農村自己種花生打油吃有問題嗎?

老爺爺194923421


我從小在農村的長大,肯定可以吃的,而且綠色原生態,特別的香,我來說說農村的花生油,也幫助你選選純正花生油。

我們這裡都用機器壓榨,所以一般都叫壓榨花生油,並且村裡就一家有這機器。

花生油很香,炒菜時就能聞到一種清香。因為我們是帶皮壓榨,所以容易底部都有一層渣子,冬天冷了就會全部凝固,成乳黃色,液體時,我不知道市場上的油為什麼是那種深顏色?

我的家鄉在山區農村,農村有山地,沙土地,所以每年都在山上和沙土地裡種花生。花生也是很重要的農作物。現在山上基本不種了,野雞太多了,沒法種了。

帶皮花生晾乾以後才可以榨油,榨油需要付給有機器的人榨油費,一般一毛多一斤,是不是很便宜,大概三斤帶皮花生才能榨一斤花生油,花生的價格可以看市場價,就可以知道花生油的成本價格了。

我是阿朝,希望我的解答,能給愛吃花生油的朋友一定的幫助。



鄉村阿朝


我們這裡都是自己種花生打油吃,因為自己種的去油坊榨油吃著放心。


我們農民種花生只有一個目的就是自己家榨油吃,而且種不多,種二三畝地夠吃就行,親戚家沒有的多種點給串親戚送人都好。我家鄰居就是榨油坊,他家總是種很多花生因為要榨油賣。

我們這裡農民從不種花生賣,還有種油菜的,油葵的,都是自己榨油吃,這些油裡面只有花生油最貴,我們一般只有包餃子調餡用。


我覺得農民自己種花生打油是很正常的事情,你們覺的呢?


魯北人小凱


農村自己種花生榨油吃,有問題嗎?我從小就吃我們家自己種的花生炸的花生油,每年也種有不少花生,去年賣了幾萬斤花生米,還留了一些花生米榨了幾百斤油,自己吃,前為止好像也沒發現什麼問題啊!況且花生油還是挺有營養的。

我在網上查得經研究證實,花生油含鋅量是菜籽油、色拉油、豆油的許多倍。人體獲取鋅的途徑雖然很多,可日常人們也需要補充油脂啊!食用花生油就特別適宜於大眾補鋅。花生油還含抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。還能健脾潤肺,解積食、驅髒蟲的功效。中老年人食用花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。每天適量攝入,還是對人體健康有益的。

只不過花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,患有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人會有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上清淡少油。這類人食用花生油就很難消化吸收,建議少食用或不食用花生油。還有 糖尿病患者, 像我爸就是糖尿病人,醫生就建議他吃菜籽油或是菜籽與花生米混在一起榨的油,少吃純花生油。花生油,油脂高,要控制油脂的攝入,以免導致血糖的升高。

我是鑫海農家人,我覺得除了一些特殊人群外,健康人,使用自家種的花生炸的花生油是沒問題,不過,每天要適量攝入哦。朋友們你們覺得我說的對不對?關注我,我們還可以一起學習交流,如何種花生高產。




鑫海農家人


農村農民自己種花生打油吃有啥問題呢?一點沒有!我是煙臺地區農村的70後,從小到大,一直都吃農村自己家裡種的花生打的花生油。花生是我們魯西北主要的油料農作物,煙臺也是花生的重要產區之一。花生這樣的大宗農作物,除了賣錢,每家每戶的農民都要自己留下最優質的花生當種子,預備來年在種。其餘的花生就會留出來打油吃的在賣錢去。雖然長大後不在農村住了。但我們一家人日常吃的油依然都是農村婆婆來供給的。超市裡面的品種繁多的各種調和油,豆油始終吃不慣,根本沒有農民自己家打的花生油香。



尤其是逢年過節時,在農村每家每戶都要炸面魚,大肉大魚時,花生油做底油炸出來的食物那個香啊,老遠都能聞到。離開農村的五姨每次回家都念叨說超市裡賣的花生油,炸點東西吃一點都不香,於是婆婆總是讓五姨帶上一點回去吃,日子長了城裡的五姨婆婆每年都特意囑咐我家婆婆。多打點花生油啊,我們來買,超市裡的油吃不習慣,還是農村咱們自己家種的花生打的花生油香啊,安全又放心。

因為淳樸的父母每年留下最好的花生當種子以外,其他的花生賣掉,每年還要留幾百斤花生來專門打花生油。供給城裡的兄弟姐妹們,親戚朋友和自家人與來吃。樸實的爸爸媽媽,每次都要仔細分揀花生,嗶的,生芽的,破損的,發黴的都要挑出來。這樣精挑細選的花生,打油油才最香濃,沒有汙染和喀喇味。



