休渔加五一小长假 菜市场鲜活海鲜少 摊贩进货靠“抢”


休渔开始到了第三天,菜市场鲜活海鲜明显减少,价格也开始上涨,图中3两大小的梭子蟹价格为100块钱一斤,上涨了20块钱。尽管如此,这些梭子蟹货量也不是很多,商家也把这些“宝贝”放到流动的海水玻璃缸中放养着。

与梭子蟹相比,差不多大小的石夹红和花盖蟹价格便宜不少,60块钱一斤。这些蟹子在休渔期还是可以通过地笼捕捞。今年休渔期的管理很严,抓到偷捕的渔船处罚很严厉,第一次扣除15%油补,第二次就全部扣除,对想偷捕的人威慑还是挺大。

这些鲜活的压塌鱼和小杂鱼的价格也是40块钱一斤,全是野生海捕的。现在这些活海鲜基本是休渔前捕捞的,一般情况下,休渔一周后,鲜活的海鲜基本就消化完毕了。

这是另一家海鲜店里的鲜活小杂鱼,说是鲜活,其实也快不行了,好多已经翻开了肚皮,鲜活也就是在须臾之间了。目前的价格还是40块钱一斤,一旦死了也就只能卖到20块钱一斤,这就是活海鲜与死海鲜的价格差异,一半对一半,所以卖海鲜的风险也是挺大的。

鲜活的八带鮹也是养在流动的海水里,价格上涨到38块钱一斤。不过,八带鮹在休渔期间也还是可以捕捞到的,垂钓就行。用空罐头盒和海螺壳都可以钓到八带鮹,总之带孔的容器就行。

这是很新鲜的鲅鱼,28块钱一斤,虽然进价上涨了,但店主卖价变化不大。店主介绍说,现在去进鲅鱼就得“抢”,谁抢到就是谁的,进价还得涨,但在菜市场价格高了还不好卖,毕竟卖了有一个月了,不是刚上市的时候。

露天摊贩的鲜鲅鱼新鲜程度明显比不上海鲜店的,看颜色就知道了,颜色浅了一些,价格也低一些,25块钱一斤。

鼓眼鱼也没有休渔前的新鲜了,不过这个海鲜店的还不错,鱼身上的透明粘液还在,35看钱一斤,另一家看不到透明粘液的鼓眼鱼,个头还要大一点,但价格只要30块钱一斤,一分钱一分货是错不了的。

鲜银鲳鱼,23块钱一斤,这个价格没变化。

舌头鱼,13块钱一斤,个头还不小,差不多有烧烤串的签子那么长,性价比不错,销售很快。

粘逛鱼卖的只剩下8条了,10块钱一斤。这种粘逛鱼适合炖个豆腐,汤汁还是很鲜美的,价格比猪肉还便宜一些。

养殖的黄花鱼,15块钱一斤,比冬季便宜3块钱。但到了休渔中期,主要靠养殖海鲜来填补海捕的时候,估计价格就要恢复到18块钱左右了。

面条鱼干,好的能卖到25块钱一斤,露天摊贩也有卖17、8块钱一斤的,都是淡干的,小编拿起一条闻了一下,质量还不错。这种鱼干适合炒个韭菜,或者烫熟后凉拌也不错。

大海螺,27块钱一斤,摊贩介绍上午去赶集,130斤卖的就剩下这么多了,拿到了菜市场,青岛本地的“红里子”,本地人还是很喜欢吃的。


分享到:


相關文章: