農村人一般在幾月份可以上山去採野生的蘑菇?

少三番


農村人一般幾,月份可以上山,去

採野生蘑菇?

謝謝你激請我來回答你的問題!我是農村人,我來說說我們這個地方一般幾月份可以山上去採野蘑菇吧,我是四川的,我家在裡,當然你們都曉得山上肯定有,各種樹什麼的,我小時一到星期六星期天,還有就是放暑假,候經常,跟同村的小夥伴們一起山上去山上,放牛羊,還有就是小的時候,經常

跟爸爸媽媽他們去山上做農活,我記得有一回跟爸爸媽媽去給地理除草。那個時候是六月份的,時候我我爸媽媽在地理幹活我就在別的地方跑來跑去,給我姐姐玩,我們突然在那個坡坡,快點好多蘑菇,然後我們去叫我媽媽過來看,我媽媽說,這個蘑菇好可以吃的,每年這裡都會長這種蘑菇的今年被你們發現了既然呵呵,然後我媽媽就去把那些大的全部採上來了,我媽說今天運氣不錯啊,我就問我媽這是啥子蘑菇,我媽媽說是六月菇。每年六七月份,大雨過,後都很多地方都有的,還有幾十月份的時候我們那山上的松林,還有很多松蘑菇還有些我就起不名了呵呵,反正在農真的有很多有趣的事,從那一次認識了這個蘑菇,我們每年那個季節都會去山上採蘑菇,,謝謝大家這是我的回答!






35360011鑫睿欣兒


我是雲南保山的,我的家鄉有好多野生蘑菇,是純野生的並非人工養殖,我們一般採蘑菇的時間是五月份到八月份左右,也就是雨季 我們的蘑菇種類很多,我們的蘑菇都是小商販來我們村裡收了拿去供應給燒烤店,飯店的。

這種蘑菇用來燉雞非常不錯,殺一隻老母雞再配上一點蘑菇,湯非常的鮮美,我們平時會把採到的蘑菇曬成蘑菇幹以備不時之需,一次曬一點一次曬一點到最後會發現有好多了,雞是自己養的,蘑菇是自己採的吃得放心吃的健康,就算是用蘑菇熬一點青湯不加任何肉類副食都是非常鮮美,非常甜的,有時侯會找到雞樅,雞樅我們是捨不得賣的,我們會把做成辣醬,吃麵的時候放一點特別香,也可以把蘑菇放在冰箱裡保鮮,我圖片上的蘑菇在我們雲南都是非常出名的,數量特別稀少,不容易尋找,只有在他還小的時候才非常吃好吃,“傘”打開了就不好吃味道比較柴。在我的家鄉找蘑菇賣成為了一種職業,一到採蘑菇的季節山裡面的人特別多,人多蘑菇少。

感謝您的觀看,本期內容到這裡就結束了,如果你喜歡三農可以點點關注哦,我是Xiao農夫,再見!









Xiao農夫


我們老家在河北山區,每年六月份到十月份山上都有蘑菇

雨下的越多蘑菇就多,我們當地人就指望這幾個月檢蘑菇賣些錢,山上的蘑菇分好多種,有的先長有的後長,價錢也不一樣,最早長出來的是松蘑 小一點很新鮮的直接賣新鮮的

,大一點開傘的撿回來曬乾賣蘑菇幹。

記得小時候為了能多檢點蘑菇 每家每戶天還沒亮就起來往山上走 到了山上坐在那等著天亮了再檢蘑菇 蘑菇多的時候一會就能檢一大框。

一個夏天下來光檢蘑菇也能賣些錢,山上最長見的蘑菇有,松蘑,草蘑,肉蘑,榛蘑,記得小時候就喜歡檢肉蘑,肉蘑價錢最貴如果一天能檢一斤肉蘑簡直美死了,肉蘑撿回來曬成幹一斤能賣十多塊錢

那時候人們爭先恐後地上山檢蘑菇,現在生活條件好了 沒什麼人上山檢蘑菇了。


陪著寶貝快樂成長


野生菌一般是3月或者秋天的9月中旬左右。這個季節的一般都是野生菌大量繁殖的季節,因為溫度適宜生長過快。野生菌種類繁多,有上成千上萬種,有有毒菌和食用菌。像我們那裡我家是湖北咸寧的,我們那裡一般在三元左右,但那個時候經歷很多各種各樣都有,味道鮮美一點的就是那個松菌啊,那個味道比較鮮,嗯,採的人也多。反正在鄉下呢,3月到9月,那個時節,採菇的人比較多,那個時候去查準沒錯,各種各樣的總有適合你的,不過踩的時候一定要切記,有毒的和沒有毒的,有毒的一般都比較鮮豔一點。


回家號


看到你這個問答,我想起之前四月份的時候在山間的路邊上發現了野生的蘑菇並把它採回家了,還拍了一個視頻。

我不知道你們那裡是什麼地方,因為地方不同採野生蘑菇的季節也不同。

那就先說說我們這裡吧!

