邸苗苗

对于奶茶店结合实例我有一些看法。

题目中指出投资两三万在乡下城镇开奶茶店，可以看出一定不是加盟品牌的奶茶店，是自创品牌，开奶茶店有以下几个特点：

一、占用场地面积较小，租金相对比较便宜一般10个平方就能开个奶茶店，没有堂食的场站占用（当然小部分有堂食的）。

二、利润相对客观，一杯奶茶的毛利率达到70%甚至更高。

三、相对于餐饮行业奶茶的食品损耗较低，变相的降低了成本。

四、由于奶茶店一般情况下没有油脂（卖奶茶加炸鸡的也有），卫生指数较高。

如题所示每天几十块营业额是否坚持，应该从以下几点分析并加以改善：首先店面人流量，可以测试一下每天经过店门口的人数，记下男女、年纪等特征，分析有多少人进店算出进店比例。

• 若人流量很少，也间接说明选址开店是有问题的，周边没有一个聚集人气的场地，如：车站、学校、大型商场、电影院等，那么就需要外卖与配送来把你的奶茶产品推出去，现在主流外卖平台美团、饿了么竞争十分激烈建议错峰销售；另一方面配送，可以与周边的小型餐饮店合作，把奶茶产品铺设与其店面内进行分成销售。
  

• 若人流量尚可进店客户很少，那么要注意店面是否吸引到客户，视觉上门头、招牌、灯光等是否足够吸引眼球；听觉上，是否有播放流行歌曲来吸引客户的关注；嗅觉上，做茶都有茶香味，可以就把泡完茶汤的茶叶继续煮用茶香来吸引

如果这些改善后还是没有显著提高你的销售额，那就要看奶茶产品本身是否有问题。奶味、茶味、甜度、浓度等，也有可能是奶茶的产品不够吸引客户，根据网上数据，奶茶控的年龄段一般在18-35岁之间，且百分之七十为女性，要切合女性注重外观、注重身材、注重优惠活动的特点，设计出合适的方案来提高整店销售额。

（PS：本篇回答不叙述如何搞活动、促销及营销手段。）

创业不容易，多分析多研究，能坚持下来的才是强者。希望本次回答对您有所帮助。

以上此次问题的分析，你认为呢？

本人银行从业十年，金融理财师，精通理财贷款投资创业板块的问题，可关注或评论留言，我会尽量为您解答。

你不理财财不会理哦

奶茶并不是生活必需品，面向的客户群体往往是中高端的都市丽人和年轻人群体。在乡下城镇经营奶茶店，假如附近没有大学城的依托、也不靠近商业广场，那么生意惨淡是必然的了。

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每天几十块的营业额确实是太过于“寒掺”了，继续经营下去的意义不大。

在选择创业、做生意之前，我们需要非常明确自己产品面向的客户群体是哪些

年轻人群体是消费奶茶的主力军。几乎每个大学城、商业广场附近都有奶茶店的身影。但是这类群体对于奶茶的品牌就非常挑剔了，两三万的杂牌子奶茶很显然是不具备竞争力的。我们甚至时常能够看到这样一幅场景：一点点、都可、蜜雪冰城店铺门口排满的队伍，然而临近一家不知名奶茶店门口确是门可罗雀。对于年轻人而言，品牌就是口碑。

假如加盟知名奶茶店资本不是很充裕，那么不妨从最具有市场人气的早餐做起。

每天早起上班都能看到路边、地铁站出口、公交站旁各式各样的早点车。别小看这些卖煎饼果子的小摊贩，很可能人家一上午的收入就能达到普通工薪阶层 2 - 3天的工资水平，甚至更多。就拿鸡蛋饼而言，一个的成本绝对在 1.5 元以内，但是售价往往是 5 元，卖出一个的盈利就是 3.5 元，假如卖出 100 个 一天的净利润就是 350 元，一个月就是1.05万元。。。下午有时间还能去从事其他行业，赚的钱真的非常可观。只需要申请一个合法的早点摊位就可以了，成本也不高。

衣食住行和人们的生活息息相关的行业往往是最容易盈利的，而吃，是其中最基础的需求，毕竟民以食为天。初出茅庐的创业者不妨从早点做起，虽然辛苦，但是钱还能能够赚到的。

浮云视界

围绕问题中的四个要点，我们来分析一下上面的问题：

第一，奶茶店。

奶茶店出现的历史已经不算短了，这几年更是风靡大江南北，很多人参与这个行业，导致到处开满奶茶店。这在一方面说明，奶茶店有利可图，毛利率高，入门容易，管理简单，是很多年轻人创业的优先选项之一。但是，另一方面也说明，奶茶店的门槛低，竞争对手多，竞争也比较激烈。

第二，投资两三万。

很明显，这是一家小店。如此低的投资，说明你一开始就不算是全心投入，估计是抱着学习一下的打算，有枣没枣打一杆子。当然，也有可能你还年轻，积累的钱还不多，想从小生意开始尝试一下。

第三，乡下城镇。

近二十多年，我们的城市化，结果就是乡镇的萧条。所以，选择在乡下城镇，肯定就会面临一个问题，人流量不一定够。除非，你所在的乡镇有一些特殊性，比如，有某个地方性的产业，或者有高校，景点等等。

第四，几十块营业额。

我估计是每天几十块，如果是每月几十块，那你根本不会提问题，早就自己关门了。

就算每天100元营业额吧。假设奶茶除去物料成本后，毛利率是70%，那么每天的毛利就是70元，一个月就是2100元。这点毛利，去掉税费、水电、房租之后，估计就没有了。也就意味着，你每个月起码亏人工费几千块，还有装修的折旧没有考虑。

假设店里每月人工费、装修折旧按照5000元计算，你还需要增加的营业额是：5000/0.7=7142元，换算成每天是238元。加上前面那100元，是338元。

结论就是，如果你的奶茶店要能够开下去，每天必须有338元以上的营业额。你考虑一下，有没有信心在三个月内把营业额做上去，如果没有，那只有关门，或者转做其他生意。

沉默的投资者

奶茶如果选择在白领女性集中的地方，生意一般都不会差，选择在乡镇开奶茶店，在选址上就存在问题。只有几十块钱营业额的话，那还是及时关店止损好一些。

每个人的时间都是有成本的，即使你没有雇佣人省下一份工资，房租的费用，机器的成本，自己每个月的生活支出费用，都要计算进去。

开店做生意不能急于求成，但是也要看盈利前景。选址上有问题，乡镇消费水平较低，奶茶又不是刚需，业绩大幅增长的概率实在太低了。

与其坚持亏损，不如及时止损，然后换个生意或者换个地址。

这几年房租上涨非常迅猛，再好的店也容易被房东压榨到亏损。如果每个月盈利不如上班挣得多一半以上，那么就不如找个工作踏实上班赚钱了。

就奶茶店而言，需要的空间不大，设备也比较简单，利润率高，最大的成本就是房租。如果能够选择人流量大的场所，租一个很小的场所，尽量降低租金成本，则赚钱会更容易一些。

当然了，乡镇租金便宜，生活成本低，居住成本也低，如果到大点的城市开店，租房又是不小的支出，这就需要仔细考虑，看看如何取舍了。

就这几年的大环境而言，如果能有工资不错的工作，先挣几年稳定的钱更好。如果坚持开店，那么不妨多尝试，不要局限在奶茶上，还可以试试小吃、凉菜，也许会有更好的收益。现在生活节奏越来越快，很多人懒得做饭，凉菜是一个很好的选择。

财智成功

根据投资报酬率(ROI)来说，如果这个营业额是中长期经营的情况下，这肯定不值得做的事情，但是如果是在短期经营的情况下，还可以找出问题，对症下药，起死回生。

限于问题描述过于简单，以下几点措施可供参考：

1、如果是加盟性质的奶茶店可以咨询总部，提出问题，依靠总部的管理优势和营销经验寻找出路；如果是自主创办的奶茶店可以借鉴国内经营较好的奶茶店连锁企业的发展经验或者聘请专门的企业管理咨询机构寻找答案，弥补自己的不足，提高市场占有率，扩大营业收入。

2、保持良好的心态，想想当初开奶茶店的初衷，不要盲目悲观或乐观，既然选择了自己当老板，就要明白创业有99%的人都会失败。如果现在的投资已经到了自己所不能承受的话，及早收手（止损）。

题外话，奶茶食品行业是大家公认的暴利行业之一，但是要做好做到可持续还是需要品质保证，近几年频繁曝出的奶茶食品问题可以看出经营者更多的只为眼前利益，忽视了品质管理，所以鄙人也在此呼吁奶茶经营者能够为顾客提供优质的奶茶品质和服务。

松下Doer

投资两三万的奶茶店肯定死。一看就是垃圾，难喝。这点投资说明店铺位置垃圾，没人流量。现在能赚钱的奶茶店光加盟设备物流至少十几万，选好的地址店铺房租十几万，装修还得看大小面积。没个40万别想了。

MrLi85786952

镇上不是不可以开奶茶店，镇上开奶茶店还是有一定优势的，因为品牌奶茶店不允许开到镇上（除非发达地区以外），可是你3万块钱开奶茶店就没必要做了，没10左右不建议开奶茶店，因为现在网络发达，就算农村也可以网上看到奶茶店的图片，一般自主品牌，装修加上设备开起来也要小十万

小猪的厨房

我就是干奶茶店的，一天几十?，你写错了吗?二杯水果茶也几十块了，乡镇消费水平绝对不比县城差，

夏季雪纷飞

可以添加小吃，新手光卖奶茶，已经很难，奶茶店遍地开花，不断加小吃，能坚持一年以上也许可以成功，本人同行

忲涳嫚遊

奶茶店开在乡镇 就是有钱没地方扔了 你慢慢等着收摊吧

關鍵字: 财经 投资 奶茶