麻糊的叫卖声……”而且神话还在继续。仔细一想也不无道理。
年级越大越眷念家的味道，离家越远让你魂牵梦萦的永远是那口家的味道。
这次回来，我如愿以偿能天天吃上妈妈做的东西。是的就是这个味道，每个人心中家的味道。
有几次我问妈妈，你天天这种变得方法的研究做菜给我们吃，自己吃的不多，给累。妈妈说，不咋个我就是喜欢做菜，我觉得很有意义……
前几个月，一直身体棒棒的姨妈突然中风病倒，去医院一查，糖尿病，高血压都出来了。我就在想啊，妈妈六十多了，年岁不饶人，在有几年也就做不动了。
最关键的是一次在公交车上听见，两个老太太的对话触动了我。
甲老太：吃饭没有？
乙老太：吃啦。
甲老太：自己做的。
乙老太：没有年纪大做不动了，每顿坐三站公交车去姑娘那边吃。
甲老太：还好，离的不远，不然咋个整啊！
此时我的心情不提了……
我是职业摄影师，前几个月我提议把妈妈做菜用镜头记录下来，以后妈妈做不动了，我可以一壶葫芦画瓢。建议得到了全家人的赞同。但是很快发现一段时间以后光我们一家人看，意义不大。所以上个月，我把视频搬到了今日头条，能让分享给更多的好朋友。这样我发现，爸妈积极性很高，很享受这个过程，尤其是分享给亲戚朋友更是脸上都是自豪。我建议朋友们，如果家里有年迈的父母，每天花30分钟时间记录一下他们的生活。
二十多天以来，很多网友朋友支持我们，也有质疑的。咋个你们的菜，做的不规范等等。我只想说那是因为大家没有机会尝过，而且我们家的味道是唯一，是独有的，各位朋友的家的味道也是具有独特性的。
但是，这些都不重要，重要的是我们大家都眷念这种家的味道。
（下面每张原图上的菜都是这二十多天妈妈亲手做的，不是饕餮大餐，山珍海味，但是我道菜都是我最难忘的）
（在家拍妈妈做饭）
掏涛说家的味道
我觉得一个家只要是妈妈做的肯定就是儿女心中的美食，不管妈妈做的是山珍海味还是粗茶淡饭，都是家的味道，世间千般好不如家味道。
这是我个人对妈妈美食的理解，我记得我妈妈做给我吃过最难忘的美食是煮泡面，记忆还停留在我十四岁的某个上学的早上。那还是一个冬天，因去学校的路较远，当时交通也不方便，还要走山路去学校，所以妈妈总是天还没亮就起来给我煮早餐，这一天妈妈给我煮的是姐姐打工带回来的一包泡面，那是我第一次吃也是第一次知道泡面这种新奇食物，我清楚的记得当时是华丰牌方便面(现在好像已停产)别提当时吃的有多干净多香了。
那味道至今回想起来依然想念。这就是我妈妈做给我的美食。
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鲁粤小陈的生活日记
感觉妈妈的味道是吃不腻的，每次回去就非常想念那一口。我最喜欢的就是妈妈做的醋汤面，因为小时候身体不好，所以总是打针，家里的下午饭我都吃不下去。因为妈妈是医生，所以每次都是在家里打针，她就守着我，打完针就已经是深夜了，有一点好转之后就感觉到很饿。每次都是开灯去厨房给我煮一碗醋汤面。
虽然是挂面，但是我总觉得挂面煮出来的醋汤面非常好吃！碗里放上盐、酱油醋、鸡精、油泼辣子、还有一小块猪油、酱油、葱花、花椒粉，然后热汤一淋，煮好的挂面和青菜放进汤里。我每次还要再加一点油泼辣子，酸酸的很开胃，辣辣的也很刺激味觉，猪油化了的汤很美味，每次就很好这一口。
