寶山有寶 五一小長假去青島寶山鎮摘藍莓吃七寶菜系農家宴


“五一”小長假到處人山人海,但鄉村採摘遊就不一樣了,小編推薦青島近郊一個好去處,不僅可以採摘藍莓,更是可以去品嚐一番農家宴美食,那就是青島西海岸的寶山鎮。寶山鎮是全國有名的藍莓種植和採摘基地,那裡的藍莓剛剛獲得國家地理標誌證明商標。小編先不說藍莓的事,小編先前有圖集介紹過了,這裡說的是寶山的“七寶菜系”農家宴。圖為油炸螞蚱,現在養殖螞蚱的不少,價格也不貴,但美味異常,不敢嘗試的可就虧了。

由於“五一”期間遊客不少,農家宴在上菜時忙的也不報菜名,所以小編就按自己理解來介紹農家宴的美食了,其實寶山“七寶菜系”的每道菜名都帶一個“寶”字,有知道的小夥伴不妨給大家介紹一下。圖為燉雞,農家散養的笨雞。

寶山鎮有個牛角湖,碧湖如珀,游魚躍動,這條魚就是牛角湖裡的鯉魚。這道魚上來雖然有點晚,但大家都非常愛吃,基本都吃光了。對於吃慣了海鮮的市民吃淡水魚,還這麼喜歡,只能說這魚不錯,做的也好。

既然是農家宴,當然少不了地道的農家美食,花生、毛豆都是農家自己種植的,主菜上來前,先品嚐一下地道農家味。

煮地瓜,這個算不上菜,農家小吃吧。地瓜是農家自己種植的,煮的火候正好,吃起來綿甜。

烤羊排,烤好的羊排切成塊,加孜然、醬和芝麻拌洋蔥,吃起來鮮美多汁。

茄盒,裡面夾的是農家豬肉餡。

蛋卷,雞蛋和精肉卷在一起切片,農家雞蛋和精肉的美味混在一起,吃後嘴角留香。

紅燒肉,燒好的肉切成片,澆上汁,肉的美味加鮮味,鮮上加鮮。

花生碎拌山菜,這也是農家菜的特色,山菜採摘自田間地頭,花生自家種植,吃起來滿嘴清香。

雞蛋炒香椿芽,都取材於農家。

這個菜有點像切開的水煎包。由於農家宴沒有專門的服務員,農家人很忙,所以菜名只能顧客自己去揣摩了。

蒸白蒿,田間地頭採摘的白蒿,洗淨後裹上粉,蒸熟了即可,還有一小碗醬汁調料佐配。

藍莓小鎮最不缺少的自然是藍莓,時下正是藍莓採摘季節,新鮮採摘的藍莓和山藥泥就是一道甜品了。

最後上的是山菜包子。此時,小編已經吃飽了,本想打包帶個包子回去,終究沒還意思動手。由於本次農家宴並非小編自己買單,所以對於這些農家宴的價格就不太清楚了,不過從眾多前來吃農家宴的遊客來看,應該是物有所值或者說是物美價廉的。總之,農家宴比城裡的飯菜還是要便宜的,小夥伴們,在採摘藍莓後不妨去吃一次農家宴,徹底體會一下農家生活,享受“五一”小長假難得的偷閒。


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