[農廣天地]清水河畔驢肥羊奶鮮

鄉野間，既省油又環保，還舒適的交通工具是什麼？

本期節目我們走進清水河縣。清水河縣位於呼和浩特市南部，因縣境有清水河而得名。即使在交通條件很發達的今天，毛驢在農家依然被當做交通工具來使用，它被視為家庭成員的一份子，在農戶心中有著難以取代的位置。在清水河縣的鄉間小道上，看到趕驢車是非常常見的事情。

清水河縣一直以來不僅家家戶戶有養驢的傳統，如今，養驢產業也在不斷朝著規模化方向發展。

我們要見到的驢是烏驢，驢如其名，它的毛色是烏黑髮亮的，眼睛也非常大，聽說驢的耳朵是非常敏感的，你看不讓摸，一摸它的耳朵就會往後倒。

烏驢生性溫順，並喜歡群居，對我們的攝製組產生了非常大的好奇心，只要有一頭驢過來圍觀，一群驢便會聚集在一起，這是它們向人們表達友好的方式。

在養殖基地，烏驢隊伍浩浩蕩蕩到底要幹什麼去？趕驢又有何趣味？

民間對驢肉的讚譽有很多，老百姓更是對驢肉有大加讚美之詞，甚至將驢肉與某種東方神獸的肉並稱。新鮮的驢肉呈現紅褐色，富有光澤，肌肉組織結實而富有彈性。驢肉火燒太經典了，驢肉火鍋你見過嗎？

我們此次來到清水河縣，除了能見到性情溫順愛接近人的烏驢，提起內蒙古大草原，“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”是對這片廣袤大地的經典概括，牛羊作為大草原上響噹噹的名片，我們今天要見的便是這群羊，它們又和別的地方的羊有些區別！

奶山羊時刻都保持著優雅並溫和的姿態，它們全身潔白，乾乾淨淨，究竟是怎麼保持的？

擠羊奶離我們的生活還是相對較遠的，擠羊奶都有哪些有趣的技巧呢？

現在，羊奶做成的羊奶粉也更受市場歡迎，人們把羊奶視為接近母乳的奶品。李時珍也在本草綱目中提及，羊奶甘溫無毒，補寒冷虛乏，潤心肺，治消渴。

本期節目一定讓你漲“芝士”，鎖定CCTV-7《農廣天地》19:00-19:30 《清水河畔驢肥羊奶鮮》歡迎收看哦！！！

節目名稱：《清水河畔驢肥羊奶鮮》

播出時間：2019年5月9日19：00－19：30 CCTV-7播出

重播時間：2019年5月11日06:05-06:35 CCTV-7播出

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