對於電視臺和視頻平臺而言，綜藝市場一直是兵家必爭之地。但大眾對於快餐式、劇本化的各類真人秀，戶外競技，旅遊節目已產生較大的審美疲勞，並強烈拒絕淺表的娛樂和無聊的狂歡。而最近剛剛上線的
《忘不了餐廳》就以關注社會認知功能障礙為突破口，觀眾口碑幾乎是一邊倒的五星好評。。由黃渤擔任店長、張元坤擔任店長助理。與我們日常所見的大部分餐廳不同的是，這個餐廳的五個服務員平均年齡已經72歲。更特殊的是，這五個老人裡，有三個患有輕度認知障礙，有兩個患有阿爾茨海默病。“健忘”是這群服務員的共同特點，因此來這個餐廳吃飯，你得做好菜被落下或者上錯菜的準備。
《忘不了餐廳》自上週播出後，好評如潮。昨晚播出的第二期節目收視排名為同時段節目第一，豆瓣評分高達9.4分，位列豆瓣“口碑綜藝榜”Top1。
據瞭解，這檔節目全程沒有腳本，而是真實地記錄老人們的生活工作狀態。在真實的情境中就會出現許多“不可控”的情況，但往往正是這種“不可控”則成為了節目最難能可貴的魅力。
在這個餐廳，黃渤是老闆，他“聘請”的5個服務員，年齡加起來已經超過300歲。
其中，3個患有輕度認知障礙，2個患有阿爾茨海默症。
“健忘”，是這家餐廳的主旋律。
65歲的孫麗君，是一位退休的婦產科醫生。
她愛熱鬧，喜歡和人聊天。
偶然間和客人四目相對，都湊過去主動挑起話題，熱情攀談。
她說，我平時就像個孩子一樣。
但不幸的，她同時是一名阿爾茲海默症患者。
店長黃渤在開業前組織了一次排練。
也許是因為緊張，在別的老人爭先恐後回答出問題時，孫奶奶總是慢半拍。
好不容易回答出一個問題，她會忍不住長舒一口氣。
客人問，我發現，您這邊服務人員年齡可能稍微大一些。
孫奶奶有點尷尬地說，我們是特殊人群。
她想解釋自己患的病：“我們有那個……”
卻著急又努力地想了十幾秒，才想起這病叫“認知障礙”。
看到可愛的小姑娘，孫奶奶開心地教她扭秧歌。
小姑娘臨走，孫奶奶依依不捨，叮囑她：有空常來找奶奶玩。
可只過了一夜，當第二天小姑娘再次上門，孫奶奶卻什麼也想不起來了。
關於小姑娘本人、她們一起曾跳過舞的事兒，她一點都不記得了。
很多觀眾對於阿爾茨海默病並不陌生，前段時間，熱播劇《都挺好》結局中患有阿爾茨海默症的蘇大強，就是漸漸出現各種症狀，脾氣暴躁無理取鬧，有時走出門會忘記本來想做什麼；再後來，會走丟，出現時間錯亂，忘記親人。
半夜裡，蘇大強不睡覺，翻來覆去的找錢，說不能讓蘇母發現。明玉只有幫他一起找，一直折騰到大半夜；
蘇大強回到老宅，想起女兒中考時想買而蘇母又不讓買的習題集，找到後偷偷買來，卻不認識面前這個姑娘就是自己的女兒；
因為蘇大強的病，明玉辭去工作回家陪伴照顧……
阿爾茨海默症俗稱老年痴呆，是一種會隨著時間不斷惡化的神經退化性疾病。
可以理解為，患者的大腦在不斷萎縮，逐漸失去各種功能。
於是，患者可能失去方向感，容易迷路（定向障礙）；
可能性情大變，有被害妄想症和暴力傾向；
可能失去短期記憶和長期記憶，就像人們常說的“老糊塗”，逐漸遺忘親人；
可能漸漸失去溝通能力，無法用語言表達自己 ；
也會漸漸失去運動能力，甚至無法吞嚥。
輕度認知障礙與阿爾茨海默病並不同，有不少文章將二者混淆。根據醫療科普專家丁香醫生的介紹，輕度認知障礙的定義比較“新”，醫學界提出這個概念還不過十來年，它同樣以記憶力、智力減退為主要表現，與阿爾茨海默病有著千絲萬縷的聯繫。超過65歲的人群中，有大約不到1/5可能患有輕度認知障礙，而這1/5的人裡面有將近一半，會在今後的歲月中逐漸進展惡化為痴呆，快則3～5年，更多的需要10來年。
概而言之，輕度認知障礙比一般的自然“老化”嚴重一點，但又不及阿爾茨海默病那樣兇猛；並且，輕度認知障礙不一定會惡化為阿爾茨海默病，越早干預，惡化的速度越慢、可能性越小。
五位老人用輕鬆、樂觀的態度去面對生活，笑看人生。他們雖是阿爾茨海默症患者，卻有療愈他人的力量。他們的積極和陽光感染了屏幕前許許多多人，為大家帶來歡笑與感動的淚水。五位各自身懷絕技寶藏老人們，向大家展示的更是一種人生態度。
就像蒲公英奶奶說的那樣，我們雖然罹患阿爾茨海默病，但是從沒有失去對生活的希望，依舊認真而幸福的去生活；來到餐廳也是想告訴那些跟我們一樣的老人，我們應該走出去，繼續投身社會而不是待在家裡等待死亡。
《忘不了餐廳》是由騰訊視頻、恆頓傳媒、瀚納影業聯合出品，企鵝影視、恆頓傳媒聯合制作的全國首檔關注認知障礙公益節目，其形式是一群的明星當做固定嘉賓在深圳開一所餐廳，感受工作的艱辛及傳播美食文化，同時最後所獲得的收益都會捐給愛心慈善機構。
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