大連“封海”4個月!封海期間海鮮從哪來?

大连“封海”4个月!封海期间海鲜从哪来?

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5月起進入伏季休漁期

今年大連提出

堅持最嚴格的伏休管理

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4月29日,大連市農業農村局下發了《關於做好2019年海洋伏季休漁工作的通知》,大連市轄區內所有海域5月起進入伏季休漁期,時間為2019年5月1日12時至9月1日12時。

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休漁≠所有船都不能出海

《通知》要求,休漁類型為除捕撈許可證批准為釣具外的所有作業類型的海洋捕撈漁船,以及為海洋捕撈漁船配套服務輔助船。定置網具作業漁民一律參加伏季休漁。

《通知》明確提出,要堅持最嚴格的伏休制度和最嚴格的伏休管理,所有應休漁船必須於2019年5月1日12時前回港,不得自行轉港。

不按規定休漁

取消油價補貼資格

對不按相關規定回船籍港休漁的漁船,視為嚴重違規,取消其享受國家當年漁業油價補貼資格;對違反海洋伏季休漁規定擅自出海作業的漁船,一經查實,取消其享受國家當年漁業油價補貼資格。

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此消息一出

身邊的小夥伴一片哀嚎

還沒甩開膀子吃海鮮呢

就要迎來休漁期了

皮皮蝦、海蠣子、刺鍋額

蟶子、扇貝、螃蟹...

統統沒吃夠啊!

封海後還能不能吃到海鮮?

這些海鮮都是從哪裡來的?

價格有什麼變?

休漁期也能吃到新鮮海鮮

1.養殖

養殖水產品是休漁期海鮮市場的主力。目前,牙鮃魚、多寶魚、胖頭魚等魚類養殖非常成熟,且在大連已經具備相當規模。

產量佔養殖海產品的大部分的貝類:如牡蠣(俗稱“海蠣子”)、鮑魚、毛蚶(俗稱“毛蜆子”)、魁蚶(俗稱“赤貝”)、貽貝(俗稱“海虹”等)、扇貝、文蛤、雜色蛤、蟶子、海螺……

除了養殖的,蝦爬子和飛蟹還會採用另一種保存方式——“暫養”。將春季網上來的母蟹放到池子裡,再購買便宜的小魚小蝦等飼料喂肥,等到秋天肥美時再賣。

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此外,水產市場上還有鮮活的淡水養殖魚類,如鰱魚、鯉魚、鯽魚,還有南方養殖的大黃花、鱸魚、美國紅、黃鯧魚等,也將滿足市民嚐鮮的需求。

2.凍品

休漁期間,凍品魚也是魚品市場的一個重要組成部分。有不少漁船專門在採捕季囤貨、冰儲以備休漁期上市,比如黃花魚、鮁魚、偏口魚等。

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價格會變嗎?

從2017年、2018年休漁期情況看,五一假期海鮮價格較休漁前不會出現明顯上揚,約一週後才會上漲,幅度一般約10%,個別品種可能會更高。

旅順漁民老李介紹,今年春天海比較“瘦”,主要是因為春天風比較大,海水溫度始終上不來,不少魚都洄游走了,所以捕撈量比往年要少。因此,今年春天海鮮價格比往年都要貴。在終端市場,鮮鮁魚比去年同期高出六七元,蝦爬子高出至少十元。所以他預計,今年休漁期海鮮價格漲幅不會低於去年。


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