农夫也疯狂
可以称得上是“懒人菜”的蔬菜，是容易种植、容易生长、虫害少、不需要比较精细的管理也能生长得比较好，而且比较高产的；乡居小菜本身就自己种菜吃的，也特别喜欢种“懒人菜”平时吃，而四五月份了，天气特别的暖和甚至偏热了，加上正式春夏之交，雨水比较多，适合种的“懒人菜”有空心菜、生菜、四季油麦菜、莴笋、薯苗、韭菜，当然了丝瓜等爬藤的瓜类也是可以种的，但是那些瓜藤要等到开花结果了才能吃到瓜，时间太长了，几个月之后才能吃，还不如种更多些绿叶蔬菜更好，瓜藤适当的种。
乡居小菜现在院子里也种这几种蔬菜吃，感觉特别的方便，想吃了出门摘就可以了，而且摘来吃了，它们还会长，而不是吃一次就要种，可以说是高产的蔬菜。
空心菜
像空心菜就是了，第一次种下去的时候，长一棵苗出来，等到你摘来吃了，留两三个芽眼长，过段时间了，那些芽眼长苗长叶更茂盛了，到时候你又摘来吃，留些芽眼让它继续长，越长越茂盛呢。
而且要是你想再多种些的话也很方便，不用花钱去买空心菜种子播种了，而是把摘的空心菜掰成带芽眼的一截截进行扦插种植，种了之后那几天保持泥土湿润就可以了，容易成活，像乡居小菜地里现在种的空心菜就是扦插种植的，长得很茂盛了。
生菜
而生菜也是，见叶子比较大片了，可以摘来吃，等那些小叶长大了又可以摘来吃，不要一次性等它长特别大再一棵拔出来吃，那样不划算哦，因为生菜从播种到可以摘来吃，时间稍微长点，整棵拔出来吃了，过段时间又要重新种。
四季油麦菜、莴笋
我自己种的莴笋跟四季油麦菜一样，刚开始都是摘叶子吃的，等过段时间再整棵拔出来，既可以吃茎又可以吃叶；这两种绿叶蔬菜特容易生长，前段时间种太多了，叶子好茂盛，都吃不完，有些叶子都老了呢。
薯苗
很多人种薯苗或许是为了吃地下长的红薯，其实薯叶是可以吃的，单清炒就很绿色美味哦，像乡居小菜自己种的红薯藤平时都是摘叶子吃的。种法也是很简单的，冬天的时候把一个红薯切成几截扔地里埋，然后春天的时候就长好多苗出来了，年后那时候摘薯叶吃，然后顺便把一些藤扦插种了，谷雨时节前也扦插种了一些，都长活了。
韭菜
说韭菜是“懒人菜”可不适合吹的，我们山区老家那边种的本土韭菜很少施肥的，摘来吃之后放些草木灰、粪水施肥就可以了，等到长大了摘来吃再施肥；当时我从老家带过来的韭菜我还以为种不活呢，种下之后那几天经常淋水，后面全部长出来了，现在长得更茂盛了呢，平时我也不怎么施肥。
当然了，虽然这几样蔬菜是“懒人菜”，但并不代表不用理，像现在天气热了太阳暴晒，要是土壤蓄水能力差的，隔两三天这样还是要淋水一次的；还有农家肥肥效长，摘菜了，要及时的施农家肥，这样蔬菜长得更茂盛更壮更嫩口感更好，若只想施肥一次，蔬菜多次生长、摘来吃，不是不可以，而是蔬菜长得不够茂盛了，而且茎叶比较老哦，影响口感、进食。
乡居小菜
今天已经到了2019年的4月26日，马上即将迎来今年的五一黄金周，最近的气温可以说是上升的非常快，最近老张这里天的时候都可以穿短裤短袖的，夜里气温也在20度左右，这样的温度地温完全可以达到15摄氏度以上，所以可以说是非常适合种植蔬菜花果，可能很多朋友不清楚这个时候到底该种植哪些蔬菜，老张就和大家来分享几个长咱们常见的又好种植蔬菜。
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空心菜。空心菜在南方非常常见，因为口感略带甜，受南方居民的喜欢，但是略带甜味的口味儿使得空心菜在北方这不是那样受欢迎，很多人不太喜欢空心菜的味道。但是这个并不妨碍空心菜在北方的快速普及，原因是空心菜可以种植一次，可以吃一个夏天，只用镰刀割掉自己又会长出新的，所以老张将空心菜放在了懒人菜里面的第1位。
西红柿。其实很多人一直以来都忽视的西红柿高产的特性，都被西红柿酸酸甜甜的口味和鲜艳夺目的颜色所吸引，现在的西红柿品种产量是非常高的，一株西红柿一年的产量可以达到20斤，而且西红柿成熟时间是陆陆续续的，因此如果在自家的菜园子里面种上几株西红柿，那么一个夏天就有鲜美可口的西红柿可以吃了。
冬瓜。之所以冬瓜能够上榜，原因是冬瓜的体积够大，通常一个冬瓜可以让三口之家吃一个礼拜。冬瓜在农村非常常见，而且冬瓜的产量很高，如果管理适当的话，一株冬瓜可以产量达到100斤以上。是我们需要注意，冬瓜的口味偏淡，而且冬瓜利尿偏寒，因此不建议连续性过多食用，其实家里面有小孩或者老人的。
即使不到上述所说的三个之外，像生菜、土豆、萝卜我也可以算得上是懒人菜，因为生菜好种植，土豆和萝卜可以长期放置，吃的时候只用拿出来即可。除此之外青菜和小白菜，在夏天的时候生长速度非常快，因此也可以算作是懒人菜。
老张谈三农
大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。想要种植“懒人菜”，而且还要容易成活而且产量高，那么我就推荐以下几种。