第一,我們這裡是華南地區,地理書上說我們這裡是漁米之鄉,氣溫是四季分明。

第二,我們這邊可食用的野生蘑菇大致分為兩種,一種是山上的松毛菌。另外一種就是長在楊樹上的,我們這裡叫楊樹菌(這種真有點像那個家裡養的平蘑)。

第三,野生菌對天氣、溫度、溼度都有較苛刻的要求。野生菌喜歡長在陰涼潮溼的地方,經常出太陽和下雨交替,早晨有露水,然後溫度保持在十幾二十來度左右,這樣就很容易生野生菌。一般像這樣的天氣就是在我們這裡的三月初三和九月初九前後。所以我們這裡經常是這一個時間段到外面去尋找野生菌。

還有出外尋找野生菌的時候要注意幾點:

一、做好防護工作:穿長衣長褲,因為野生菌它長在山裡,需要在草叢中尋找,在茅草樹林之間穿梭,難免會有一些磕磕絆絆。所以穿厚實一點的衣服,以免掛傷皮膚。

二、拿一根棍子,這樣的話,在走路的時候,既可以當做柺杖,也可以扒開草叢,最主要的就是可以打草驚蛇。

三、採野生蘑菇之前,向一些年紀大的人請教什麼樣的蘑菇可以吃。有的野生蘑菇是有毒的。比如說一些顏色比較鮮豔的蘑菇,千萬不要踩,採了也不要食用,因為這樣的蘑菇是有毒的。

記住這幾點,你就可以上山找野生蘑菇了,祝你好運!

以上是東哥的個人觀點,歡迎大家一起交流。




東哥美好生活


大家好,很高興能回答你這個問題!我們家是長白山的,長白山最有名的是榛蘑!

長白山的榛蘑需要到秋天快要到秋天的時候才能踩,一般都是在陽曆的九月份才能採摘,那下面我就給大家說一下,這個榛蘑的營養價值,還有功效,包括榛蘑的實用價值,在我們東北榛蘑,就是小雞燉蘑菇的主要蘑菇!

榛蘑是白蘑科食用真菌,野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一,臻蘑燉小雞就是東北人招待貴客不可缺少的傳統佳餚,榛蘑還有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可強機體免疫力抑制開心一氣不飢延年輕身等作用!

經常食用野生榛蘑,可以防止皮膚乾燥,並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病

榛蘑分佈黑龍江,內蒙古,吉林,河北,山西,甘肅,青海,四川,浙江,雲南,廣西等地





長白山的小安然


鄉野烏爾科是生活在呼倫貝爾市莫力達瓦旗烏爾科村,我只能以我的家鄉為例。我的家鄉九月份,天氣轉涼,早晨多霧加上秋雨,山上的各種蘑菇也到了一年中的生長旺季,這個時候是採蘑菇的最好時間。初秋的東北,天氣明顯轉涼,告別了暑熱。除了經常的降雨,幾乎每日清晨的晨霧為蘑菇的生長創造了有力的條件。野生蘑菇可以說是我們東北人的最愛,但它也不是普通的食材,尤其是我們東北的四大野生蘑菇,那可真是好吃呀!四大蘑菇都是什麼品種那?我給朋友們詳細介紹介紹。

亞側耳

說到亞側耳,很多人都不知道是什麼,但是它還有一個名字叫高元蘑,又被稱之為黃蘑。它屬於木材腐朽菌,一般生長在闊葉木的腐朽木頭上。亞側耳菇味道鮮美,營養價值級高,在東北長白山地區的亞廁耳蘑菇質量是最好的。

紅蘑

紅蘑又被稱為“松樹釘”,紅蘑,學名紅椎菌,野生珍貴的食用真菌,由於顏色鮮紅而得名,能增強人體免疫力。一般生長在松樹林中。由於野生松蘑產量很少,所以價格都比較高。經常食用有益腸胃,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。

猴頭菇

猴頭菇也叫做猴頭菌,猴頭,猴菇,猴蘑,刺蝟菌等名稱,因為外表長的猴子的頭部,因外形看起來像猴頭而得名,現在猴頭菇在市場上有許多其他產品,例如猴頭菇餅乾。猴頭菇的地位可以和魚翅並駕齊驅,味道鮮美,香醇可口,被譽為“素中葷”。猴頭菇即是食材也是中藥材,可以製成猴菇片,有養胃的功效,猴頭菇是一種高蛋白,低脂肪的營養食物。

