说起织纹螺肉，
都要被鲜美的螺肉勾出来了。
大家都知道，螺的种类非常多，
而混杂在其中的这种螺，
吃一颗就能致命！
致命织纹螺
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺。
织纹螺的尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。炒熟的螺颜色层次分明，外形小巧。
由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，类似于河豚鱼毒素。
人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，毒素潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
每年4—9月是织纹螺旺汛期，同时也是织纹螺毒性最强的时候，因为食用织纹螺而中毒的事件频频发生，但是目前针对织纹螺尚无特效治疗解毒药物。
原卫生部2012年公告(2012年第13号)就明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
但还是会有不少食客认为织纹螺味道鲜美，为了这一口铤而走险，饭店、商贩则偷偷出售，大家要小心。
建议 ：大家购买或食用海螺时擦亮眼睛，如发生中毒症状，立即自行催吐，马上到医院就诊。
除了织纹螺，
以下这些常见的食物，
误食或食用方法不对也有害健康，
大家也要多加注意！
鸡脖、鸭脖
鸡脖和鸭脖是很多朋友的最爱，不管是卤的还是烤的，藏在骨头间的精肉，浸润着鲜香麻辣的汁水，让人啃了还想啃。
说得小编口水都要流出来了，但还是要理智地提醒大家：鸡脖、鸭脖的肉能吃，但是淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
建议 ：如果喜欢吃鸡脖、鸭脖，又不放心，可以将鸡脖、鸭脖的皮剥下，处理干净再吃。
未煮熟的四季豆
四季豆是咱们餐桌上常见的蔬菜，无论是清炒，还是加点肉，或是焯熟凉拌都很好吃。
但如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
因为生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。
建议 ：大家在择四季豆记得去除两头含毒素较高的部分，煮的时候看颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。
如果还是担心中毒，可以先用水焯一下，有助于四季豆受热均匀。
鲜木耳
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”的美誉。很多朋友为了图省事，买到木耳简单地用水冲冲就煮来吃。
但其实新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。
卟啉代谢异常的人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛。如果你不确定自己是否卟啉代谢异常，最好不要食用新鲜木耳。
建议 ：选购经过曝晒处理的干木耳，食用干木耳前记得用水浸泡，但要注意的是，浸泡木耳时间不要超过2个小时，最好换2-3次水。
再日常的食物也会因为食用时的疏忽，
而对我们的身体造成威胁，
病从口入，大家万万不能疏忽，
记得转给家人好友，
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