输
一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口啜着杯中的咖啡一边看书。她停了一小下，在旁边的便签本上草草写上几个字，递给正在享受阳光的老板。上面写着：“再来一杯手冲吧。”
这家店仿佛被世界删掉了BGM，除了偶尔杯盏碰撞的声响，静谧得像是月光抚照下的麦田。
但你可以感到自己与世界处在一种微妙的联系当中，仿佛一切都是活的，一切又都是静默的。
这是一家开在星洲路上的咖啡馆，小小的店面主打精品咖啡，似乎与布满大街小巷的独立咖啡馆没什么两样。
但是咖啡机前一个小小的提示牌昭示着这家店的不同寻常，咖啡师仿佛被上帝按下了静音键一般，没有推门而入时的“欢迎光临”和无微不至的“亲切介绍”，只有一只手和另外一只手的碰撞，这是一家听障人服务的咖啡馆。
或许这个答案在手语咖啡的名字和logo上就能窥得一二，手语咖啡店的logo，这个手势就是咖啡的意思。
因为没有办法和客人进行语言沟通，从点单、咖啡的制作，再到买单，只能通过手语，或者在小本本上写字。
为了方便客人点单，老板还特意做了许多小卡片，上面写着有可能出现的状况以及答案。
店里有面墙上画了手语的各种表达意思，都是老板自己手绘的。如果恰逢店里很空，老板也会教你一些基本的手语动作。
来这家店之前，我没有接触过聋哑人。若要问他们和普通人有什么不同，可能比我们有更多的微笑吧。
并非是意外生病的原因，老板俊哥是先天性听障。从出生起，他就一直生活在无声的世界里。
虽然被定义为残障人士。与我们的刻板印象相反，俊哥不想依赖家人，而是想成为家里能撑起一片天的那个人。
于是热爱咖啡的他在专门针对听障人士的就业服务中心，接受了为期一个多月的咖啡制作培训。
俊哥从来不觉得自己并不比普通人差，相反正是因为聋哑人听不见这个嘈杂的世界，他做事时，有同龄人比不了的自律和专注。
因为听不见，学做咖啡的过程中多了很多阻碍。比如做杯测时，啜吸有助于更好的分析咖啡的香气和口感，啜吸又需要通过声音来判断。但其中最为困难的还是打奶泡。
健全的咖啡师打奶泡时会根据牛奶与蒸汽碰撞的声音来判断奶泡的质感与厚度，而俊哥只好用手触摸奶缸，通过感受奶泡震动的变化来掌握“火候”，这很困难，但他做到了。
他对咖啡的用心都写在了咖啡机上。味全、唯品鲜牛奶提供、卫岗纯牛奶提供，这可是星巴克的同款奶。选用优质进口咖啡豆，90%阿拉比卡+10%罗布斯塔，俊哥用身体力行证明聋哑人并不比普通人差。
有数据统计，中国的聋哑人超过2000万，大部分处于无业或失业状态。
即使成功就业，工作内容也多是按摩等行业，他们无法像正常人一样交流，也无法像正常人一样生活。
以前在我眼里，一直觉得他们是弱势群体，需要我们的帮助。但在手语咖啡我似乎有了不一样的体验。
来店里的不乏听障人士，这里仿佛是他们的乌托邦。他们用手语沟通，笑着交流着，他们有自己的小世界，手语是他们世界的通用语言。
被排除在他们世界外的我突然有一丝羡慕，或许我才是他们世界里的“聋哑人”？
杭州是个繁忙的大都市，安静的地方很少。手语咖啡是这个城市难得不被打扰的空间。
静默不等于死寂，比起一个人的绝对安静，这种扑面而来却又将自己隔离在外的生活气息，更让人感到舒适。
如果你厌烦了公司楼下吵吵嚷嚷的星巴克，想要在喧闹城市里找到一个小地方静静坐着，把时间完全交给自己，我建议你来这里坐坐。
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手语咖啡
地址：星洲街12号
地铁2号线文新站C口步行160m
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美编：卷卷、狗哥
摄影：郭导
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