Lime2018
這個標題我喜歡，估計題主可能是吃過了狗不理的虧了~~
開個玩笑，言歸正傳，親民的包子鋪天津真不少，毛哥先來介紹一家不錯的！
二姑包子
天津人愛吃帶餡兒的食物，包子尤其包的好，雖然狗不理已經名聲沒落，但是老百姓們的選擇多的很，這家二姑包子就是人氣極高的一家。地點：西關大街89號。
一進門，包子蒸屜的香味瞬間撲鼻而來，太誘人了！
趕緊得點上天津早點標配兩件套，四兩包子加一碗雞蛋餛飩！
毛哥真是愛極了這天津的包子，就像郭冬臨唱的，薄皮大餡兒十八個褶~！包子從外面看過去真的是吹彈可破，裡面餡兒呼之欲出！
一口下去，瞧瞧，這皮多麼薄！豬肉餡兒鮮香好吃，毛哥吃了停不了嘴。
湯汁也是非常飽滿，不同於上海的小籠用豬肉皮，天津包子是豬肉本身的肉汁，所以不會特別膩口，沾上醋就更好吃了。
當然了，除了肉包子，這裡的素菜包子同樣美味，豆芽菜包子真的是滿滿的餡兒，一口下去鮮爽美味！
幾兩包子，再加上一碗熱騰騰的雞蛋餛飩，別提有多爽了！來天津的朋友們，想吃包子的話可以來這家西關大街這家二姑包子總店試一試哈。
毛毛美食指南
在外地人的印象中，天津的包子鋪不是滿城都是嗎？事實上也算是的。畢竟天津風味三絕，當屬“狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕”。
天津人愛吃包子是眾所周知的，有多愛呢？一年三百六十五天，每天早餐都是包子吃不膩。
相比較大家尋常認為的包子，天津的包子還是非常講究的，肉包、湯包，素包、什錦包……各有各的特色。
包子都是純手工包制，獨特的水餡、半發麵技藝一直傳承下來。餡半發麵是天津包子的基本款，麵皮有彈力而不粘牙。這樣的麵皮搭配調入大骨湯的豬肉餡，咬一口流出香醇的湯汁，一個完整的豬肉丸不散而香嫩，這是天津包子的精髓。
天津包子講究餡大皮薄，味鮮不膩，口感極佳。真正鋪面賣的比較注意外形，十八個摺，且皮面比較講究，嫩發麵，蒸好後，色白，有咬筋。還有黃鬚菜、馬蘭頭等時令菜報到，比肉還好吃的時蔬包子。
要問天津有哪些親民的包子鋪？多得很！
老天津講，天津人幾乎不吃狗不理，因為太貴不實惠，真正融入天津人生活的，還是那些用料實在、價格親民的包子鋪。
老永勝包子也是天津傳統包子的代表之一，永勝老字號，在天津包子界的地位是有目共睹的。在外的名聲，大概僅次於狗不理了，而飯館內的各種招牌以及專訪的圖文說明了這家飯館的牛逼。
這家的包子“細白麵柔 皮薄餡大湯汁鮮香、柔嫩不膩”,極具特色的傳統老味道。當年狗不理也有永勝的師傅。
永勝包子麵皮有彈力而不粘牙，這樣的麵皮搭配調入大骨湯的豬肉餡，咬一口流出香醇的湯汁，一個完整的豬肉丸不散而香嫩，這是永勝包子的精髓。
食客面前一盤熱氣騰騰的包子，一碗稀飯加上一碟冷菜和一碟醋。
吸溜吸溜的吃著熱三鮮包，時不時的和旁桌食客侃大山。尤其冬天的時候，捧著燙燙的包子咬一口，簡直是一種享受。
特別推薦他家的清醬排骨，也別具風味。
石頭門坎素包是御賜的店名，百年的招牌。
