現在餐飲快餐行業怎麼樣?

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快餐類行業在任何時候都可以做,重點是由誰做?怎麼做?首先,老闆要把自己的位置擺正,例如,老闆是廚師,不擅長運營管理,就專注於出品,找專業的人負責運營管理。老闆只要結果就是賺錢。根據我多年的餐飲管理經驗,很多中小型餐飲公司或者有了幾家門店的餐飲老闆,往往就犯了這樣的錯誤,結果就是中途夭折倒閉。所以,告誡餐飲創業者一個道理:術業有專攻,專業的人做專業的事,專注自己擅長的領域,你的結果就是賺錢。


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熟話說的好,生意做遍不如賣面!餐飲行業,個人認為永遠不會過時,至於能不能幹的風起雲湧哪的看個人本事了,開店的一波接一波,關門的也是一波接一波,其中失敗的例子,及原因也是千奇百怪,反過來研究那些成功的案例,成功總結好像不會超過三點,第一手藝,)賣飯的能賣賣出回頭客,才能算是良性經營的開始,回頭吃這一口就很能說明這個問題!這也是一種很實效的推廣方式,金盃,銀盃不如群眾的口碑!

第二,那就是選址(這裡說的就是傳統餐飲的一些實情)雖說酒香不怕巷子深,其實現實中不怕巷子深的酒都是老字號了!僅僅歲月的流傳,口碑的名望也足以讓著“酒”值得來買!想著新店用著理念去經營,說實在的有點痴人做夢了!所以,問題來了選址,沒有好的選址,沒有大人流量的地方即使手藝很好也會打擊經營者的積極性,閉上眼睛好好想想,只要是在鬧市區的餐飲經營者,那家不是車水馬龍的人!別說挑三揀四了,不排隊都已經謝天謝地了!

說到這裡咱暫且不說第三點,無論現在的網絡發展的如何發達,僅僅食品安全一項,也會打擊淘汰那些黑作坊,以後得餐飲在外賣肯定會發展的要有正規門店,以及相關手續,響應的做備案記錄,這就和咱們得網購比較類似了,看等級了!如果我們去過一家線下的門店消費過,那麼根本就不會去參考很多留言及其評價了!選著也就很放心了!現在我們在回頭來說說我們的第三點吧!也是每個經營者,和消費者關心的問題,價格和服務了!大眾消費心理,都是希望物超所值,更希望得到優質的服務體驗!服務員會不會把客戶當上帝我不敢保證,但是客戶肯定會把自己當上帝的!個人觀點不喜勿噴!






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我個人覺得,快餐行業算是夕陽產業,這一行業很快就被淘汰,下面我來說說我的看法,第一,餐飲行業想要持續發展靠的是什麼? 靠的是服務和餐品,而且這個趨勢會越來越明顯,然而快餐是什麼? 第一它快,快的話質量很難保證,而且還得看廚師的水平,很難保證,第二總眾所周知快餐的服務基本是沒有的,碗筷自己拿,上菜自己上,環境也比較有限。第二,為什麼會被淘汰? 很容易解釋,機器人炒菜都出來了,再加上美團,餓了嗎等平臺的完善和發展,預計很快會出現一批機器人炒菜的外賣。投入低,效率高。以上是個人的一點點愚見,僅供參考娛樂。上女神圖



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民以食為天。什麼時候餐飲的發展永遠不過時。雖然網上訂餐平臺對實體店有所影響,但總體上還是不錯的。 餐飲的消費現在有所變化,由以前的公款消費,單位消費,直接向家庭,個人發展,消費水平逐漸演變成理智消費。不再像以前的大吃特喝。 但是,也由於國家對房地產的重視,也造成了年輕人承擔的經濟壓力,可以說沒有多餘的錢進行高消費。 餐飲工作者也面臨著一場新的轉型。由以前的單打獨拼演變成今天的規模化、連鎖化,抱團取暖也是一種趨勢。 餐飲工作者現在還面臨著比較嚴峻的形勢,就是房租高,人員工資高,而且用工短缺。要想回籠資金快,生意穩定,快餐是現在很好的選擇。比如: 開一家麵館,米線店,做盒飯。別小瞧他們便宜,但是它的利潤偏高。在採購成本方面就節約了很多。 不像飯館要準備很多的貨物。






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現在快餐行業在餐飲市場裡的比例是越來越大了 ,特別是在一二線城市的增長是比較明顯的。因為現在北上漂廣深漂的人口是越漂越來越多,而且工作和生活的節奏越來越快了,不是說他們沒有時間做飯,而是大多人連正經吃頓飯的時間都沒有。

大多數人解決肚皮問題只能是靠點外賣,那麼無疑快餐是外賣裡的大哥大了,所以市場的蛋糕還是比較大的。但我們應該看到另外一個方面,就按深圳為例,現在餐飲開店率是年年上升的,說明競爭也是越來越大。

快餐行業市場是比較大,同時競爭也更加激烈,要在這個行業裡生存和發展,應該做得更精更人性化,健康美味新鮮便捷的產品才能在市場裡更好的生存和發展。


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現在快餐行業發展還是,挺不錯的,利潤空間也可以

我就經營一家路邊快餐店

主要賣油條粥類和高唐老豆腐

一天的銷售額還可以,兩千塊錢左右吧

做快餐,有個特點,就是有一個主營項目,做精,客戶多了,根據情況適當增加項目

這是我開店做快餐的一些情況

我感覺餐飲就是這樣,做精,做好才可以


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快餐行業的前景:

中國曆來有"民以食為天"的傳統,餐飲業作為我國一大支柱產業,從以前到現在一直有著“與眾不同”的地位。尤其是這幾年,餐飲業更是成為"熱門"行業之一。

快餐行業的優勢:

餐飲快餐業是名副其實的暴利行業,一碗成本不到五塊的麵條,可以賣到二三十,毛利堪比酒水行業。並且現在北上廣漂的人口基數變大,強高壓的快節奏生活讓大多數人只能靠外賣解決日常,而快餐在外賣裡的地位無疑是最高的,因此市場蛋糕哥還是很大的。

快餐行業的逆勢:

雖然快餐在外賣行業裡點餐次數最多,但有個關鍵的問題:你所在的城市已經有多少快餐店?

其實現在的餐飲行業是一個苦逼的行業,要是放在十幾年前開餐廳只要稍微用點心經營,賺錢是很輕鬆的,很多人在那個時候大賺。而現在隨著水電、房租、原料、人工價格的不斷上漲,以及數人的加入以至於快餐店越來越難做,有數據顯示,目前餐飲店的平均營業週期為兩年。

任何行業有賺就有虧。如果堅持做快餐行業,產品賣點是最好的推廣。當然賣點不足就給足料,總有一個吸引到顧客。

我是餐飲小編,如有需要可下載“餐飲加盟網”,小編在線解答!


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快餐行業在任何時候都不過時,也是人們日常生活中的剛需,關鍵在於第一、選址正確,第二,管理運營順暢,第三,機制沒問題。我是餐飲達人,餐飲管理十三年,扶持餐飲創業者成功開店,解決餐廳各種疑難雜症。微信:canyindarenaa


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快餐?正規的還是不正規的?


幽默搞笑事件


所謂衣食住行,食算是人生中數一數二的大事了,餐飲行業可以說是個永不衰敗的行業。雖然消費者、消費觀念、消費渠道都在隨著時代變化而變化,但萬變不離其宗,快餐行業永遠不會缺乏市場。

現代社會,生活節奏快,快餐是很多人解決一日三餐的主要途徑,人們對快餐的需求越來越旺盛。據調查得出,2018年餐飲行業總收入突破4萬億,快餐店數量明顯增多,這說明快餐市場發展前景很可觀。但餐飲行業不能遵循簡單的傳統模式,想要發展的更好,就要順應時代的發展,迎合消費者的需求,做出適當的改變。不改變就要被淘汰。


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