糖尿病人能喝速溶咖啡吗?

杨秀琴21


糖尿病人可以喝纯黑咖啡,不可喝添加蔗糖的速溶咖啡。速溶咖啡的体积小,更容易存放携带。而且相比较于复杂的磨豆冲泡而言,要方便很多。我常听糖友们讲爱喝咖啡,但是有很多人至今依然在喝添加了大量植脂末和蔗糖的咖啡。这对于需要严格控糖,控制GI值的糖友来说是致命的。

糖友建议喝这种:黑咖啡

黑咖啡也被称为“健康使者”,有提神醒脑的作用。通过咖啡因对中枢神经的刺激,保持大脑的清醒,注意力集中。但缺点是口味较苦涩,刚开始喝一次不要超过2g。慢慢品鉴,逐渐的就会接受甚至爱上这种味道(我很喜欢喝黑咖啡)。另外黑咖啡不要加糖,但是可以加牛奶,味道不错。还有DIY加豆浆的,据说别有风味,我还没尝过,不做评价。

千万不要喝这种:速溶咖啡(添加植脂末和蔗糖)

我教大家一个小窍门,如何来分辨速溶咖啡里是否加了蔗糖和植脂末。购买的时候我们看包装,在配料表这一栏。如果出现了白砂糖、糖精、植脂末的这一种千万不要喝。对血糖控制非常不好。

咖啡店各种名字的咖啡,如何分辨?

咖啡店里的咖啡,糖友们认准3种:美式咖啡、拿铁、意式浓缩。其他的奶泡、糖浆添加的牛奶像是卡布奇诺、摩卡不要选择。


俞瑜营养师


速溶咖啡在口感、香气等方面比不过现磨咖啡,但它胜在方便。



但它的缺点,不容忽视:

1.可能有反式脂肪酸

食品包装上的配料里有“氢化植物油”、“植脂末”等字样,可能含有反式脂肪酸,注意看营养成分表,选择不含反式脂肪酸的。



注意,虽然大多数速溶咖啡都标示反式脂肪酸为0,但不见得就没有。国家规定反式脂肪酸含量≤0.3g/100g可以标示为0,可见并非完全没有。



2.含糖不少

一袋15g的速溶咖啡中,几乎80%都是糖。WHO建议成人每天的添加糖最好控制在25g以内。

如上图片里,每份20g里就有11.3g的碳水化合物,除了添加的乳粉里有一点乳糖外,这里的碳水化合物就全是添加糖了。

市面上最常见的速溶咖啡,无非就是咖啡粉+糖+奶精(植脂末)+其它食品添加剂,营养价值真的不高,不建议长期喝,对于糖尿病患者来说,更不建议喝这种营养价值低的速溶咖啡。



如果糖友偏爱喝咖啡,建议喝真正的黑咖啡+牛奶的组合。

市面上也有一些品质较好的速溶咖啡,黑咖啡粉。看配料中只有咖啡豆。


刘丹营养师


糖尿病人可以喝不加糖的速溶咖啡。

市面速溶咖啡分两种,一种是纯咖啡粉,另外一种是“三合一”。

纯速溶咖啡粉,配料一般只有咖啡豆,经过特殊工艺研磨之后能够快速溶解,非常方便。这种咖啡是可以选择的,只是对于追求咖啡品质的人来说可能觉得风味不足,但于健康而言是推荐的,糖尿病人也是可以放心选择的。

糖尿病人不要喝“三合一”速溶咖啡。

“三合一”速溶咖啡的配方包括了咖啡、“奶”(植脂末)和糖。两个问题,一是糖,根据同一品牌的纯咖啡粉和三合一营养成分表计算,一袋13克的速溶咖啡粉的添加糖大约是7.4676克,比例竟超过了50%。糖尿病人需要严格控制糖的摄入,尤其对于这种添加糖,是需要格外小心的,这种咖啡就不要喝了。“三合一”的另一问题是植脂末中可能存在的反式脂肪酸,我们仔细看营养成分表,13克的三合一中反式脂肪酸是0。当然,这里的0不是绝对没有,根据国标推算这份咖啡粉中反式脂肪酸含量应当≤0.039g,对人体的影响是可以忽略的,倒不必要太过担心。

咖啡虽健康,不是所有人都适合。

如果糖尿病人同时还有高血压等心血管疾病的话,建议咨询医生后再决定是否饮用。毕竟一些敏感人群饮用咖啡会发生心悸心慌心跳加速等问题,所以安全为上,如果身体还有其他问题,切不可盲目喝咖啡,避免增加身体负担。


注册营养师王华


糖尿病人能喝速溶咖啡吗?回答是肯定的,不能!

糖尿病现在已经是一种非常常见的疾病了,患者在患上这种疾病之后,血糖就会出现明显的身高,从而对他们的身体造成很大的伤害。因而糖尿病患者在日常生活中最重要的就是要控制饮食,尤其是不能吃或者是尽量少吃那些容易导致血糖上升的食物。


速溶咖啡现在是市面上常见的饮品,它对人体有一定的好处,具有很好的缓解疲劳、提神的效果,特别适合于长时间从事脑力劳动的人群,加上冲泡简单,所以很受市民的欢迎。但是喝速溶咖啡对身体也是有一定的坏处的,比方说可能会诱发胃肠道疾病,这是因为咖啡会增加胃酸的分泌,松驰食管的括约肌,加重酸返流的反应,尤其是空腹喝咖啡的时候,过多的胃酸易损伤胃粘膜引起胃痛、烧心、甚至恶心等。

反观速溶咖啡的营养成分来说,它不如新鲜的咖啡豆泡制出来的传统咖啡好,而且速溶咖啡里面含的脂肪和糖分较高,优质蛋白和咖啡因较低。而糖尿病患者最重要的就是要控制对糖分和脂肪的摄取,在这一点上与喝速溶咖啡是相抵触的,所以说糖尿病患者不能喝速溶咖啡。如果想喝的话只能喝那种现磨的不加糖的咖啡。

以上仅为个人观点,如有异议,欢迎留言交流!


心悦厨房


少喝,尽量不喝。

咖啡本身对血糖并没有直接的影响,并不会引起血糖的迅速波动,有不少人专门研究了咖啡和糖尿病的关系,《新英格兰医学杂志》发表过一份对40万人的研究报告,发现每天喝2-3杯咖啡的人死亡率较低,患心脏和糖尿病的风险较小,不过并不能因此就推论咖啡对糖尿病人有益。

而速溶咖啡就另当别论了,虽然也叫咖啡,但是对人体的影响和纯咖啡差别很大。从速溶咖啡的配料表上可以看出,速溶咖啡中最的成分是植脂末(或称为咖啡伴侣),植脂末的成分比较复杂,主要在葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂,如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂等,其中的氢化植物油含有有害的“反式脂肪酸”,对血脂不利,即使是健康人也不建议经常饮用,容易并发心血管疾病的糖尿病人就更应该少喝。另外,速溶咖啡与纯咖啡比起来,香甜绵柔,这要归功于大量的添加糖,每种速溶咖啡都离不开添加糖,这是糖尿病人的大忌,喝完这样的咖啡,血糖会快速飙升,对糖尿病人十分不利。

不论是健康人还是糖尿病人,建议都选择不加糖、伴侣或奶的纯咖啡,而且不要喝得太多,每天摄入的咖啡因控制在200毫克以内(3杯)即可。

(海贼营养团 花匠:安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)


营养海贼团


纯黑的应该可以,或者雀巢金牌、UCC(个人推荐117偏微苦114偏微酸都是日产的)之类的。三合一肯定不可以,不论现磨还是速溶都不能加伴侣(奶精、植脂末类)


不爱吃果子


尽量少喝,控制量




福鼠PML


如果是含糖奶的速溶咖啡,千万不要喝,因為含糖非常高,熱量也很高;非含糖的速溶咖啡可以喝。

試試美式黑咖啡或手冲黑咖啡,因為更有利于健康而不含任何对糖尿病不利的成份。如果在家自制手冲咖啡,成本只需5-10元每杯,远低于在外消費。


jesse39


糖尿病人是不能不能喝咖啡的


秭归脐橙四季鲜橙


速溶咖啡里面有反式脂肪酸和葡萄糖,它属于高糖,高热量,会使血糖指标增加,对身体不利,最好不要喝,想喝可以自己用咖啡豆现磨不用加糖喝就可以的。


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