榛蘑

榛蘑可以說是東北最有名的野生菌類,其地位僅次於松茸。榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。榛蘑同樣也是傳統中藥材,有祛風活絡、預防皮膚乾燥等功效。榛蘑中含有的紫杉酚是一種很好的抗癌成分,可以有效抑制卵巢癌。

如果您看了我的文章,把您肚子裡面的蛔蟲勾引出來了,等到9月份就請您來我這裡,親自採蘑菇吧!想不想來呀!想來就請您在下面點贊、評論、轉發吧!我期待您的到來。





鄉野烏爾科


在自然條件下,春二三月是採蘑菇的時候,太冷或太熱的時節都沒有蘑菇生長。

在一天裡採摘蘑菇的最佳時光是早上,不僅含水分多,口感好,而且受日曬時間還很短,沒有老去的蘑菇多——這時候空氣好,心情好,蘑菇好,怎一個好字了得。

如果下了一場雨(最好是晚上下啊),雨後採蘑菇那就更爽了。

溫馨提示:不認識蘑菇的朋友注意了,越漂亮的蘑菇越可能有毒,可以請教熟悉蘑菇的人,可以上網查資料,可以翻書查看,這些途徑都沒,就勇敢的嘗試吧:蘑菇煮熟後,用小湯匙舀半勺湯一點一點的喝,感覺麻口就是有毒,而且是劇毒,趕緊喝淡鹽水漱口,沒問題就再來半勺,兩個半勺麻口是重毒;沒問題繼續來一勺,兩三勺麻口是輕毒,四五勺麻口是微毒,都不能吃的。試過了五勺沒事,放心大膽的吃吧。


我還是很快樂3


要看所處地區。

北方除了冬天,三季都有。

不過春季較旱,蘑菇少,沒有采找價值。

夏季雨水豐沛,蘑菇多,食用蘑主要以草蘑為主。不過草蘑的口味不好,肉薄。加之夏天氣溫高,溼度大,不利於蘑菇晾曬儲存。農村人不會在這個時節去採蘑菇,城裡人為遊玩倒是無妨。

秋季尤其是中秋以後,天氣轉涼,大名鼎鼎的松茸開始出現。我們這裡叫松蘑,有紅蘑和黃蘑兩種。以紅蘑為上品。氣味清香,口感肉頭,燉肉一起也不會煮爛煮飛。秋高氣爽,找來的蘑菇容易晾乾貯存,年節客來,上一盤蘑菇燉柴雞不失為美味。

其他如橡子蘑,口感苦澀,食用價值不大。

蘑菇切不可亂食,色彩鮮豔者,過於灰暗者,過小過大者,沒有專人指點不可食用。

當然我只是說我所在的北京地區,南方有竹林裡的蘑菇,內蒙有白菇,東北的松茸才屬第一,這都是美味上品。採摘時節因地不一。





焦二奶奶


小編住在膠東半島的農村,每年農曆6到7月份,直至立秋前後,汛情氾濫之際,大雨過後,高溫32到35攝氏度,溼度高達百分之八十五以上,是山上的野蘑菇生長最適宜的條件,彷彿一夜之間,很多新鮮的蘑菇會破土而出,星星點點,閃閃爍爍。

村南的大河岸邊是成片的茅草,茅草叢裡是草菇的樂園。腐爛的禾草提供了豐富的營養,草菇多數是白色,偶爾也見黑色,喜歡叢生,扒開草叢,最少五六個矮矮胖胖的擠在一起,很是可愛。膠東方言稱草菇為“草窩”。


村南的山坡上是成片的栗子樹,偶爾也夾雜著松樹,這是以前生產隊時栽下的,松樹下生長的是乳黃色的“松窩”和金黃色的“松板”。這兩種野生蘑菇都是在松樹下面,腐爛的松針裡生長,當地人起的名字也和松樹有關。栗子樹下是白色的草窩。

松窩菌蓋呈傘狀,清洗時粘滑,分泌物清亮如水,吃起來也是粘滑有勁。松板菌蓋較平,傘面光滑乾爽無粘液,色呈金黃,和傳說中的靈芝極為相似,嚼在口中咯吱帶響。草窩傘面比松窩和松板要小,傘肉厚,肉墩墩的,並且有淡淡的菇香。



野菇的功效和作用近年來得到大家廣泛認可,提高免疫力,預防便秘,尤其值得一提的是抗病防癌。採摘野生蘑菇的時候,特別要注意區分毒蘑菇,那些生長在有毒樹下的蘑菇千萬不要採,如苦棟樹,臭椿等,誤食輕則中毒,重則會危及生命。

據說,草菇起源於廣東韶關的南華寺中,原本是生長在腐爛禾草上的一種野生食用菌,由南華寺僧人首先採摘食用。那位年輕僧人或許沒意識到,當年一個無意的嘗試,開啟瞭如今的野生菌時代吧。


分享到:


相關文章: