火猫音乐
其实都是小时候经常吃的一些东西，尤其在外地久了会更加想念。
大菜类：血粑鸭 其实我喜欢的是血粑 (๑• . •๑)哈哈哈哈鸭子倒是配角了。
酸萝卜 折耳根 等各种泡菜！！现在有万能的淘宝了，所以还是比较容易满足的。好不好吃全在两点：萝卜要泡得生熟适当，辣椒要香！嗯，其实辣椒好泡菜都好吃啊！还有经常泡的有莴笋黄瓜海带丝海白菜各种，不过我最中意的还是这两个(^-人-^)
阿富huang
我妈妈最拿手的也是我外公最爱吃的！我记得小时候每年都盼望快点过年，因为过年妈妈就从外地回来了。妈妈每次回来都会做一道干煸肥肠，现在想想都流口水🤤臭臭都肥肠提回来先翻过来扯肠油，在使劲到盐来回搓，最后上面粉再搓，来回几次上菜板切成小段，入锅爆干水份，在煸炒至微干，加入一大盘红彤彤的干辣椒、花椒、大蒜、生姜炒入味，一盆干煸肥肠就出锅了。那时候外公最喜欢用来下酒辣椒都不放过。不过我已经11年没吃过了，妈妈在我12岁就去世了，爱吃这道菜的人也去世3年了，我也成为了孩子的妈妈
叫我美滋滋
很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们一起探讨一下。
每个妈妈都是超人妈妈，都有一道自己的拿手菜，每到逢年过节的时候，做给家人吃。我的妈妈的拿手菜是我们家乡一道特别的美味，是由土豆和淀粉、猪肉一起制作而成的，以前由于家里穷，只有到过年的时候才能吃到嘴里，现在想想依然口水不停的流。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
做之前妈妈都会将土豆准备一大锅放到锅里煮熟，再把皮一层一层的剥掉，之后用机器压成碎状，再加上葱姜蒜等辅料，最后加上土豆淀粉再拌上提前准备的猪肉，可以根据你自己的喜好，做成不同的形状。出锅后拌上上酱油，醋，味道鲜美。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
妈妈的菜，家里没有比这更好吃的了。马上就是母亲节了，在这个特殊的日子里，送花给妈妈买礼物，是不可避免的，妈妈会认为是浪费了钱。西特是非常受欢迎的烘焙妈妈，但妈妈们似乎吃不下很多，毕竟，我们都是太蔗糖了。在很多人看来，小喜建议最好用我们的手做妈妈的菜，让妈妈也感觉到。闻到了她的子女给她的爱的味道。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
快火火
马上就要到母亲节了，在这里首先祝愿全天下的母亲身体健康，幸福快乐。
在儿时的记忆中，母亲工作比较忙，所以下班回到家最爱给我们几个做番茄炒鸡蛋，又快又好吃，所以直到现在80多的妈妈最拿手的菜还是番茄炒鸡蛋。
今天分享一道番茄炒鸡蛋，愿你我都能吃出妈妈的味道。
小经验：
1.买番茄时得挑饱满圆溜，上面有隐约白色麻点，底下蒂部宽大的，这样的是头茬自然成熟的番茄。就算捏着有点硬也不怕，买回家常温放几天再吃，让番茄再次的自然后成熟，整个都红透，闪着红润的光泽，才能汁多且甜软。
2.番茄皮口感不好也不好消化，做前最好先去皮。将番茄放入烫手的热水中泡两到三分钟，皮就会自然的炸裂开，然后轻轻一撕就掉。
3.番茄炒蛋的顺序，是将番茄炒出红色的汁，再放入事先炒熟的鸡蛋块。或者在汤汁中倒入蛋液也行。烧煮一小会，让鸡蛋在番茄汁中浸润，酸甜与蛋香味互溶，这样就会有人见人爱的番茄炒蛋端上桌。
【番茄鸡蛋烧木耳】
材料：番茄3个，鸡蛋3个，泡发的木耳半碗，葱1根，盐3克左右。
做法：
1.准备好所用食材，泡发洗净的木耳，番茄洗净，葱洗净。
2.鸡蛋磕入碗中，加入一勺清水，这样与鸡蛋一起打散拌匀炒出的鸡蛋会更软嫩。
3.将鸡蛋打散至有着细密的小泡泡状态。
4.在番茄上倒入烫手的热水，泡2-3分钟左右，番茄会炸裂开口，然后取出撕掉番茄皮。买番茄就买如图中这样的，底下蒂部宽大的，是自然成熟的番茄。
5.将去皮去蒂的番茄切成小块。
6.锅中油热后，放入一半的葱花炝锅，小火，至能闻到葱香味。
7.倒入蛋液，小火操作，以防蛋被炒焦糊。
8.用筷子划拉着，至蛋全部凝固即可盛出。
9.锅中再倒入一点点油，热后放入另一半的葱花，炝出葱香味。
10.加入番茄，转大火，翻炒。
11.翻炒至番茄软榻，并出些红色的汁，再倒入木耳和炒熟的鸡蛋。
12.拌匀后中火烧煮2-3分钟，让鸡蛋被番茄汁浸润，最后加盐拌匀调味即可。
虎妈尚菜
每周六的晚饭，我们一家三口都会习惯性的到我爸妈家吃饭。
每次都看到我爸在烧菜，等他烧完后，该我妈上场，展露她的拿手好菜——红烧鲫鱼，每每我在边上看她怎么做，就是做不出她的那个味道，也是每次光盘的一个菜，谢谢我爸妈，使我们感到无比的幸福！
八玥2017
妈妈做的酸菜鱼很好吃，每次回家老妈都做。
有家味道
清炖黄花鱼，虾仁炒大头菜，海螺片黄瓜，虾仁饺子，只要是麻麻的做的菜怎么做都好吃
不会游泳的小青蛙
老妈做什么菜都是最好吃的……
臭屁大坏蛋
红烧鱼，韭菜鸡蛋饺子，大盘鸡永远都是妈妈做的好吃。
他东东
拉条，油馍，炒川菜