逢年過節走親戚,最受歡迎的也是自己家產的農產品,各種農家自己種的豆類,全麥麵粉,壓的麵條都很受歡迎。去城裡走親戚,最有面子的就是花生油,大家也非常認可,花生油送人也體面。在農村,每個鄉鎮都會有一個口碑好的老油坊,秋後十里八鄉的人都要到油坊去打油。我們這裡的農民一輩子也沒有買過油吃。都是吃自產自銷的香濃花生油。


天南海北的小夥伴們,你們平時都吃什麼油呢?有沒有吃過農家人自己種的花生打的花生油呢?歡迎留下你的腳步與我分享。


豔陽之美


作為膠東半島農村,平日裡村民吃的基本上是自己種植的花生壓榨出來的花生油,只要不是儲存不當,花生油不“咔啦”,吃了就沒有問題。因為農村所吃的花生油大多是當年油,時間最長也就放個一年半載的,根本不會有問題。何況,在打油的時候,都是挑選好的花生米,可謂是精挑細選,因為是入口的東西,當然挑選嚴格了。所以說,農村自己種花生打油吃是沒有問題的。

眼下農村花生種植基本上結束了,等到秋季花生成熟收穫以後,人們便會留足打油的花生米以及花生種,剩下的才會賣掉。一般人家都會多留一些花生,多打一些油。因為農村人有的時候到城裡走親戚,提溜上一小桶自榨花生油,那可是城裡人喜歡的東西。自家壓榨的花生油純正,不添加別的物質,吃著放心。

前幾天,在樓下的垃圾箱旁,看到有一隻塑料桶裡面盛滿花生油,看樣子是誰家扔在垃圾箱旁邊的。擰開蓋子一聞,一股“咔啦”味兒很是刺鼻,看來是放在塑料桶裡面時間長了,才會產生刺鼻的味道,顯然這桶花生油是因為時間長了變質後,才會被丟棄的。農村人都知道,花生油最好是在瓷缸內存放比較好,如果長時間在塑料桶內密封存放,容易變質。變質後的花生油是不能吃的,影響身體健康。但也不能扔掉,最好的去處是當做肥料,不管是喂花還是喂菜,都很好。

農村裡冬日裡最熱鬧的地方,莫過於油坊了。家家戶戶都提前預定好榨油的時間,等到輪到自家榨油的時候,用小推車將精挑細選的花生米推到油坊,經過炒胚、粉碎、壓榨等幾道工序以後,那花生油便會流出來,整個村莊都能聞到一股花生油的清香。

不過剛打出來的花生油都含有一定的水分和沉澱物,回家以後要經過“坐清”後,將那些渣子分離出來,這樣花生油能夠保存的時間長一些,不然那些沉澱物容易變質。

我們這邊農村平日裡吃的油主要是以花生油為主,而且都是自家種植花生,自己榨油,從記事起就是這樣,只要是花生油存放得當,就不會有問題。


建行漸遠


說起自己榨的花生油。有這麼一種榨油機。

上面放上花生。然後下面流油。中間那個圓筒出來的是榨完的花生,成一個個捲筒狀。有不少小孩直接抓著吃。

這種機器榨出來的油混濁沉澱很多。

打著健康無添加的旗號。這一點筆者承認。

但是筆者考慮,這種油能不能放住?畢竟是油啊,吃不了那麼多……

祝身安體泰福壽安康。


樂觀生活的周小妹


當然沒有問題,花生油營養豐富,天然花生油對人體健康有很大的幫助。自己種的花生曬乾去殼後榨油休息以下事項:1.確保現榨。2.榨油前必須確認機器是否清潔,無汙染和殘留。3.榨油後等待油涼完及時合理保存。4.花生渣也很香,可以保留哦。




農村小蕙


沒有問題吧,都是祖祖輩輩這麼吃過來的。

自己收了花生,去油坊現榨:脫皮,粉碎,擠油,看的清清楚楚。不用擔心油不純,也不用擔心是地溝油。

自己榨的花生油炒菜特別香。但是需要注意的是油桶一定要清洗乾淨的,並且各種植物油最好交替換著吃,防止營養單一。


加油濛濛姐姐


當然沒有問題,花生油營養豐富,天然花生油對人體健康有很大的幫助。自己種的花生曬乾去殼後榨油休息以下事項:1.確保現榨。2.榨油前必須確認機器是否清潔,無汙染和殘留。3.榨油後等待油涼完及時合理保存。4.花生渣也很香,可以保留哦!


立名生態農場


過去都是自已打油,沒聽說有問題。

現在先進了,用機器榨油,也別說,確實效率高!


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