- 第一种就是佛手瓜，佛手瓜美味多汁，而且营养价值较高，我们只要在佛手瓜瓜蔓长到半米时候，我们就搭个大棚，给佛手瓜攀援，给予足够的水分与化肥，就能使佛手瓜生长很好。而且佛手瓜产量非常高，种植一个佛手瓜下去，长出来的瓜可以提供很多人吃好久了。
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- 第二种就是我们非常熟悉的空心菜。空心菜对于环境的适应能力非常强，对土壤条件要求不高，但是仍然喜爱多肥多水的能力。因此我们只要施足底肥，足量施水。但是不能施加过量的水，不能浸泡土壤。而空心菜是一年多次收获的作物，因此一年产量非常高。
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- 还有一种就是地瓜，地瓜其实就是番薯。番薯的生长能力非常好，对于环境吸肥能力强，而且只要施肥多，水分不多，而且给予充足光照时间就可以了。番薯产量就会高，而且番薯不仅块根块茎可以吃，而且叶子也可以吃。
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- 而豆芽可是我们经常吃的，我们可以选择新鲜的黄豆绿豆，然后选择太阳光不太猛烈，而且空气流通性好，水分充足，排水良好的土壤。其他的不需要怎么管理，水分层高不能太高，等待收获就可以了。而且种植豆芽生长能力非常强，产量也高。而且豆芽在很多地方都能生长，生长能力非常强。
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- 冬瓜在农村很多地方都可以种植，一般是选择在肥力好的地方，然后其他的不需要管理。而且土地越肥沃，冬瓜生长越好。因此我们在管理方面不需要太上心。等待收获的时候，由于冬瓜一年四级都能种植，而且冬瓜老的或者嫩的都可以吃，因此冬瓜一年的产量挺高的。
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牧豆人
适合四五月份种植的“懒人菜”，易种活产量还高的有哪些？
“懒人菜”其实就是种上后，不太用细心管理，但能长的很好，意思是适合懒人种植的蔬菜。“懒人菜”的种类还真不少，题主问到：适合四五月份种植的“懒人菜”，易种活产量还高的有哪些？山村梅花来与大家分享一些。
第 一，最省事的是韭菜，而且还有营养。韭菜是多年生蔬菜，是人们日常生活中经常用到的辅料，做成包子和饺子也是很多人喜欢吃的。四五月份，到集市上买点韭菜苗，回家种在朝阳的、土质肥沃的、能浇上水的地里，深度最好超过20cm，因为韭菜根部比较发达的，覆盖上土，留下少量茎部在外面，浇上透水，等地皮稍微干一点进行划锄一下，大概一礼拜左右就会长出来了，随吃随割，非常方便，而且平时只需要浇水，不用太多去管理它。
第二，是丝瓜，给个架子就爬，耐寒也耐旱。在农村，到了四五月份，就会在房屋的周围或自己家地边上，种上几棵丝瓜，稍微刨个窝，浇上点水，撒上几粒丝瓜种子，再培上一层泥，就不用管它了，只等到了夏天，去摘又嫩又长的大丝瓜回家吃吧。到老秋还可以把一些老的丝瓜摘回家，晒干后留出种子，丝瓜瓤还是刷锅碗的好工具。 
第三，是扁豆，种上就不用管理了。只要你在家门口一左一右，或者在房子的边上种上几顿扁豆，平时也不用管理，有点水浇上就行，到秋天只等摘扁豆吃就行了，既可心炒着吃，也可以拌着吃，老了还可以把豆剥出来熬稀饭喝，而且能吃到冬天。 
当然，还有许多“懒人菜”可种，如：佛手瓜、顿菜豆、葫芦瓜、水芹菜等，这些蔬菜在四五月份种植后，平时不用上心管理，就能吃上安全放心的蔬菜。
山村梅花
在我们农村春天的时候都喜欢在多余的空地上种植一些蔬菜，其一是因为种田的时候有空闲的地块闲着太可惜，其二是因为超市卖的蔬菜不但贵而且没有自己种植的吃着放心。这其中蔬菜品类多样，选择性比较多，下面我们就来说几种现在四五月份比较容易存货而且产量高的“懒人菜”。
说到懒人菜首先想到的就是油麦菜和生菜，因为这两种菜是吃火锅必备的涮菜，可以缓解火锅的油腻，非常受大家的欢迎。这两种蔬菜是名副其实的“懒人菜”，只需要在雨后播种就可以了，如果天不是特别的干旱就不用太管它，一般经过一个月左右的生长就可以吃了，而且产量还非常高。
韭菜也可以称之为“懒人菜”，种植韭菜不需要育苗也不需要嫁接，只需要把韭菜的跟在四五月份的时候移植到想要种植的地块上就行了，在种植的时候施加一些有机肥，其余时间就不用施加其他肥料，而且韭菜因为有辛辣味道，不会有害虫对它造成危害，最关键的一点就是韭菜一次种植好几年都可以连续采食。
最后我们所能想到的“懒人菜”那就是红薯了，红薯种植的时候也很方便，只需要把红薯苗插进土壤里就可以存活，并且期间不用太多的管理，而且红薯叶可以做菜吃，红薯可以卖钱而且产量很高。
以上几种就是我所推荐的“懒人菜”，不但易存活而且产量高，如果你家有一些多余的空地，那么就不要犹豫了，现在正是种植这几种菜的好时节，抓紧行动起来吧。
