麻辣香鍋在店裡吃總感覺沒什麼東西，一份蝦就那麼幾個，還貴！要想吃的好就得自己動手做，麻辣香鍋重點在料，我們用火鍋料也能和店家拼一拼！
第一步：螃蟹洗乾淨去殼去鰓對半切
第二步：螃蟹裹上生粉，放入鍋中油炸
第三步：土豆切塊炸至金黃色，鳳尾菇炸香，大蝦過油炸一遍。
第四步：底油放入一個指節厚的五花肉翻炒出油後放入胡椒，幹辣椒，八角爆香。
第五步：放入蔥薑蒜和有牛油的火鍋料翻炒。
第六步：放入炸過得螃蟹，蝦，土豆，鳳尾菇使調料均勻裹在食材上。
第七步：放入一些配菜和火鍋料翻勻，來一點料酒和米酒，燜3-5分鐘，翻勻。
最後可以來一點白芝麻和熟花生米，蔥花或者香菜！一道美味就做好了，口水都要流出來了。
分享到:
閱讀更多 美食達人惠 的文章