去年去了湖南，吃了那么多麻辣的美味，到最后提着箱子回到家，还是忘不了妈妈的味道，还是带着病回去的，重感冒接着在家打针，依然是那个厨房，依然是那一大碗醋汤面。这个味道是任何味道都无法替代的。
吃喝玩乐IN西安
看到这个问题，小编忍不住要来回答一下，小编是地道的丹东人，妈妈做的美食是非地道的丹东美食，最难难忘的也是妈妈做的菜、
小编的家在丹东宽甸，可以说是大山里长大的孩子，都说靠山吃山，靠海吃海，妈妈做的美食也是离不开山里的野味儿。
野菜大包子，现在正是山野菜大量繁殖的季节，也是吃野菜最好的季节，五一回家妈妈给我做的山野菜馅的大包子，包子里的肉是自己家腌制的咸肉，咸肉野菜馅超级美味，临走的时候妈妈还起早给做了一锅，带回来分给鲅鱼圈的同事们吃。
- 笨鸡炖榛蘑，每次回家妈妈都会做的一道菜，这种榛蘑是靠天吃饭的食材，也是唯一一种不能培育的野生菌类，秋天是吃榛蘑的最好时节，一道满屋飘香的小鸡炖蘑菇，会让小朋友食指大动，连饭都多吃一碗。
- 大锅炖鱼，鱼是江里打捞上来的野生鱼，用大锅炖出来的江鱼，里面放一些豆腐，白菜或者粉条，锅边在贴上一圈饼子，小编都想赶紧买个车票回家去吃妈妈做的菜了，哈哈
妈妈做的菜对我来说每道菜都是美味，马上就要母亲节了，在这里祝各位妈妈，
母亲节快乐，开开心心每一天。
鲅鱼圈印象
我的妈妈是地地道道的农村妇女，外婆家条件不好孩子多我的妈妈又是老大，所以她没读过书(在70年代上过扫盲班)，妈妈从小在家就是外婆的好帮手，自然会做好多好吃的，就像每年春节家里炸的油果子(也是麻叶)还有我们徐州特有的烙馍，做五香盐豆儿，晒的黄豆酱等等
我给大家介绍几种我妈最拿手的美食
炸麻叶准备
红薯(红心的最好很甜)
米粉(大米粉，自家大米磨的)！
糖
芝麻
1红薯上锅蒸熟
2蒸熟的红薯与大米粉、糖，芝麻搅拌成面团
3把搅拌好的面团捏成大窝窝头放入锅里蒸四十五分钟(每次蒸熟后我和姐姐弟弟就让妈妈给我们一人一块拿着吃，很香很香)
4大窝头蒸熟妈妈就开始把它擀成大大的薄饼，越薄越好
5在把大薄饼晾干切成小方块
6年二十九爸爸烧油锅，妈妈往油锅放生麻叶皮炸熟，可香了
盐豆
黄豆(自家种的)
盐
花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝
一个布口袋
一包稻草
1把黄豆放大锅里煮熟
2煮熟的黄豆放入布口袋里
3把装有黄豆的布口袋放进稻草里捂臭出粘丝
4捂好的黄豆与花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝混合均匀
5放在干净的竹席(我家有张席子妈妈只用它晾晒关系食)上晒干就好了
妈妈做的美食是我最难忘的，永远永远不会忘了
自由职业王姐
我和姐姐弟弟，四个，应该算留守儿童，爷爷奶奶带大的，所以没少记忆是关于妈妈的，爸妈一般过年才回来一次，呆几天，要说什么食物对我印象很深，有一年妈妈回来时带了，炸鸡肉用的，调料粉，那包裹鸡炸起来特别香，那味很回味，现在吃不到，多有二十多年了
YuRenZiqi平果
红绕肉 以前吃不起肉的时候有一顿红绕肉真的是幸福到爆炸
用户5025899150512
一直读书工作，在家吃饭的次数屈指可数，逐渐快忘了妈妈的拿手菜。但是一旦吃到就会觉得没什么能后超越