素包那是相當的有名，一屜六個，可以半屜起點，每個素包都很有料，皮兒軟，餡兒香，配著粥吃清淡可口。服務員是一水兒大媽，態度還很熱情。
個人覺得豆芽菜素包非常贊，豆芽菜非常嫩而且特別有嚼頭，外面的皮也非常軟滑，感覺面非常細嫩，所以整體吃起來外軟內脆，非常爽口。
相傳“石頭門坎素包”有著悠久的歷史淵源，追溯到100多年前的晚清時代，當時的天津市還稱為天津衛。當時這一地區居住著眾多的依捕魚為生的漁民。這些漁民和他們的家屬為了祈求海神保佑平安，常去天后宮敬香請願，他們根據佛教不殺生食素齋不吃葷腥的佛門戒律，吃素齋行善事，於是食素食就成為了他們的習慣，於是就開業了一家最早經營天津素食的餐館。
石頭門坎用料講究，薄皮大餡，乾淨衛生，禮貌待客，所以顧客盈門。相傳當年慈禧太后來天津祈福時品嚐過這家店鋪的素包，吃過連連稱讚，所以回京後還時常差人來買這素包。
石頭門坎素包特別在於調餡方法，綠豆菜、香菜、麵筋、香乾、粉皮、黃花菜、木耳、薑末都是必不可少的，紅腐乳和芝麻醬是要用香油調好後再用來調餡的，這是石頭門坎素包的精華。
因為調餡時只加芝麻香油所以掰開包子時香氣撲鼻，綠豆菜嚼起來脆脆的，加了綠豆粉皮所以吃起來非常滑爽，餡裡還加了香菇，為了讓香菇的味道發揮出來所以先將香菇丁炒制一下，泡好的香菇水勾兌少許澱粉倒入炒出香味的香菇中，這樣在調餡時不會出湯，也能完全利用上，麵筋丁會吸足這些水分，最後調好的餡不水不幹不柴。
在壹周君的心中，正陽春的鴨油包才是特色，因為外地真還吃不到。
鴨油包是天津人從小吃到大，正陽春的鴨油包翹著兩個角，好像一頂道士帽。鴨油味道不重，三鮮餡料充足，其中蝦的海味十分濃郁。
鴨油包是很多人從小就喜歡的味道，冬天能吃到熱乎乎的香的流油的包子感覺特幸福。剛出鍋的時候最好吃，鴨油和肉餡搭配能香死人，一定要趁熱吃！
小小的售賣窗口，經常是一堆一堆的人在排隊，價格還很實惠。
好吃的包子還有很多，只等自己去品味啦！
武漢壹周
津門張記包子鋪
老城裡二姑包子
老勝香包子鋪
石頭門坎素包店
今晚報
天津包子，後起之秀一概不知。老店略知幾家。狗不理自是首舖，但私有化後搖身一變成了貴族，天津人與它漸行漸遠。河北鳥市姜記，老南市陳傻子，天祥後門老永勝，津門張記，石頭門坎素包......還有東門把角有一家叫什麼“東XX”的羊肉包，遠近聞名，去晚了買不到的。總之，天津包子總體水平高，一些無名小店也不錯。
用戶6909244029891
津門張記包子鋪，二姑包子鋪，老勝香，好多了，不過本人推薦富民路上鋼廠醫院對面的大福臨包子鋪
北坡上的八百標兵
狗不理包子，石頭門坎包子鋪，張記包子鋪，永勝包子鋪大。二沽包子鋪，。四平包子鋪，老廂包子鋪，上海生煎包，等等太多了啊
金猴147923621
嘛叫親民吃包子還打你是怎麼著 你就說找便宜實惠 店家利潤薄的唄 回家讓你媽包去最實惠 餛飩皮裹四喜丸子
天津衛人衛天津
除了狗不理都行。
手機用戶61547194768
賓館西路如意包子鋪、那裡的包子比狗不理包子強百倍。
章785441
南開區復興路拐清化祠大街有一家李進財包子，水餡、豬肉白菜、豬肉韭菜都不錯，個人覺得有老味兒
