立夏節氣我們要如何吃?

薇健康


立夏適合養陰清熱去溼。四季中夏天屬火,火氣通於心,加上氣候炎熱,汗液外洩,易耗傷心氣,令人煩躁不安,故立夏養生要注意“養心”。推薦一款我媽媽立夏必煲湯水“太子參百合麥冬”用料有百合、太子參、麥冬、椰子水、豬展,豬展汆水備用,鍋中下入八碗水(連同椰子水),所有材料入鍋,一個小時後就可以喝啦!



客家人小唯


立夏後天氣逐漸炎熱,溫度明顯升高。此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,多吃蔬果和粗糧,平時多吃青菜,玉米,小米,綠豆等,少吃動物內臟、肥肉等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。

溫度逐漸攀升,人難免會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。所以飲食宜清淡,應以易消化、蔬菜水果等維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

另外其他幾個清湯、粥類飲食搭配。



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