你永遠戒不掉的可樂和你不知道的可樂罐

雖然作為碳酸飲料的代表,可樂與如今的健康潮流格格不入,但「肥宅快樂水」的外號足見它在消費者當中的受歡迎程度,這兩天可口可樂的非官方「代言人」巴菲特的一席話又為可樂的擁躉們增添了底氣

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年輕時的巴菲特

在飲食上,這位前世界首富違背了所有養生理念,他對「垃圾食品」的愛眾所周知,可口可樂是他的摯愛,炸雞和冰淇淋也是日常生活中不可或缺的快樂食品

“我身體裡有四分之一是可口可樂”,巴菲特在 2015 年向《財富》雜誌透露,他每天喝至少 5 罐可樂,每天都是如此

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喜歡喝可樂的巴菲特

除了可樂,他每週至少吃三次麥當勞而且喜歡以 DQ 的冰淇淋作為飯後甜點

不知道是因為喜歡可樂才大量持有可口可樂股票的原因還是可口可樂的股票給他賺了很多錢,巴菲特對可樂是真的愛得深沉

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在鏡頭前照喝不誤

全世界如此受歡迎的可樂配方是絕對的秘密,但是裝它的鋁罐我們還是可以簡單介紹下,看裝可樂的鋁罐是如何製作的

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鋁罐的歷史

我們先來說說鋁,1782年,鋁首次被確認為一種元素,這種金屬在法國享有極高的聲譽,在19世紀50年代,在法國,鋁甚至比黃金和銀更流行於珠寶和飲食器具

拿破崙三世對這種輕質金屬可能的軍事用途非常著迷,他資助了早期的鋁提取實驗,儘管鋁在自然界中被大量發現,但一種有效的提取過程多年來一直難以實現

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鋁礦石

在整個19世紀,鋁的價格仍然非常高,因此幾乎沒有商業用途,19世紀末的技術突破終於使鋁得以廉價冶煉,這為發展鋁的工業用途鋪平了道路

然而,直到第二次世界大戰之後,鋁才被用來做飲料罐,戰爭期間,美國政府向海外軍人運送了大量的鋼罐啤酒

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鋼罐啤酒

戰後,大多數啤酒又被裝在瓶子裡出售,但戰後歸來的士兵們仍然懷舊地喜歡著罐裝啤酒,儘管瓶裝啤酒的生產成本較低,但製造商仍在銷售一些鋼罐啤酒

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灌裝啤酒的發展

Adolph Coors公司於1958年製造了第一個鋁製啤酒罐,但是這種罐因為生產工藝的原因,容量十分的有限,但是因為鋁優良的性質,還是引起了行業內很多人的關注

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早期鋁罐啤酒的廣告

該公司之後做出了相關的改良,他們的下一代產品是一個有鋁製頂部的鋼罐,這種瓶身鋼、瓶頂鋁的搭配有幾個明顯的優點,鋁的使用使得啤酒的保質期比在全鋼罐中的儲存時間延長了兩倍

同時鋁製頂部更顯著的優點是,它可以用一個簡單的拉環打開,而舊式啤酒罐需要使用一種特殊的開瓶器才能打開,在使用上更加的方便簡單

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需要開瓶器打開的灌裝啤酒

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拉環的演變

顯然,這種頂部和底部是鋁,瓶身是鋼的罐開始席捲市場,但是這些製造商的目的是整個罐都使用鋁,最終Reynolds Metals company在1963年開發成功,之後的1967年,百事可樂(PepsiCo)和可口可樂(Coca-Cola)開始使用全鋁罐

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全鋁罐可樂的廣告

因為全鋁罐優勢明顯,它不僅比第一代的鋼罐、第二代的鋼鋁混合製作罐輕,而且不生鏽、冷卻迅速,光滑的表面容易打印和醒目、延長保質期,也更加易於回收利用

原料

嗯,鋁飲料罐的原料當然是鋁,鋁是從鋁土礦礦石中提煉出來的,非洲每年都會出口大量的鋁土礦

鋁土礦經過精煉和熔鍊,所產生的熔融鋁被鑄造成鋁錠,雖然飲料罐主要由鋁組成,但也含有少量其他金屬,它們通常是1%的鎂、1%的錳、0.4%的鐵、0.2%的硅和0.15%的銅

