張進娣
酸奶是我們生活中常見的食材，很多人喜歡喝酸奶，它的營養價格很豐富，不僅可以單獨拿來喝，其實還可以搭配一些食物來做甜品
藍莓酸奶蛋糕
材料：酸奶400g、蛋黃9個、低筋麵粉80g、玉米澱粉50g、藍莓200g、蛋白9個、糖100g、檸檬汁適量
1、酸奶中加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻至顏色變淺。
2、將低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩後加入，翻拌均勻成細膩的麵糊。
3、蛋白加檸檬汁，用電動打蛋器打至起粗泡後3分次加入細糖。
4、將蛋白霜打發至中性發泡，可以拉起長彎角即可。
5、取三分之一的蛋白霜加入到麵糊中，切拌均勻後將麵糊倒入到剩下的蛋白霜中。
6、快速用切拌法拌均勻，麵糊從高處倒入底部墊油布的的深烤盤中，震出大的氣泡。
7、將藍莓排入麵糊表面。放入烤箱中，蛋糕烘烤完結束後無需立即出爐，放置幾分鐘後取出，無需倒扣，放置一會邊緣會自動脫開
芒果酸奶西米露
材料：芒果1個、酸奶1杯、西米30g
1、芒果切丁，西米煮熟，一部分芒果放入料理機打碎。
2、西米放入杯中，倒入打好的芒果汁，再倒入酸奶，不要倒滿。
3、把剩下的芒果丁加入，成品。
酸奶水果凍的做法
食材用料
草莓5個，藍莓適量芒果一個酸奶一瓶
1.把草莓，芒果，和藍莓洗淨切成小粒備用
2.把凍冰塊的冰格洗淨，底部放入冰格1/3的酸奶，然後放入適量藍莓或草莓
6.然後把酸奶填滿，然後放入速凍凍4-6個小時
7.可以吃啦（這個可以放很久）可以提前做，想吃再拿出來吃。
紫薯酸奶甜品
材料：紫薯適量、酸奶適量 1、紫薯煮熟去皮，搗碎，完全的搗碎後，放到模具裡定型。 2、然後將定型好的紫薯倒扣到盤子裡。 3、再在紫薯上面澆上適量的酸奶，好看又好吃的紫薯酸奶甜品就誕生了。
愛烘焙的女神
紫薯酸奶甜品
1. 紫薯煮熟去皮
2. 一瓶酸奶就夠了
3. 搗碎攪拌一起
4. 弄成這樣就可以用磨具定型
藍莓酸奶蛋糕
方法/步驟
1酸奶中加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻至顏色變淺。
2將低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩後加入，翻拌均勻成細膩的麵糊（可過濾一遍）。
3蛋白加檸檬汁，用電動打蛋器打至起粗泡後3分次加入細糖，將蛋白霜打發至中性發泡，可以拉起長彎角即可。
4取三分之一的蛋白霜加入到麵糊中，切拌均勻後將麵糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均勻。
5麵糊從高處倒入底部墊油布的的深烤盤中，震出大的氣泡。
6烤箱提前上下火140度預熱，取空烤盤放入最下層，注入水後放入蛋糕模具，烘烤約70分鐘。
7蛋糕烘烤完結束後無需立即出爐，放置幾分鐘後取出，無需倒扣，放置一會邊緣會自動脫開。
8在蛋糕表面蓋張稍大的油紙，再扣一個大點的平烤盤，倒扣過來，取出蛋糕模並撕去油布，待完全冷卻後入冰箱冷藏即可。
芒果酸奶西米露
芒果酸奶西米露的做法
1.準備好所有材料，選了個大個芒果（女兒喜歡吃）
2.鍋中放水，煮西米，開鍋後煮十五到二十分鐘
3.趁煮西米的時候來處理一下芒果，洗淨，切粒
4.放在一個碗中備用
5.準備一盆涼水
6.西米煮到有一點點白芯的時候就算煮好了
7.撈出過涼，可以多過幾次涼水
8.把西米撈出放一個碗裡，上面放上芒果粒，把酸奶澆在上面就好了
9.Q彈的西米配上芒果，真棒哎！放冰箱冰一下更涼爽
草莓香蕉酸奶
1.草莓洗淨備好
2.香蕉備好
3.酸奶備好
4.容器備好
5.香蕉切片
6.草莓切片
7.香蕉與草莓均勻的放在容器裡嗎，稍稍拌勻
8.倒入酸奶
9.再在上邊撒上些整個的草莓就可以了
皮膚科健康科普醫生
吃了這麼多酸奶甜品，還是這個容易製作品又好吃。
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DIY美食工坊
如何用酸奶做甜品？你問到了這個問題，說明你是不會做甜品的，所以你要學習甜品的話，我就建議你要去學校學習一下，只有在學校學習了後，你才會真的掌握到知識，也就會更知道具體的做法步驟，做出來的東西才會更好。
如果你不會的話，你就在這裡亂做的話，對身體是不會有好處的。我建議你有時間就去四川的新東方烹飪學校學習一下，這個學校確實多不錯的。只要努力學習了後，就業也很容易的，那怕是你創業也是比較好的。有發展的哦。
學習甜品的話，你還是要了解一下，什麼是甜品。
甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。
