“挖蚶人”在老滄口挖蚶多年，其中從業時間最長的已有20餘年，老蚶，是青島人最熟悉的可食用貝類，也稱為嗤蝖。上世紀五六十年代，老滄口一帶的市民常常到海里挖老蚶。那時的滄口海，一到退潮時，便見灘塗上人山人海，人們都在挖老蚶。（青島日報）
挖蚶過程並不容易，下海時，漁民要行走在沒膝蓋的淤泥裡，上岸後老蚶要先經過漁民的挑揀，把泥老蚶、空殼一類的撿出才能進行售賣。下海一次最多能收穫200斤，少的時候也有幾十斤。
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