在飲料罐頭工業中使用的鋁的很大一部分是從回收材料中提煉出來的,比如美國鋁供應總量的25%來自回收廢料,飲料罐行業是回收材料的主要使用者,(鋁罐工業現在回收了超過63%的用過的易拉罐)

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回收的鋁罐

製作過程

切割

現代的鋁製飲料罐的製作過程是從一個鋁錠開始的,鋁錠大約76釐米厚,然後被軋製成薄片

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示意圖

鋁捲進入衝壓機衝出許多的圓片,衝壓機需要完成兩個工作,第一步衝壓出直徑14裡面的圓片,然後使其彎曲成杯狀

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鋁捲進入衝壓機

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衝壓成杯狀

因為是圓形的,所以鋁卷會有大量的邊角料沒有用到, 所以在製造的過程中發現,交錯著一排衝壓7個圓片能使鋁卷使用率最大化,避免浪費,同時,多餘的邊角料會被壓實重新送回鋁廠,再次製成鋁捲來使用

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邊角料回收送去鋁廠重新制作成鋁卷使用

成型

然後這些杯狀薄片進入金屬成型機,套筒將杯子準確地固定在適當的位置,然後衝頭將杯子重新拉至成6.6釐米的直徑,杯子的高度從最初的3.3釐米變成5.7釐米

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進入成型機

然後,打孔機將杯子推到三個稱為熨燙環的環上,這三個環拉伸並使杯壁變薄,整個操作是在一個連續的衝孔行程中完成的,只需五分之一秒就可以完成

這個過程完成後,杯子現在大約有13釐米高,然後另一個衝頭壓在杯底上,導致杯底向內凸出,這種形狀抵消了罐裝的碳酸液體的壓力,罐的底部和下部的內壁也比上部的內壁厚一些,以增加強度

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成型的13釐米罐

之後修剪機會修剪邊緣使其平滑,接著罐口朝下進入清洗機,清洗總共有6個步驟,前兩個步驟是在60℃的氫氟酸中清洗,後面四個步驟是在60℃的中性水中清洗, 清洗完畢後進入烘乾

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氫氟酸清洗

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中性水清洗

印刷

接下來就是鋁罐的印刷,一種旋轉的打印系統能夠打印五種顏色,一次一種, 接著印刷機在鋁罐表面塗上一層清漆以保護墨水

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鋁罐外表面的印刷

烘乾後下一臺機器會在內部噴塗水基清漆讓鋁和飲料之間形成一層薄膜,從而讓飲料不會有金屬味道,而且還不會讓鋁被酸性的碳酸飲料腐蝕

下一步鋁罐通過造頸器,形成直徑5裡面的頸口

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頸口的製作

前面我們說到罐底向內的凸起有助於它經受住罐內液體施加的壓力,但罐頂的平蓋必須比罐底更硬、更堅固,因此這部分的鋁材料比罐體的其他部分鎂含量更高,錳含量更低,強度也更大

蓋子的直徑為5.3釐米,它的中心被輕微地向上拉伸,然後由一臺機器將其拉出形成鉚釘狀結構,拉扣是一塊單獨的金屬,插入在鉚釘下並由鉚釘固定,然後,蓋子被刻痕,以便當拉環被消費者拉動時,金屬將很容易分離並離開適當的開口

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早期拉環的設計圖

同時,所有的鋁罐都會經過精密的視覺系統檢查,所有不符合出廠要求的都會被撤下生產線

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視覺系統的檢查

然後,所有合格的鋁罐被運往飲料廠進行飲料的加裝和拉環的安裝

最後

可樂是不是影響健康是很多人都極為關心的話題,多年以來科學家之間爭論不休,但到現在,科學研究並未找到確鑿證據說明適量地喝可樂對人體健康有害

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所以,五一不出門的夥伴們

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